Ĉi tio estas delikata kombinaĵo kaj brizo por prepari. La kolbaso kaj cepoj estas mallonge saŭditaj, tiam ili estas ĵetitaj per la eluzita florbrasiko kaj rostita al perfekteco. Supro de akra cheddar-fromaĝo finas la pladon bele.
Servu kun lumo ĵetita salato aŭ tranĉita tomatoj por granda gustplena familiara manĝo.
Mi sentis, ke la fromaĝo kaj kolbaso aldonis suficxecon, sed vi eble volas aldoni proksimume 1/4 tekspoon da salo, se via criolla vesperiga miksaĵo estas senpaga.
Kion Vi Deziros
- Deer
- 1 granda kapobrasiko, rompita en malgrandaj floroj
- 1 cucharadita
- Kresko aŭ Cajun-vespero, prefere senvalora
- 1 al 2 kuleroj de freŝa petroselo pikita
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/8 kulero de salo, se la Cajun-eksperimenta miksaĵo estas senpaga
- 2 kuleroj
- Oleo de oleo, dividita
- 1 meza cepo, iomete tranĉita
- 12 onzas fumitaj aŭ senkulpaj kolbasoj kiel ekzemple
- andouille , pli malpeza kokido, aŭ via preferata, tranĉita en ĉirkaŭ 1/2-colajn ĉirkaŭvojojn
- 1 t0 1 1/2 tasoj tranĉitaj akraj cheddar fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 425 F. Spray 2-kvarton bakanta telero kun ne-fiksa kuirila sprayo aŭ graso iomete kun iom da olivoleo aŭ butero.
- En granda bovlo, ĵetas la florbrasikon kun la eksperimenta miksaĵo, petroselo, pipro kaj salo, se ĝi uzas. Flankenmetis.
- Varmego 1 kulero da oleo de olivo en skaleno super meza varmego. Aldoni la cepo kaj kolbaso. Kuiri, movante senĉese, ĝis bruna, ĉirkaŭ 4 minutojn.
- Aldonu la kolbason kaj la cebollan miksaĵon al la florbrasiko. Ĵetu, skuante kun la cetera 1 kulero da oleo. Miksi ĉiujn ingrediencojn plene.
- Kuŝu la miksaĵon en la bakantan pladon kaj baku ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj, ĝis la florbrasiko estas mola kaj bruna. Stiri unufoje aŭ dufoje dum la rostanta tempo. Espolvu la fromaĝon super la supron, revenu al la forno, kaj daŭrigu bakante dum 3 ĝis 5 minutoj, ĝis la fromaĝo fandiĝas. Servas 5 ĝis 6
Nutra rompo per 3/4 taso (4-onta) servanta uzanta andouille kolbason kaj 1 tason de fromaĝo:
Kalorioj 255, Kalorioj De Grasa 173, Tuta Fat 19.2, Natrio 932 mg, Tutaj Carbonhidratoj 6.0 g