Bazaj dolĉaj skonoj faras bonegan bazon por ĉi tiuj facilaj melocxaj shortcakes. Mi uzis kanonajn persikojn por ĉi tiuj shortcakes, sed ĉi tiu freŝa persiko-saŭco estas alia eblo. Garni la shortcakes kun aspergo aŭ muelanta cinamo-sukeron kune kun la skurĝita kremo aŭ skurpita.
Kion Vi Deziros
- Por la Skonoj:
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 2 1/2 kuleroj de bakita pulvoro
- 3 kuleroj de sukero
- 1/4 cucharadita de salo
- 5 kuleroj de butero (malvarma malvarma, tranĉita en malgrandajn pecojn)
- 2/3 taso peza kremo
- 1 granda ovo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1/4 kulero de migdala ekstrakto
- 1 kulero da peza kremo (por puŝi supre)
- Garni: sukero (aŭ vanila sukero, por suproj)
- Por la Peach Saŭco:
- 1 28 onza povas tranĉaĵoj en siropo (citita, siropo rezervita)
- 1 kulero de maizo
- 4 kuleroj de sukero
- 1/4 cucharadita de planko cinamo
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- Garni: malpeze
- akvumita skurĝita kremo (aŭ aĉetis skurpitaĵon)
- Laŭvola: cinamo (aŭ cinamo sukero miksaĵo)
Kiel fari ĝin
Linei bakujon kun pergamina papero. Varmigu la fornon al 375 °.
En granda miksa bovlo, kombini la farunon, bakan polvon, 3 kulerojn da sukero kaj salo. Perdu kombini ingrediencojn.
Labori la buteron kun biskvitro aŭ fingroj ĝis la miksaĵo estas malbela.
En malgranda bovlo, tre malpeza 2/3 taso da peza kremo kun la ovo ĝis blendita. Stiriĝi en la vanilo kaj migdalaj ekstraktoj. Stirigu la kreman miksaĵon en la sekan miksaĵon nur ĝis blendita kaj vi havas molajn pastojn.
Turnu la paston sur flotan surfacon. Kun flutitaj manoj, patu la paston en rondon ĉirkaŭ 3/4-cola de dika. Tranĉi en 8 kojnojn. Aŭ uzu rondan aŭ kvadratan biskvitan tranĉilon kaj tranĉu kiel vi biskvitojn.
Ordigi sur la pergamino tegita bakado. Brulu la suprojn malpeze kun la 1 kulero de kremo. Aspergi per sukero aŭ vanila sukero. Baku por 15 ĝis 18 minutoj, ĝis malpeze bruna. Ekbruligu raketojn tiam disiĝi kaj plenigu per iu el la melocotra miksaĵo.
Dume, en kaserolo, kombini la drenitajn kudritajn persikojn kun la 4 kuleroj de sukero, la cinamo kaj 1/2 kuleron de vainilo. Mezuras 3/4 tason de la rezervita siropo kaj miksas en la maizo ĝis glata. Verŝu en la kukon kun la persikoj kaj alportu herbon super meza varmego. Malsuprenu la varmegon al malalta kaj humiliga, moviĝanta, ĝis dikigita. Forigi el la varmego kaj forigi.
Ordonu iujn dikajn persikojn kaj saŭcon sur fendita skono, metu la supran duonon de la persiko miksaĵo, tiam supro kun pli da saŭco kaj skurĝita kremo aŭ skurĝita pinto. Espolvu per cinamo, se oni deziras.
Vidu ankaŭ
Peach Kukoj kaj Desertoj
Pli Receptoj Uzanta Peaches
Malsupre Hejma Fresh Peach Cobbler
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 321 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 157 mg |
| Natrio | 379 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 6 g |