Ĉiuj ĝuas bonan Jack-o-Lanternon en oktobro, sed ne tiel rapide ĵetas tiujn kukurbajn semojn! Vi povas tosti aŭ rosti kukurbajn semojn en via skileto supre de la forno por bongusta sniko. Ili povas esti saltaj aŭ spicitaj laŭ via palato. La ŝeloj estas manĝeblaj kaj estas bona fonto de fibro. Uzu ĉi tiun metodon kun aliaj semoj, kiel gornkolombo kaj butternutkukko. Kukurbaj semoj ankaŭ estas konataj kiel pepitas.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de kukurbaj semoj
- Laŭvola: dash salo (aŭ ajlo pulvoro, cepo pulvoro, saltita salo, aŭ alia ŝvelaĵo de elekto)
Kiel fari ĝin
- Rinse kukurbaj semoj. Uzu viajn fingrojn por forigi la tutan pulpon. Dreni kukurbajn semojn kaj forĵeti pulpon. Disvastigu kuketan folion por sekigi dum la nokto.
- Varmigi grandan, pezan-malplenan, sekan skileton super meza varmego. Kukurbaj semoj. Svingu kaj movu la semojn konstante, kiel ili tostas por malhelpi brulvundon.
- Kiam la kukurbaj semoj komencas akiri oran, komencu popo malfermita, kaj liberigi ilian aromon, ili estas faritaj.
- Espolvu teksitajn kukurbajn semojn per salo, ajlo, polvo, cepa pulvoro, salsa salo , kafina pipro, aŭ via elekto de ĉemizoj. Ĵetu veston.
- Malvarmu kukurbajn semojn antaŭ manĝi aŭ stoki. Stoku en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo ĝis 3 monatoj aŭ refrigeri ĝis 1 jaro.
- Se vi ŝatas viajn toastitajn kukurbajn semojn ekster-saletaj, trempu dum la nokto en solvo de 1/4 taso da salo al 2 tasoj da akvo. Sekigu plian tagon, poste procedu kiel supre.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 40 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 14 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |