Ĉi tiu terpomo, ananaso kaj kokoso-kuira recepto gustumas, kiel ĝi estis ŝparita dum horoj, sed nur ĝia abundaj spicoj kaj la riĉa kokosa lakto; fakte vi povas akiri ĝin sur la tablo en ĉirkaŭ 20 aŭ 25 minutoj, kune kun iu steamita blanka rizo, se vi havas rizon kuiritan. Mi aldonis ŝprucxon de freŝa cilantro al ĉi tiu recepto, nur ĉar mi supozeble havis iom da mano, sed ĉi tiu vegetara kaj veganta hinda kuracilo estas perfekta same same kiel ĝi ankaŭ. Se vi ŝatas vegetaran hindan manĝaĵon , provu ĉi tiun facilan terpomon kaj kokan-kuran kuracilon.
Ĉi tiu kuira recepto estas vegetara kaj vegano . Ĉu vi bezonas ĝin sen gluten? Nur uzu tamaron anstataŭ la soja saŭco, kaj certu kontroli viajn spicojn, precipe la kurban pulvoro, por certigi, ke ne estas aldonaĵoj. Se vi suficxas, ke vi havas indian importadon en via regiono, mi tre rekomendas, ke vi haltu kaj provu kelkajn malsamajn kuriajn miksaĵojn (kaj elektu iujn grandajn indiajn manĝojn dum vi estas!).
Kion Vi Deziros
- 3 trunaj ajloj
- 1/3 taso da akvo
- 1 korpon. zingibro (freŝa)
- 2 tbsp. Curry-pulvoro
- 2 tbsp. soy saŭco (uzo
- tamari por konservi ĝin sen gluten)
- 2 tbsp. oleo de sésamo
- 1 cepo (pikita)
- 4 meza terpomoj (pikitaj)
- 2 tbsp. oleo de olivo
- 1 taso de ananaso (disbatita aŭ pikita, drenita)
- 1 taso de kokoso lakto
Kiel fari ĝin
- Unue, kombini la ajlo, akvo, zingibro, kuriora pulvo, sojfabo aŭ tamaro kaj la sesama oleo en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo kaj procezo ĝis glata aŭ plejparte glata. Jen via saŭco.
- Tuj poste, en granda skileto, varmigu la olivan oleon kaj saute la pikitan cepon kaj la terpomojn en oleo de oleo dum 4 ĝis 6 minutoj, aŭ ĝis la cepoj estas molaj. Redukti la varmegon al la meza kaj aldoni la ajlo kaj la spicaj kukaj saŭgaj miksaĵoj kaj permesu mildigi dum 15 ĝis 20 minutoj aŭ ĝis la terpomoj preskaŭ fariĝas kuiri. Tenu la panon kovrita kaj moviĝu foje.
- Fojo la terpomoj estas preskaŭ molaj, aldonas en la ananaso kaj la kokosa lakto, moviĝante por kombini, kaj poste malvarmeta, malkovrita dum aliaj kvin minutoj pli. Post kiam la terpomoj estas plene kuiritaj, forigu la panon el varmego tiel ke ili ne plu ekkaptas.
Servu vian terpomeron kaj ananasan kurion sur ebenaĵoj aŭ blankaj rizoj aŭ aliaj sana tuta akno kiel kinoa aŭ kaniwa por ekstra proteino.
Jen kelkaj pli vegetaraj kaj veganaj kuriaj receptoj por provi:
- Flava Taja Vegeta Kurio
- Malmultekosta Vegetara Kuriĝinta Rameno
- Rapidaj kaj Facilaj Hindaj Kuritaj Kickeroj
- Vegetaraj kursoj el la tuta mondo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 286 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 332 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 5 g |