Kelkfoje vi nur devas agnoski vivon estas tro mallonga por ne trakti vin mem kun ĉi tiu recepto de ĉokolado, ĉar eĉ iomete kontentigos ĉokoladon. Malplena, manĉa tarta ŝelo plenigita per krema, riĉa ĉokolada giganto faras kompleksan deserton kune kun milda kafejo . Por bongustega kontrasta kontrasto, servu ĝin per dolopo de citronaj kukaĵoj kiel garniŝo.
Grave bona franca nutraĵo.
Kion Vi Deziros
- Paŝtejo:
- 1 1/4 tasoj farunofora
- 2 kuleroj de sukero granulada
- 1/2 cucharadita salo
- 7 kuleroj
- malvarma butero
- 3 kuleroj de malvarma akvo
- Plenplena ĉokolado:
- 1 1/4 tasoj peza kremo
- 8 onzas semi-dolĉa ĉokolado, pikita fajne
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 2 ovoj (batitaj)
Kiel fari ĝin
Kiel fari ĉokoladon tarton:
En malgranda bovlo miksu kune la faruno, sukero kaj salo. Uzante pakaĵtranĉilon, grandan tonditan forkon, aŭ manĝaĵon procesilon sur pulskreskado, tranĉu la frostitan buteron en la farunon ĝis ĝi similas al kruda sablo kun kelkaj pezaj pecoj de butero ankoraŭ videblaj. Aspergu la malvarman akvon al la miksaĵo kaj ĵeti iomete iomete, nur ĝis ĝi formas pilkon kiu tenas kune.
Apartigu la paston en du pilkojn, platigu iomete en dikajn disajn formojn, envolvu vin en plasto, kaj forbruligu dum kelkaj horoj antaŭ ol labori kun ĝi.
Precalenti fornon al 375F. Ruligu kaj tranĉu la paston por fari rondon sufiĉe ampleksan por enmeti ĉirkaŭ 10 colojn el tordita tarta pano. Fiksi la rondon en la fundon kaj supre la flankon de la kano. Lineigu la linion la paston kun pezaj pezoj aŭ sekigitaj faboj kaj baku ĝin dum 15 minutoj. Forigi la kukaĵojn kaj baku la ŝelon por pliaj 5 minutoj. Flanklasu la kukvendan ŝelon, ankoraŭ en la tartan panon, por malvarmigi.
En malgranda kaserolo aro super malalta meza varmego, alportu la kremo por simple simili. Forigu ĝin el la varmego, kaj movu la ĉokoladon kaj vanilon ĝis la miksaĵo estas glata kaj la ĉokolado estas tute korpigita. Prenu malgrandan kvanton da varma ĉokolado kremo en la ovojn. Transmetu la varmitan ovon miksaĵon reen al la varma ĉokolado kaj biskviti la miksaĵon ĝis ĝi estas glata.
Verŝu la ĉokoladon plenigante en la preta kukaĵo kaj baku ĝin por 18 ĝis 25 minutoj, ĝis la plej granda parto de la plenigo estas aro kaj nur la centro jiggles iomete kiam la tarto moviĝas.
Permesu la tarton malvarmigi en la kaserolo per kablo raketo dum 15 minutoj. Forigi la tartan ringon kaj malvarmeti en la fridujo antaŭ servado.
Ĉi tiu recepto de ĉokolado ricevas 8 al 10 servojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 358 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 56 mg |
| Natrio | 155 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 4 g |