La komenco de grandaj rostokradoj estas la froteto. Ĉi tiuj rostaj frostaj receptoj donas tiun aŭtentikan rostokradon gusto, dum eltrovas la plej multajn costojn . Kelkaj el tiuj estas pikaj varmegaj, iom dolĉaj, kaj iuj sovaĝaj. Legu trairi por trovi la perfekta rubo por viaj ripoj.
01 de 10
Mustarda RubClaire Cohen Freŝa klasika malseka mustardo kiu vere batas al la viando. Vi povas uzi malsamajn tipojn de mustardo en ĉi tiu recepto por ŝanĝi la guston de la rubo.
02 de 10
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images En Kansas City, ili konas barbojn . Ĉi tiu estas la rostokrado de frukto por la tradiciaj riĉaĵoj de Kansas City . Finu ĉi tiujn costojn kun bona rostokaptilo kaj vi havos mirindan manĝon.
03 de 10
Memphis RubClaire Cohen En Memfiso, Rub estas la plej grava ingredienco aparte de la karno. Oftaj ripoj estas servataj per nur froteto kaj sen saŭco. Ĉi tio signifas, ke ĉi tiu barbacoa rubo devas provizi la tutan guston por fari Membe-stila barbaco . Ĉi tiu froteto komenciĝas kun sindona parto de paprika kaj poste konstruas iomete pika sed definitive bela profilo por helpi vin plejparte de via rostokrado. Ĉi tiu Memphis-rubo estas precipe bona sur ripoj, sed povas esti uzata sur fumitajn karnojn .
04 de 10
Senpaga Rib RubDebbiSmirnoff / Getty Images Ĉi tio estas dolĉa kaj sovaĝa froteto funkcias bone sur karikaj ripoj. Vi povas ĝustigi la varmegon ŝanĝante la kvanton da kayano.
05 de 10
Memphis-Stilata RubSabrina S. Baksh / Pri BBQ Inc. En Memfiso, kostoj tradicie servas sekaj. Ĉi tio ne signifas, ke la karno estas malmola kaj sekigita, tie nur ne estas rostita saŭco. Ĉi tiu tradicia Memphis- barbacoa rubo-recepto estas la bazo de granda ferdeko de kuracaj ŝnuroj kaj unu el miaj plej popularaj ripoj . Vi povas ĝustigi la varmegon ŝanĝante la kvanton da kayano.
06 de 10
Porker-ripo-sezonadoSabrina S. Baksh / Pri BBQ, Inc. Ĉi tiu rubo estas perfekta por ĉiuj specoj de porko, ĉu ĝi estas ripoj aŭ Carolina-stilo tiris porko. Unu konsileto: Se vi apliki vian spionon frue frue antaŭ ol vi komencos kuiri, ĝi kaŭzos ke la porko disvolvi guston de ŝinko kaj ne en bona maniero. Do apliki ĉi tion froton ĝuste antaŭ ol la porko trafas la fumanton.
07 de 10
Beef Rib RubBrian Macdonald / Getty Images Ĉi tiu rubo kombinas la gustojn de dolĉa kaj varmego. Vi povas ĝustigi la varmegon per milda aŭ meza chili-pulvoro . Se vi vere volas spicigi ĝin, aldonu kroman kuleron da kameno. Ĉi tio estas perfekta rubo por grandaj BBQ-bovaĵoj .
08 de 10
Plej bonaj Nebuloj Rib RubAlison Miksch / Getty Images Ĉi tiu froteto estas viaj "plej bonaj ŝuldoj" de fumi grandan aron da ripoj. Ĉi tiu sovaĝa frukto aldonos multan guston sen deturni de la natura gusto de la viando.
09 de 10
Chipotle Seka RuboClaire Cohen Ĉi tiu aroma frukto havas la grandan guston de chipotleproj . Nur certigu, ke la froteto estas fajne tero antaŭ ol ĝi uzas ĝin kaj ĉi tio aldonos mirindajn gustojn al viaj ripoj.
10 el 10
Derrick's Hot Rib-RubSabrina S. Baksh / Pri BBQ, Inc. Ĉi tio estas tre baza rubo , sed ĝi estas varma. Provu uzantan meza aŭ milda chili-pulvoro por tondi ĝin iomete.