Usona viskio estas tre reguligita
Klasikaĵoj de amerika viskio
Ekzistas pluraj klasifikoj de usona viskio, inkluzive de rekta, enboteligita en Bondo, kaj malpeza viskio:
Rajto: Ĉi tiu tipo estas aĝa en blankaj, koraĉaj kverkaj bareloj je 160 pruvoj aŭ malpli kaj aĝaj almenaŭ du jaroj. Ĝi estas miksita kun akvo al ne malpli ol 80 pruvo kaj devas esti 51 procentoj de greno per volumo. Ĉirkaŭ la duono de usona konsumo estas rekta viskio.
Botelita-en-Bond: Laŭ la Botelita Bond-Leĝo de 1894, amerika rekta viskio povas esti loĝigita sen impostoj dum ĝi agas, kaj ne estas impostita ĝis ĝi estas forigita de la magazeno por esti vendita.
Ĝi devas esti aĝo malpli ol 4 jaroj, kvankam plej multaj estas pli maljuna. Ĝi estas enboteligita je minimumo de 100 pruvoj, kaj metita en "interligita magazeno", tute sub rekta superrigardo de la Interna Imposto-Servo. Impostoj estas pagitaj kiam la viskio estas liberigita de la tenado de magazeno.
Lumo: Ĉi tiu tipo estas stokita en normaj aŭ neŝargitaj novaj kverkaj ujoj kaj estas inter 161 kaj 189 pruvo. Miksita malpeza viskio estas miksita kun malpli ol dudek procenta rekta viskio, kaj estas farita el maizo. Ĉi tiu klasifiko estas la plej nova, establita en 1972.
Burbono : Naskiĝita en Usono, Burbono estas vario de viskio farita kun aldono de almenaŭ 51 procentoj da maizo kaj devas esti maljuniĝinta en blankaj kverkaj bareloj dum almenaŭ 2 jaroj laŭ leĝo en Usono. Ĝi ankaŭ estas konata kiel maizvizio.
Kion signifas likva "pruvo"?
"Provo" en Usono, estas ĝuste dufoje la nivelo de pura alkoholo per enhavo.
Se likvoro estas etikedita 100 pruvo, ĝi estas 50 procentoj de alkoholo. Envejado de ĉiuj whiskoj estas farita en la bareloj antaŭ botelado, ne poste. La pli longa estas maljuna, la pli glata la viskio.
Pli Pri Viskio kaj Viskio Receptoj:
• Usonaj Viskaj Klasifikoj kaj Provo
•
• Viskva Alkohola Enhavo en Receptoj
• Viskio Historio
• Alkohola Senkulpa Diagramo
• Alkoholaj Substitucioj