Cantona kuirejo (Ahmed東 菜) estas unu el la plej popularaj regionaj kuirejoj en ĉina kuirejo. Pro la granda nombro da elmigrintoj el Guangdong, kiuj iris al Usono kaj al aliaj landoj, kiam multaj homoj pensas pri ĉina lingvo aŭ manĝaĵo, ili ofte pensos pri kantona lingvo kaj kuirejo. Ekzemple, en Britio 99% el la ĉinaj restoracioj servas kantinajn kuirejojn kaj vi malofte povas trovi ajnan malsaman regionan ĉinan kuirejon ekstere de Londono.
La plej popularaj kuiraj metodoj en kantina kuirarto estas vaporŝipo , moviĝado kaj rostado . Pladoj inkluzivas malsamajn specojn de delikata dimuma, rostita anaso, kokido, porka ventro kaj karloĉa porko, dolĉaj kaj dolĉaj teleroj kaj multaj pli. Ĉi tiuj pladoj estas ĉiuj stabilaj teleroj en kantina kuirarto. Mi persone pensas, ke kantina kuirejo estas pli dolĉa kaj pli varma ol manĝaĵo de aliaj regionoj de Ĉinio kaj plej okcidentaj homoj pli facile akceptas la gustojn de kantina kuirarto.
Malsupre estas kelkaj el la plej popularaj kantonoj de Kantoneo kaj receptoj.
Redaktita de Liv Wan
Ĉi tiu bongusta porka plado povas esti uzata en kudriĉaj pladoj, servita per nudoj, aŭ uzata kiel plenigo por porkaj bukedoj. Manĝaĵo-kolorigo donas al ĝi la ruĝan kolorigon komuna al barbequed porko aĉetita en Chinatown.
Bovaĵo kaj Pafoj En Nigra Bean Saŭco
Bovaĵoj kaj tintiloj estas kuiritaj kun sovaĝa nigra fabrikejo en ĉi tiu kantina plado kosona.
Recepto de Stir-Fry Bova Kun Brokolo
Stir-fries estas unu el la plej oftaj kaj popularaj teleroj en ĉina kuirejo kaj bovaĵo kun brokolo estas unu el la plej popularaj stir-fry receptoj. Ne nur vi povas trovi ĉi tiun pladon en ĉinaj restoracioj en la Okcidento sed ĉinaj homoj ankaŭ amas ĉi tiun pladon.
Delikata kaj simpla klasika hejma stilo kantona plado. Ĉi tiu recepto povas servi 3-4 homoj.
Spareribs kun Nigra Bean Saŭco
Preparita nigra fabriko savas la verkon elĉerpi kaj mashing fermentitajn nigrajn fabojn en ĉi tiu rapida kaj facila spareribs recepto. Servas 4 ĝis 6 homoj.
Char Siu Bao - Ĉinaj Steamaj Porkaj Bukedoj
Char siu bao estas populara plado en kantina kuirarto. La iomete dolĉa bulo kun bongusta karbo-porko plenigas ĝin tre populara. Ĉi tiu recepto povas fari 24 porkajn bulkojn.
Ĉi tiuj delikataj ruliĝaj ruloj plenigas per morditaj porkoj, salikokoj, shiitake fungoj kaj ajloj.
Ĉina sekigita shiitake- fungo aldonas teruran guston al ĉi tiu facila fabriki vaporitan kokan teleron.
Ĉi tiu simpla kaj delikata kokido-fritita recepto estas perfekta telero por okupata semajnna vespermanĝo.
Delicaj kokaj flugiloj marinadas per ostraj saŭco kaj aliaj ingrediencoj. Granda aperitivo por trakti viajn amikojn kaj familion kun.
Farita per kokala buljono, ĉi tio estas "maldika" supo, vi povas dikigi ĝin aldonante du malpezajn batitajn ovojn aŭ du orajn blankulojn antaŭ servado.
Bongusta kastina kokido de kancina stilo.
Ĉinaj Rostokradoj Spareribs-Honey Ajlo Spareribs
Mielo kaj ajlo faras interesan guston-kombinaĵon. Ĉi tiu recepto por mielaj ajloj provizas 6-8 homojn.
Malsama kaj bongusta maniero por prepari arbaron en kantona stilo.
Ananaso Kokido kun Dolĉa kaj Sova Saŭco
Frititaj kokaj femuroj kombinas kun ananaso kaj sonoriloj kun dolĉa kaj dolĉa saŭco kun ananaso, bruna sukero kaj vinagro. Ĉi tiu recepto por dolĉa kaj akra ananaso kokido servas 3 ĝis 4 homoj.
Vi povas uzi bovaĵon anstataŭ porko en ĉi tiu recepto.
Stir-fry Bovaĵo kun Ostraj Saŭco
Oyster-saŭco plifortigas la naturan guston de bovaĵo en ĉi tiu rapida kaj facila bovaĵeto-fritita recepto. Servas 4 homojn.
Stir-fry Brokolo en Hongkonga Stilo
Malgranda vegetaĵaro ŝarĝita de nutraj servoj, brokolo facile sorbas la aziajn gustojn en ĉi tiu facila ekspluatado kun freŝaj ajloj kaj ostraj saŭco.
La ŝlosilo de ĉi tiu recepto estas certigi, ke la brokolo estas plene drenita antaŭ ekscitado kaj movado rapide, ĉar la ajlo ne bruligas.
Dolĉa kaj Sova Porko kun Ananaso
Preskaŭ ĉiuj, kiuj ŝatas "ĉinan manĝaĵon" amu dolĉa kaj dolĉa kaj ĉi tiu artikolo prezentos al vi du malsamajn versiojn de "Dolĉa kaj Sova Porko kun Ananaso".
Ĉina Turnipokuko estas unu el la plej popularaj teleroj en dim sum kaj estas bezono-ĉina New Year-plado.
Ĉi tiu artikolo enhavas paŝon de paŝo galerio por gvidi vin tra kiel fari belan kaj bongustan pandalon kaj kruĉon.