Ĉi tiu plado de nigraj faboj kunmetas kun pika porka kolbaso, varion de herboj, iom da tomato-saŭco, kaj la klasikan " sanktan trinkejon " de Cajun kaj Kriola kuirado.
Servu la nigrajn fabojn kun krusta franca pano aŭ kruĉa karno aŭ kruĉaj mufiloj . Faru ĝin bone ekvilibran manĝon kun flanka salato aŭ malpeze vestita arugulo aŭ fonto verdaj.
Kion Vi Deziros
- 1 al 1 1/2 funtoj pika fumita kolbaso (tranĉita en 1/2-cola-tranĉaĵoj)
- 3 tedaĵoj (15 onzas ĉiu) nigraj faboj, drenitaj
- 1 1/2 tasoj cepo (pikitaj)
- 1 1/2 tasoj verdaj sonorilpipro (pikitaj)
- 1 1/2 tasoj apio (pikitaj)
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj da folio
- 1 1/2 teaspoons folia erco
- 1 1/2 kuleroj de blanka pipro
- 1/4 cucharadita nigra pipro
- 1/4 cucharadita de kameno
- 3 golfetoj
- 1 povas (8 onzas) tomato-saŭco
- 1 taso de kokala buljono
Kiel fari ĝin
- Bruna tranĉa kolbaso en peza mantelo super meza varmego.
- Dreni grason kaj translokigi la tranĉitan kolbason al la kruta poto.
- Kombini ceterajn ingrediencojn per kolbaso en la crockpot.
- Kovri kaj kuiri ĉe BAJO por 7 ĝis 9 horoj aŭ al HIGH por 3 1/2 ĝis 4 1/2 horoj.
- Forigi foliojn de golfeto.
- Servu per varma kuirita rizo, se ĝi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 759 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 36 mg |
| Natrio | 560 mg |
| Karbonhidratoj | 113 g |
| Fitara Dieto | 33 g |
| Proteino | 45 g |