Vi ne bezonas forpreni aŭ kaŝi al via plej ŝatata ĉina restoracio ĉiun fojon vi ricevas yenon por frizita rizo aŭ dolĉa kaj sova porko. Malsupre ni listigas 12 el niaj preferataj ĉinaj restoraciaj receptoj, kiujn vi povas facile fari hejme:
Spring rolls havas siajn originojn en la jara Printempa festivalo okazigante la revenon de Printempo. La unuaj printemaj ruloj prezentis legomojn de la rikolto; Viando estis aldonita poste.
02 de 12
Oraj Ruloj Getty Bildoj Oraj ruloj estas faritaj kun pli dikaj envolviloj ol printempoj.
La vorto wonton signifas "glutante nubojn", kaj la plumaj porko-plenaj sorĉoj en ĉi tiu supo similas nubojn. Por fari la pladon, la wontonaj plenkreskuloj pleniĝas per kortaj porkoj kaj kukajxoj, kuiritaj, kaj poste aldonitaj al kokala buljono aŭ stoko por fina hejtado.
04 de 12
Bovaĵo Kun Brokolo Mark Burstyn / Getty Images Kiel restoracio kuiristoj ricevas la bovaĵon tiel mola en ĉi tiu plado? Ili "velvumas" la viandon en varma oleo antaŭ kombini ĝin kun brokolo en ostro-sabora saŭco.
La saŭco estas la stelo de la spektaklo en ĉi tiu plado. Plejpartoj de versioj uzas ananason kaj kombinas ĝin per vinagro, sukero, ketchup aŭ tomato-peco kaj ananasoj, verda sonorilo kaj ŝranĉita karoto. La varmigita saŭco estas verŝita sur porkaj kuboj, kiuj estis kovritaj per bateo kaj profunda frititaĵo.
La stakta plado de ĉinaj restoracioj kaj eltiro, zingibra bovaĵo konsistas el krutaĵoj, kruĉaj morseloj de bovaĵo, kovritaj per tangaj saŭcoj.
07 de 12
Ovo Drop Soup La Portreto Pantry / Getty Images Ankaŭ konita kiel Egg Flower Soup, ĉi tiu estas la populara plado, en kiu malrapide batitaj ovoj fluas en la buljonon al la fino.
Ĉu vi iam havis bananajn fendojn ? Ĉi tiu recepto iras unu paŝon pli - la profundaj frititaj pecoj de banano estas trempitaj en karamelita sukero kaj poste en glacia akvo por hardi. Vi ankaŭ trovos ĉi tiun popularan ĉinan restoracian deserton nomita "Toffee Bananoj".
12 el 12
Tenilo Pudino Koki Iino / Getty Bildoj Ĉi tiu simpla pudino prezentas la nepriskribeblan guston de mangoj. Ĉi tiu recepto estas el la serio de HeartSmart, kaj uzas evaporan lakton anstataŭ freŝa kremo por redukti la grason.