Donu gusto al viaj viandoj kaj birdoj en momento
Marinadoj povas aldoni multan guston, sed ĝi bezonas multan tempon por ili penetriĝi en la karnon aŭ birdon. Eĉ kun longaj marinaj tempoj, la gusto ne penetras tre profunde, do marinado estas bonega por maldikaj tranĉaĵoj, sed malpli efika kun dikaj karnoj kaj rostitaj.
Marinaj injektantoj solvas la profundan problemon per injektanta la sablajn marinojn profunde en la karnon. Ili ankaŭ estas utilaj por marinado pli maldikaj karnoj rapide, kaj ili ankaŭ povas esti uzataj por injekti brilojn en manĝaĵojn.
Uzinte injektoron, herbojn kaj spicojn devas esti sufiĉe malgrandaj, por ke ili ne kroĉu la nadlon, kiom ajn ĝia grandeco, do vi eble bezonos miksi aŭ streĉi marinadojn per strangaj ingrediencoj, kiuj ne taŭgas vian elektitan nadlon.
Plej bona Entute: Grilla Besto Neoksidebla ŝtalo Karna Injektilo Kit
Ĉi tiu injektilo estas farita el 304 neoksidebla ŝtalo, kiu ne makulos, rustos aŭ retenos gustojn. Ĝi inkluzivas tri marinajn nadloj, desegnitajn por malsamaj celoj. Unu el la 6-oj nadloj havas solidan konsilon kaj 12 truojn laŭlonge de la nadlo, dum la alia nadlo de 6 coloj havas pli larĝan tipon, kiu ebligas uzi iomete pli grandajn marinojn. La tria pinto estas nur tri coloj longa, por precizeca injekto kaj por uzo en pli maldikaj karnoj.
Ĉi tio tenas 2 onzas de marinado, do vi ne bezonos replenigi tiom ofte, kaj la injektra pinglo ofertas plibonigitan premon, do vi injektos la gustojn ĝuste kiel vi volas. La tri ringo-tenilo provizas komfortan kroĉon kaj facilajn injektadon.
Ĉi tio apartigas facile por purigado kaj estas lavavajilo sekura. Asembleo estas tiel facila kiam temas aldoni guston al via venonta manĝo.
Plej bona Pafilo: La SpitJack Magnum Meat Injector Pafilo
Kiam vi pretas preni viajn marinitajn karnojn al la sekva nivelo injektanta marinojn, same kiel kuiristoj, kiuj partoprenas en rostokradkuroj, pafilon estas la sekva paŝo. Ĉi tiu pafilo permesas injekti precizan kvanton de 1 ĝis 5ml en ĉiu dozo. Ĝi tenas ĝis 50ml, do vi ne devos replenigi ofte.
Ĉi tiu kit inkluzivas la pafilon, kvar marinajn nadloj, tri purigajn brosojn, kaj kazon por transporti kaj stoki ĉiujn pecojn. Kontraste kun malmultekostaj injektiloj, kiuj estas senŝanĝeblaj kiam partoj perdiĝas, vi povas aĉeti anstataŭajn partojn por ĉi tiu pafilo.
La nadloj de la pafilo povas penetri ĝis 5 1/2 coloj en la karnon, kaj estas facile agordi la injektan sumon per simpla dial. La nadloj inkluzivas unu per seslita beko por precize injekti maldikaj, glataj marinadoj; unu kun fermita pinto kaj flankaj boradoj por disvastigi maldikaj likvaj; larĝan nadlon por pli dikaj, kruĉaj marinadoj; kaj malgranda, maldika nadlo kiu lasas malpli da vidaj markoj sur la surfaco de la karno.
La ekspluatilo estas facile funkcii, tre simila al kaulĉapo, kaj la medicina grado-materialoj kaj la ekstra fortaj nadloj estas finitaj.
Plej bona Kun Baster: Norpro Syringe Baster: Norpro Kuireja Utensils
Granda por kuirejoj kun limigita spaco, ĉi tiu duobla uzo kaj injektilo permesas marinigi viandon kiam la nadlo estas alfiksita, tiam vi povas uzi ĝin kiel norma bastero kun la nadlo forigita.
Ĉi tio tenas 1 1/2 onzas kaj replenigas facile per elpremanta kaj liberiganta la bulbon. Se vi scias kiel uzi norman basteron, vi ne havos problemon uzante marinate. Dum ĉi tio ne estas tiel efika kiel starantaj injektiloj, ĝi funkcias bone por foje uzo. La nadlo povas esti stokita ene de la baster kiam ne estas uzata. Purigado peniko estas inkluzivita.
Plej bona Buĝeto: Ofargo Plastic Marinade Injector Kit
Ne ĉiuj bezonas multekosta, multekosta injektilo, kiu daŭros vivdaŭron. Ĉi tiu buĝeta injektilo estas sufiĉe malmultekosta, ke vi ne ĝeniĝos, se ĝi malaperos en la nigran truon, kiu ekzistas malŝparita tirkesto, sed ĝi estas ankoraŭ bone konstruita. Ĝi eĉ inkluzivas du senŝanĝajn orelringojn por facila anstataŭaĵo se iu malaperas dum purigado. La akselo kaj fandujo estas farita el manĝaĵo-sekura 304 neoksidebla ŝtalo, dum la resto fariĝas el eĥo-amika plasto kun silikaj stampoj.
Ĉi tio estas ergonomie desegnita por facila unu-mana uzo. Ĝi tenas unu onkon kaj havas mezuradajn markojn en ml kaj onoj, por ke vi facile vidu kiom estas en la jeringo kaj kiom vi injektas. La nadlo estas 3 coloj longa. Por facila pureco, ĉi tio estas lavavajilo sekura, kaj purigado estas inkludita se lavo lavita preferas.
Plej bona Kun Mezuroj: Miusco Neoksidebla ŝtalo Karna Injektilo Kit
Kiam gravas injekti precizajn kvantojn de marinado, ĉi tiu injektilo faciligas ĝin, kun mezura fenestro kiu permesas vidi kiom da marinado estas en la barelo, tamen ĝi estas pli fortike konstruita ol la super-malmultekostaj plene plastaj injektiloj ekde la plaka barelo estas kovrita per neoksidebla ŝtalo.
Ĉi tio tenas 1 1/2 onzas, kaj du malsamaj nadloj estas inkluzivitaj. La malgranda nadlo estas desegnita por maldikaj, glataj marinadoj, dum la pli granda nadlo povas manipuli likajn likvojn.
Por facila pureco, ĉiuj partoj estas dishwasher sekura. Konserva kazo estas inkluzivita, por konservi ĉiujn partojn sekure kune.
Plej bona por BBQ: F. Dick Marinade kaj Brine Meat Injector
Konstruita por serioza rostokrado kaj fumantaj entuziasmuloj, ĉi tiu bombo-injektilo povas sendi preskaŭ senfinan kvanton da marinado en vian viandon. Simple metu la finon de la suĉa tubo en ujon de marinado kaj pumpu la tenilon por komenci la likvan fluon. Filtrilo ĉe la fino de la suĉa tubo certigas, ke kukaj herboj kaj spicoj restos malantaŭen dum la sabrosa likvaĵo estas injektita en la viandon.
Farita de pezaj polimeroj kun germana ŝtalo nadlo, ĉi tio estas desegnita dum jaroj da uzo, kaj kiam partoj komencas porti, anstataŭaĵoj estas haveblaj.
Plej bona Marinator: FoodSaver Quick 2.25-Quart Marinator
Se vi volas rapide nutri nutraĵojn, sed ne ŝatis la ideon pri pomado de la manĝaĵo kun nadloj, ĉi tiu marinanta ujo faras la trompon. Vi bezonos malplenan maŝinon de FoodSaver uzi ĝin, sed se vi jam posedas unu, ĉi tiu marinisto estas tre utila akcesoraĵo. Simple metu la karnon en la ujo kune kun la marinado, metu la kovrilon kaj uzu la FoodSaver malplenigi la ujon kaj marinate la viandon en minutoj anstataŭ horoj.
La malplena procezo malfermas la porojn de la karno, permesante la marinadon penetri rapide kaj profunde. Krom marinado de viando, fiŝo kaj birdoj en ĉirkaŭ 12 minutoj, ĉi tio povas esti uzata por rapida pikanta legomoj.
La ujo estas BPA-libera plasto, kiu estas odoro-pruvo, makulo-pruvo, lavavajŝipo sekura kaj mikroonda sekureco. Kiam ĝi ne estas uzata por marinado de nutraĵoj, ĉi tio ankaŭ povas esti uzata por manĝaĵo.