Stalas Pano? Ne #Mal? Paro Bito kun #? I tiu 4 Receptoj

Ĉiu posttagmeze, hispanoj tra la tuta lando forkuris al sia ĉirkaŭa bakejo por freŝa pano da pano. Varma de la bretoj, pano estas uzata en Hispanio por trempi sovaĝajn saŭojn kaj akompani preskaŭ ajnan pladon, kiu gracias la hispanan tablon. Homoj ofte manĝas per sia forko unuflanke, kaj iliaj tranĉaĵoj da pano en la alia! Sed kun ĉio, kion aĉetas la pano, estas multe da forĵetaĵoj. Malpermesita pano estas problemo, kiun ĉiu hispana kuirejo devas trakti, ĉar la tipa hispana barita daŭros dum la tuta nokto. Sed malmola pano ne estas kialo por malŝpari ion en la hispana kuirejo.

Jen kvin hispanaj pladoj, kiuj uzas malmultan panon kiel ŝlosila ingredienco. Do la venontan fojon vi trovos vin kun sobra pano, eĉ ne pensu pri forĵeti ĝin! Provu ĉi tiujn tradiciajn hispanajn manierojn uzi supre panon kaj ĝui la rezultojn!

• 01an de 04

  Recepto de Sovaĝa Tomato de Malvarma Tomato - Salomobaj Kordoboj

  Salmorejo estas mia plej ŝatata kaj sana manĝaĵo. Malvarma tomato-supo, la sukceso de ĉi tiu recepto dependas de la malvarmeto de la ingrediencoj uzataj. Juicy tomatoj, kofro de ajlo, kora pano, Sherry vinagro kaj la plej bona ekstra virga oliva oleo, vi povas kombini por fari nekredeble simplan, sed kontentigan, malvarman hispanan supo.

• 02 de 04

  Recipe de saŭco Romesco - Salsa Romesco

  Ĉi tiu neta kaj delikata hispana saŭco estas grave adictiva. Mi sciis manĝi ĝin per kulero, kaj por tranĉi krudajn legomojn nur por povi manĝi pli! Farita per migdaloj, aveloj, malmolaj pano, ñoraj pomoj, tomatoj, ajloj, sovaĝa vinagro kaj ekstra virga oleo, tio estas la tipo de saŭco, kiun vi bezonas por eviti elĉerpi!

• 03 de 04

  Recepto de Blanka Ajlo - Sopa de Ajo Blanco

  Alia malvarma recepto de hispana supo, ĝi kredas, ke blanka ajo venis antaŭ la populara tomato bazita en gazpacho kaj salmorejo- sopoj (memoru, Hispanio ne havis tomatojn ĝis ili revenigis ilin de la Amerikoj!). Ĉi tiu krema kaj delikata supo estas perfekta kovrita per tranĉitaj vinberoj aŭ karamelitaj cepoj.

• 04 de 04

  Kataluna kokido kaj salikoko - Mar i Muntanya

  Alia bonega manĝo de Katalunio , ĉi tiu kokido kaj langusta plado (surfado kaj gazono) estas alia recepto kiu uzas la picada por dikigi la saŭcon. Ĝi kunvenas kiel pleniganta kaj kontentiga telero, perfekta por speciala okazo!