Nonstick kuirilaro estas bonega por kuiri iujn manĝaĵojn, ĉar ĝi helpos la manĝaĵon liberigi facile de la kano, kaj estas facile purigi. Ankaŭ estas utila por homoj, kiuj observas sian grasan ingestaĵon, ĉar manĝo povas esti kuirita en malpli olleo, butero aŭ alia graso ol en tradicia kuirejo. Ĉi tiu kuirilaro estas tipe aluminio aŭ neoksidebla ŝtalo, kun klara, ne kora kemia revestaĵo super la interno, kiu faras platigan, ne reaktan surfacon, kiu konservas manĝaĵon de ligi al la fundo de la panelo.
La plej multaj hejmaj kuirejoj trovas, ke skiletoj kaj saŭdaj panejoj estas la plej utilaj formoj por ne bati kuirilarojn, ĉar ili povas esti uzataj por friki aŭ skriki ovojn, kuiri panĉakojn aŭ saŭdigi delikatan manĝaĵojn kiel fiŝoj. Nekika kaserolo ankaŭ povas esti utila por kuiri rizon aŭ fari kortojn, permesante facilan purigon. (Certiĝu legi " Nonstick vs. Uncoated Cookware: Kiun Mi Devus Elekti? " Por decidi, kio kuirejo plej taŭgas al viaj bezonoj)
Gvidlinioj por Kuirado Kun Nestika Kuirejo
Observu ĉi tiujn konsiletojn por sekuraj efikaj rezultoj, kiuj helpos konservi vian kuirejon en la plej bona kondiĉo:
- Iuj fabrikantoj, kiel ekzemple Calphalon, rekomendas froti maldikan revestadon de vegetala oleo super la kuira surfaco antaŭ la unua fojo, kiam vi uzos vian neŝranĉan kuirilaron, kiu kondiĉos kaj protektos la kuiran surfacon.
- Ne precalentu malplenan panon. La kuirilaro ne stika kutime estas farita el aluminio, kiu varmegas pli rapide ol pli peza, pli densa neoksidebla ŝtalo. Aldonu iom da oleo al la pano unue (sufiĉas por iomete malpezigi la surfacon), kaj precalenti ĝin dum kelkaj sekundoj antaŭ ol aldoni la manĝaĵon.
- Uzu oleon, kiel vegeta oleo aŭ grapeseed oleo, prefere ol ne pikita kuirila spray. Nonstick spray enhavas leciton, kiu eventuale faros vian ne-striktan surfacon gummy.
- Uzu nur malaltan aŭ mezan varmegon sur kuirilaro. Pli alta varmego povas degradi la kuiradan surfacon, kaj laŭ la tipo de nepika tegmento, ĝi havas la eblecon liberigi venenajn vaporojn en la aeron.
- Eviti uzanta metalajn uzaĵojn sur ne-strikta kuira surfaco. Anstataŭe, uzu lignajn kulerojn, nilojn, plastojn aŭ silikajn tegitajn uzaĵojn. Ĉi tio evitos ke la surfaco ricevu krizitan aŭ nekonatan.
- Kontrolu kun la fabrikanto antaŭ ol uzi vian kuirejon en la forno kaj observu la plej rekomenditan temperaturon. Iuj ne-strikta kuirilaro estas forno-sekura, sed multaj markoj ne estas.
Prizorgante pri Nonstick Cookware
Vi povas atendi, ke ĝi daŭros 3 ĝis 5 jarojn, se vi sekvos ĉi tiujn konsiletojn:
- Uzu molajn diŝragajn aŭ ne-abrasivajn spongojn por purigi la kuiraĵon per plado de detergento kaj varma akvo. Eviti uzanta abrasivajn purigojn, ŝtonan lanon aŭ aliajn malmolajn, rugxajn purigadajn surfacojn.
- Persa batala manĝaĵo povas esti detruita per busto de bakso de sodo kaj akvo, aŭ vi povas provi ne-abrasivajn purigadojn kiel Bon Ami aŭ molajn arbustojn.
- Dum iuj fabrikantoj ekkaptas sian ne-striktan kuirilaron kiel lavavajilon, ĉiam estas pli bone lavi ĝin mane. La varma akvo kaj severa detergento povas kuri la ne-striktan surfacon.
- Ne staku ne staku kuirilaron, ĉar ĉi tio povas grati aŭ skui la kuiran surfacon. Se vi bezonas stakigi vian kuirilaron pro limigoj de spaco, metu tavolon da papaj tolajxoj inter ĉiu pano.
- Se skrapoj aŭ blatoj aperas en la nepika surfaco, estas tempo anstataŭigi la kuirilaron.