Ĉi tiu bongusta ankoraŭ baza aperitivo, krudaj marinitaj legomoj aŭ kruditoj, verŝas en vendejo aĉetis vesti dumlonge antaŭ servado. La nura simpleco de ĝi reflektas francan kuirejon: prenu simplan ingrediencon kaj faru ĝin gusto eleganta.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de karotoj (tranĉitaj en maldikaj bastonoj)
- 2 tasoj ruĝaj tintiloj (tranĉitaj en strioj)
- 2 tasoj asparagaj lancoj
- 2 tasoj de celerio (tranĉitaj en maldikaj bastonoj)
- 1 1/3 tasoj Vinaigrette vestantaj
Kiel fari ĝin
Lavi kaj tranĉi la legomojn. Konservante ilin aparte metis la karotojn, paprikojn, asparagajn lancojn , kaj celerojn ĉiun en sian propran bovlon. Ĵetu kuŝaĵon kun 1/3 tasoj, kovrilo kaj kaliko dum almenaŭ 8 horoj. Drenu restanta vestado kaj aranĝi la marinitan legomon sur plado. Servu malvarma.