Apples - Melonoj
Serĉu ĉi tiujn somerajn fruktojn kaj legomojn ĉe kamparanaj merkatoj kaj en produktaj fakoj por la plej bona gusto (kaj plej granda valoro) kiam ili estas en sezono. Specifa kultivaĵoj kaj rikoltaj datoj dependos de la klimato de via regiono - vidu Sezonojn laŭ Regiono kaj Sezonoj de Ŝtato por pli da detaloj.
Por pli da fruktoj kaj legomoj, vidu ĉi -jaran Sezonan Gvidilon . Aŭ, saltu dekstre al 10 Dolĉaj Someraj Fruktoj aŭ 10 Grandaj Summer Vegetables por akiri vian buŝon.
La pomoj venas en la mezon ĝis la malfrua somero kaj estas rikoltitaj en falon en plej multaj pomarbaj regionoj. Serĉu diversajn variojn de kreskantoj proksime al vi.
Aprikotoj estas rikoltitaj komencante fine de printempo en pli varmaj areoj kaj tra frua somero. La plej sablaj abrikotoj nek vojaĝas nek bone konservas, do serĉu ilin ĉe kamparanaj merkatoj.
Aguacatoj havas sezonon, kiu defias logikon - ili estas kalkulitaj laŭ ilia ĝusta loko. Plej multaj, tamen, estas en sezono dum la somero. Ripetu malmolajn avokadojn sur la vendotablo aŭ rapidu aferojn per tenado de ili en papero-sako.
Bazilo tre bone kreskas apud tomatoj (en la ĝardeno kaj sur la plato). Serĉu nebuligitajn, fronditajn branĉojn sen floroj aŭ burĝonoj (la herboj iomete maldolĉa ricevas iomete maldolĉaĵon kiam ĝi floroj, kiu estas parto de la kialo, ke la kultivistoj pinglas el la burĝonoj antaŭ ol ili povas flori).
Bell Peppers devas havi glatajn, brilajn haŭtojn (ĉu ili estas verdaj, ruĝaj, oranĝaj, flavaj aŭ purpuraj) kaj sentas pezajn por ilia grandeco.
Beets ofte vendiĝas per siaj verdaĵoj ankoraŭ kunigitaj kiam ili estas ĵus rikoltitaj - donante al vi du-por-unu. Kuiri la virojn kiel vi aŭ aliaj kuiraj verduloj .
Nigraj haroj devus esti brilaj kaj plumaj. Eviti iujn berojn kun berusperaj aŭ moldeaj beroj - ĉi tiuj damaĝoj rotacias kaj disvastiĝas rapide. Rinse beroj nur antaŭ manĝi aŭ uzi ilin, neniam antaŭen, ĉar ili fariĝos soggy kaj rotos pli rapide.
Blueberries estas la solaj beroj, kiuj havas malsanajn kaj mildajn finojn al ili kiam maturaj.
Kantaloj kiuj sentas pezajn por ilia grandeco kaj ke odoro kiel melonoj estas tiuj por aĉeti.
La karotoj estas rikoltitaj ĉiujare en harditaj areoj. Nekutimaj variaĵoj rikoltas dum la natura sezono de la karoto, kiu estas malfrua somero kaj falo. Veraj belaj karotoj - ne la mildaj versioj de regulaj karotoj vendataj kiel "belaj karotoj" en sakoj ĉe varmejoj - estas haveblaj en la printempo kaj frua somero.
Ĉaristo kreskas tutmonde en harditaj areoj, plej bone rikoltas fine de somero aŭ frue falos en pli malvarmaj areoj, kaj falas tra printempo en pli varmaj regionoj. Kiel ĉiuj kuiraj verduloj, la kapo turniĝas maldolĉa kiam ĝi fariĝas tro varma.
Ĉerizoj pretas rikolti ĉe la fino de printempo en pli varmaj areoj. Dolĉaj ĉerizoj , inkluzive de la popularaj Bing kaj Rainier- varioj, estas haveblaj de majo ĝis aŭgusto. Dolĉaj kerizoj havas multe pli mallongan sezonon kaj povas esti trovitaj dum unu semajno aŭ du, kutime dum la mezo de junio en pli varmaj areoj kaj ĝis malfrua julio kaj aŭgusto en pli malvarmaj regionoj.
Kokidoj (same kiel garbanzo-faboj) estas foje haveblaj freŝaj ĉe kamparanaj merkatoj en varmaj klimatoj. Serĉu malgrandajn palajn verdajn podojn, ankoraŭ kunigitaj al torditaj, tordiĝantaj vitejoj.
Chiloj (same kiel varmaj paprikoj aŭ varmaj chilioj ) bezonas varmegon maturiĝi kaj varmegas - serĉu ilin ĉe la fino de somero kaj frua falita.
Collard Verduloj , kiel plej multaj folioj verdaj, floroj kaj maldolĉaj, kiam ĝi varmiĝas sufiĉe, do varmaj klimatoj ĝi estas dum la tuta sezono krom somero, ĉie alia somero estas la tempo serĉi ĝin.
Maizo estas plej bone la minuto, kiun ĝi elektas el la tigo, do ĝi estas manĝaĵo por serĉi de lokaj kultivistoj por certa. Vi deziras tre fermitajn, freŝajn aspektojn, freŝajn kvantojn kaj freŝajn tintajn finojn. Sciu, ke organike kreskita maizo tre verŝajne havas vermo aŭ du en ĉiu grupo - simple elektu ĝin, la resto de la greno estas bone manĝa.
Kukumoj estas konataj por esti malvarmeta - tiom multe kiel 20 gradoj pli malvarmaj ol la ekstera temperaturo. Feliĉa por ni, ke ili envenas en la plej multajn areojn, kiel la somero hejtas.
Edible Flowers aldonas koloron kaj delikatajn gustojn al salatoj.
La melongeno devas havi brilajn, streĉajn, glatajn haŭton kaj sentas pezan por ĝia grandeco.
Fennelbutoj estas varmega vetero, sed estas en sezono en pli malvarmaj klimatoj en la somero (serĉu ĝin fali tra printempo en harditaj kaj varmaj areoj).
Figoj havas du sezonojn, sed la ĉefa estas dum meze ĝis malfrua somero (dua pli mallonga sezono venos en novembro en varmaj klimatoj).
Ajlo estas alia produkta ero kiun ni forgesas havas sezonon; freŝa ajlo estas ĉe ĝia plej bela, plej dolĉa plej bona malfrua somero kaj falo.
Gooseberries estas verda kiam matura kun mirinda tarta gusto. Ili devus esti maldikaj kaj freŝaj.
La ujoj maturiĝas ĝis la fino de somero, kie ili pli bone kreskas; la rikolto daŭre falas.
Verdaj Faboj inklinas esti pli dolĉaj kaj plej molaj dum ilia natura sezono, de meze de somero ĝis fali en plej multaj regionoj.
Verdaj cepoj devus havi freŝajn, verdajn suprojn kaj firmajn, senlimajn blankajn fundojn (freŝaj, palaj radikoj ankoraŭ kunigitaj al la blankuloj ankaŭ estas bona signo).
Herboj de ĉiuj specoj kreskas tra la somero - de basilio al romero. Ĉiam serĉas vibrajn foliojn kaj novajn aspektojn.
Huckleberries estas vera traktado de somero en areoj bonŝancaj por havi ilin (Pacifika Nordokcidento, ĉu viaj oreloj brulas?). Serĉu plumojn, purpurajn berojn.
Lemongrass havas ĉielan limon-eskeran aromon, kiu inkluzivas kranĉon de zingibro kaj la kaŝan odoron de tropikaj floroj. Dum ĝi povas esti bongusta kun plejparto de io ajn, lemongrass estas aparte bongusta kun kokido kaj mariskoj. Konsideru ĝin kiel parfumon por via manĝaĵo.
La leŭtuko estas en sezono en pli malvarmaj klimatoj (kaj ekster sezono pli varmaj).
Limoj estas la solaj cítricos ĉe sia plej bona somero. Serĉu malgrandajn, pezajn-grandajn fruktojn.
Mangoj bezonas tropikan varmegon por mateniĝi kaj eniras siajn dolĉaĵojn fine de printempo kaj somero en Florido kaj Havajo.
Marionberries estas tipo de maŭrino . Serĉu plumajn, brilajn berojn kun profunda purpura vosto.
Melonoj ĉiam sentas pezajn por ilia grandeco; Plej multaj devas havi iom da dolĉa melona odoro.
Nektarinoj estas, esence, fuzz-malpli parokoj. Ili devas senti pezajn por ilia grandeco kaj doni nur iom kiam ili tenas firme.
Novaj Terpomoj estas malgrandaj, ĵus rikoltitajn terpomojn kun papero-maldikaj haŭtoj. Ili estas delikataj simple kuiritaj kaj kuiritaj aŭ uzataj en terpomaj salatoj.
Okra bezonas varmegon, do bela longa kaj varma somero en varmaj klimatoj eltrovas sian plej bonan. Serĉu firmaojn, plumojn.
Ĉinujoj venas de stokado dum la tuta jaro, sed la plej multaj cepoj estas rikoltitaj fine de somero tra la falo.
Peaches estas unu el la elstaraĵoj de somero manĝantaj. Serĉu fruktojn, kiuj sentas pezajn por ilia grandeco kaj tio donas nur iom kiam ili puŝas. Eviti fruktojn, kiuj havas verdojn proksime de la tigo.
Piroj komencas esti rikoltitaj en somero en multaj klimatoj.
Pizoj eniras la sezonon en la printempo kaj daŭrigas en plej multaj lokoj bone en someron.
Plumoj & Pluotoj devus senti pezajn por ilia grandeco kaj havi belan, parfumitan kaj dolĉan odoron.
Radicchio estas pli dolĉa kiam ĝi ne tro varbas. Radicchio eniras en sezonon en pli malvarmaj klimatoj. Serĉu iom da firma kapo, freŝa korto, kaj brilaj blankaj ripoj sur la belaj purpuraj folioj.
Radishes devus havi brilajn, freŝajn verdojn (kiuj diras al vi, ke ili ĵus rikoltas).
Rampoj estas fervore en la printempo kaj frua somero kaj foje haveblaj ĉe kamparaj merkatoj kaj specialaj vendejoj.
Framoj estas la plej delikataj de ĉiuj beroj. Serĉu plumajn berojn kaj neniam aĉetu kartonon (aŭ plataĵon) per frakasitaj, ruĝaj aŭ ruĝaj beroj - tiu difekto disvastiĝas nekredeble rapida.
Rubebo estas la unua frukto de printempo en multaj areoj, sed restas en sezono en somero en plej multaj areoj - serĉas pezajn tojn per brila haŭto.
Shallots estas pli maldikaj, pli dolĉaj, kaj malpli maldolĉaj ol iliaj cepoj kaj ajloj, perfektaj por saladoj.
Knabinoj estas kovritaj de tiuj faboj, kiuj povas sekigi sekajn fabojn, sed baldaŭ haveblas freŝaj, kiel kruĉaj faboj , meze de somero ĝis frua falo laŭ via klimato.
Spinako ja havas sezonon. Ĝi varias kun via klimato tutmonde en harditaj areoj, somero kaj falas en pli malvarmaj areoj, falas tra printempo en varmaj regionoj.
Fragoj plejparte kreskas en Kalifornio aŭ Florido, kie la frakaskreska sezono funkcias de januaro ĝis novembro. Plej granda sezono estas aprilo ĝis junio. Aliaj kampoj de la lando havas pli mallongajn sezonojn, kiuj iras de kvin monatoj ĝis malmultaj semajnoj en la plej malvarmaj lokoj, kie vi trovos lokajn specimenojn ĉe merkatoj en julio.
Sunkokoj / Jerusalemo-Aĥiŝokoj havas palan brunan, malklaran eksteraĵon kaj delikatan nutritan guston.
Dolĉa Peas havas iomete malsamajn sezonojn dependante de tipo kaj regiono, sed ĝenerale ili estas disponeblaj en printempo kaj somero.
Tomatillos aspektas kiel verdaj tomatoj kun malpeza verda papero.
Tomatoj povas esti la ununura nombro unu al kamparanaj merkatoj kaj loka manĝo . Provu montri tomatojn antaŭ ol vi aĉetos ilin - eĉ belaj, pezaj, senmaktaj specimenoj povas manki la guston, kiun vi volas.
Akvomeliloj devus senti pezajn por ilia grandeco. Kontraste kun aliaj melonoj, akvomelonoj ne emas elsigni odoron eĉ kiam ili estas maturaj kaj pretaj por manĝi.
Zucchini & Summer Squash havas rikoltadon de somero en falon en plej multaj klimatoj.
Zucchini Blossoms estas ĉiufoje pli vendataj ĉe kamparanaj merkatoj kaj specialaj vendejoj. Serĉu novajn florojn (sen brunaj finoj aŭ konsiletoj) kaj uzu ilin rapide.