Kiel fari viajn proprajn trinkantajn vagojn
En trinkaĵoj, arbusto estas koncentrita siropo, kiu kombinas frukton, sukeron kaj vinagron. La rezulto estas dolĉa, acida miksaĵo, kiu povas ĝui ĝin mem aŭ en diversaj miksitaj trinkaĵoj. Tre ofte, herboj kaj spicoj ankaŭ estas uzataj por krei interesajn gustojn.
Vi ankaŭ povas vidi arbustojn, nomitaj "trinkaj vinagroj". La vinagro de la cidro de Apple estas la plej komuna bazo kaj arbustoj, same kiel ŝvitiloj, estas bonega maniero por trinki ĉi tiun vinagron por ĝiaj sanaj avantaĝoj.
Trinkantaj arbustoj
Arbustoj povas stari sola en trinkaĵoj. Ili ofte estas kovritaj per malvarma akvo (kiel kutimiĝis en frua Ameriko) aŭ klubodaŭzo, zingibro aŭ iu klara sodo. Kombini 1 onza de arbusto kun 5 ĝis 6 onoj da akvo aŭ sodo super glacio por facila trinka trinkaĵo.
En freŝaj jaroj, arbustoj fariĝis populara koktala ingredienco, ĉar pli da bredantoj kreas siajn proprajn kaj evoluajn novajn, kreajn receptojn por miksi ilin. Ĉar ili estas acidaj, arbustoj estas malfacile miksi kun fruktoj, kiuj ankaŭ estas tre acidaj, do Vi eble volas eviti cítricos kaj similajn fruktojn.
La populareco de arbustoj ankaŭ disponigis ilin en la komerca merkato. Kompanioj kiel Shrub & Co. kaj Shrub Drinks vendas diversajn arbustajn gustojn.
Arbustaj Kokteloj
Arbustoj estas bonega maniero aldoni novan zingon al kokteloj kaj ili estas tre versátiles. Ekzemple, pomarfingla arbusto povas esti parigita kun pafo de bubono kaj ŝprucaĵo de zingibra biero.
Same, arbusto-figa arbusto estas bonega kun maljuna rono, rubia haveno, kaj zingibra biero aŭ zingibro. La arbustoj de Apple ankaŭ estas sufiĉe popularaj, miksante bone kun tekilo, mezkalo, viskio aŭ vodko.
La plej bona maniero por sperti arbustojn estas eksperimenti. Ili estas fascinantaj unufoje, kiam vi ricevas guston por ili kaj paro da koktalaj receptoj proponas grandan inspiron.
- Daiquir-facileco : Uzas fabrikan arbonan arbuston faritan per pomaj cidro-vinagro kaj agave-nektaro.
- Piro kaj Granato de Ĉampano-Ŝelo : Inkluzivas pezan domon kaj zingibran arbuston kun pomita cidro-vinagrozo.
Faru Viajn Proprajn Arbustojn
Faranta viajn proprajn arbustojn estas tre facila kaj la gusto eblecoj estas senfinaj. La procezo estas simila al simplaj siropoj aŭ hejmaj infuzoj kaj estas du metodoj, unu malvarma kaj unu varma.
La unua paŝo estas elekti almenaŭ unu ingrediencon el ĉiu el la sekvaj kategorioj por krei vian kutiman arbuston:
- Sukero: Kiel kun simpla siropo, vi povas sperti per la tipo de sukero, kiun vi uzas. Oni povas funkcii pli bone kun aparta frukto-vinagro-kombinaĵo ol aliaj. Blanka granulata sukero perfekte povas uzi, kvankam iuj arbustaj fabrikantoj preferas krudajn sukerojn kiel turbinado aŭ demerara aŭ eĉ regula bruna sukero.
- Vinagro: Plejparto de la tempo, vi vidos arbustojn faritajn per ruĝaj vinoj aŭ pomaj cidroj. Iuj uzos balsamikan vinagron. Dum destila blanka vinagro estas bone, la ekstraj gustoj de la aliaj elektoj estas preferata.
- Frukto: Beroj estas preferataj arbustaj fruktoj, kvankam preskaŭ ĉiuj fruktoj povas esti uzataj. Pomoj, figoj, piroj, prunoj, kaj eĉ kukumoj aŭ ruboboj ankaŭ estas bonaj opcioj.
- Ekstra gusto: Herboj kaj spicoj aldonos dimension al viaj arbustoj kaj estas laŭvola ingredienco. Peppercornoj, basilio, romero, timiano kaj fenomeno estas nur kelkaj ebloj, kiuj aperis en arbustoj.
Tipe, 2 tasoj da frukto estas uzataj per 2 tasoj, ĉiu el vinagro kaj sukero. Herboj kaj spicoj povas esti aldonitaj al gusto, kvankam 1 kulero estas bona loko por komenci kun plej multaj ingrediencoj. Ĉi tio donos bonan kvanton da arbusto por eksperimentado kaj tre malmultaj trinkaĵoj. Plejparte de la tempo, vi uzos nur unu aŭ du onzas de arbusto por ĉiu trinkaĵo.
Kiam vi decidas, ke herboj kaj spicoj parolas kun aparta frukto, pensu pri naturaj gustoj . Ekzemple, frago kaj kavo laboras bonege kune. Apple kun ĉia zingibro aŭ romero estas tre bela ankaŭ.
Varma Metodo
La varma metodo estas la plej populara maniero por fari arbuston kaj ĝi estas tre facila.
Iuj homoj preferas komenci per simpla siropo de akvo kaj sukero. Ili tiam aldonos la vinagron post malvarmigo kaj ĝuste antaŭ boteli.
- Varmega egalaj partoj de sukero kaj vinagro sur la forno, moviĝante senĉese ĝis la sukero estas solvita. (Ĝustigu la rilatojn al gusto.)
- Aldonu fruktojn kaj iujn herbojn aŭ spicojn kaj mildigas por liberigi la sukojn kaj gustojn en la siropo.
- Malvarmu la miksaĵon.
- Elĉerpi ajnajn solidojn per duobla tavolo de kaŝa ŝelo.
- Botelo en pura glasa kruĉo kaj permesu ĝin ripozi en la fridujo dum 2 ĝis 4 tagoj. Pli sukero aŭ vinagro povas esti aldonitaj al gusto.
Malvarma Metodo
Multaj arbustaj fabrikistoj spertis malvarmajn metodojn por arbustoj. Dum ekzistas kelkaj malsamaj aliroj, kiujn vi povas preni, ĉi tio estas baza metodo.
- Uzu 1 parton ĉiun frukton kaj vinagron kaj aldonu ilin al kruĉo kun malmulte taŭga kovrilo.
- Ekmovu vigle dum proksimume 20 sekundoj kaj poste permesu ĝin eksplodi ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ unu semajno. Bonvolu skui ĝin unufoje tage.
- Elpremu la solidojn per duobla tavolo de kukajxo kaj verŝu en pura glasan kruĉon kun streĉa klara kovrilo.
- Aldoni 1 partan sukeron kaj skuu ĝis ĝi estas tute solvita.
- Refrigerate dum ĉirkaŭ unu semajno (pli aŭ malpli da tempo por gustumi). Pli sukero aŭ vinagro povas esti aldonitaj al gusto.
Pli Pri Kokolaj Arbustoj
Arbustoj povas facile preni vin laŭ longa vojo de eksperimentado kaj studado. Se vi ŝatus sekvi esploradon pri multaj uzoj kaj receptoj por trinki vinberĝardenojn, ĉi tiuj artikoloj kaj receptoj ofertas bonegan inspiron, kiu certe povos ŝpari viajn arbustojn.
- Spertante la Amuzaĵojn de Ŝuoj: De la blogo Stirred, Ne Svingita, ĝi inkluzivas nigran ĉerizon balsaman arbustan recepton.
- Homemade Drinking Vinegars: Imbibe-revuo donas belan superrigardon de arbustoj kaj malvarma metodo por fari ilin. Vi ankaŭ trovos iujn bonkorajn gustojn por provi.