Receptoj por Grekaj Manĝaĝaj Komencantoj

Nova al greka manĝaĵo? Lernu pri kuirado de malsamaj manieroj kun malsamaj ingrediencoj en ĉi tiu elekto de receptoj. Ĉu por prepari unuan kompletan manĝon, ofertu mezojn al amikoj aŭ simple aldoni unu novan pladon al hejma kuirita manĝo, ĉi tio estas bonega loko por komenci.

Ĉi tiuj receptoj uzas plurajn kuirejajn teknikojn , de simpla moviĝo al stovetop kaj oven-bakitaj kaseroloj, kaj ingrediencoj, kiuj estas perennesaj favoroj en grekaj hejmoj.

• 01 de 10

  Tzatziki: Jogurto, Kukumo, Kaj Ajlo-Diko aŭ Saŭco

  Tzatziki estas facila ne-kuireja plado por prepari kaj estas granda ĝeneralvalida elekto. La kombinaĵo de jogurto, kukumo kaj ajlo donas al ĝi refrescantan guston kaj teksturon. Ĝi povas esti utilita kiel aperitivo trempi kun tranĉaĵoj de pano, fendetoj aŭ freŝaj vegetaĵoj, aŭ kiel saŭco de nutraĵoj kun karnoj kaj aliaj receptoj kiel plenplenaj legomoj .

• 02 de 10

  Hot Pepper Cheese Dip - Tyrokafteri

  Por la fromaĝo, ĉi tangi-al-varmega (laŭ la pipro uzita) disvastiĝas, estas bonega elekto por aldoni malsaman guston al grupo de aliaj malpli pikaj pladoj, kaj ĝi ankaŭ estas bona kun malvarma karno. Saŭdado kaj moviĝo estas la solaj teknikoj engaĝitaj ĉi tie.

• 03 de 10

  Country Sausage & Red Peppers - Spetzofai

  Karno saltas en la miksaĵon per pika kampa kolbaso en ĉi tiu recepto, kiu povas esti utilita kiel aperitivo aŭ mezo, aŭ kiel ĉefa plado. La kolbasoj, paprikoj, ajloj kaj vazoj de vino ĉiam surprizas min, kiam ili miksas tiel perfekte ĉiun fojon kun malmulte da interveno. Bona maniero lerni, kiel la ĝusta simpla kombinaĵo de ingrediencoj povas mildigi kune por krei magion.

• 04 de 10

  Greka Lando Salado

  La baza salato por akompani preskaŭ ajnan manĝon, ĉi tiu recepto por la klasika greka salato ne enhavas misterojn, sed serĉas bonajn maturajn tomatojn . Ĉi tio bezonas grandan kvaliton de greka ekstra virga olivoleo . Se vi ne certas, pri kio olivoleo serĉu, kontrolu miajn oleajn orajn aĉetojn .

• 05 de 10

  Batter-Fried Zucchini

  Ĉi tiuj frititaj zucchinis ofte estas uzataj kiel aperitivo / meze kaj ankaŭ flanka plado. Sodakvo en la batilo faras ilin plezure aeraj kaj krudaj. Simpla recepto por delikata telero. La sola truko al ĉi tiu plado estas tranĉi la frandojn maldike. Uzu mandolinon aŭ longan tranĉilon por fari rapidajn precizajn tranĉojn.

• 06 de 10

  Dilled Peas kun Peppers

  Ĉi tiu estas alia el tiuj pladoj, kie vi ĵus metis ĉion en poto kaj ĝi faras sian propran magion. Pizoj, multe da freŝaj verdaĵoj, ruĝaj kaj verdaj paprikoj, kaj verdaj cepoj simple kuiras kune sen interrompo por fari unu el miaj plej ŝatataj pladoj.

• 07 de 10

  Verdaj Faboj kun Tomatoj - Fassolakia Freska me Domata

  Mirinda flanka plado, ĉi tio ankaŭ estas bonega elekto kiel ĉefa plado por vegetaranoj kaj veganoj. Uzu vian plej ŝatatan tipon de "kordo" fabino, kaj estu certe servi ĉi tiun kun multe da krusta pano . Ĉi tio estas klasika greka stovetop-kaserola kuirado, kaj belega maniero lerni ĉi tiun teknikon kun delikataj rezultoj.

• 08 de 10

  Grilled Pork Kebabs - Pork Souvlaki

  De ĉiuj versioj de souvlaki - skewered kebabs - porko estas la plej ofte uzita karno en Grekio, kaj plej ŝatata de grekoj kaj vizitantoj egale. Ĉi tio estas facila recepto por fari kaj eĉ pli facile manĝi.

• 09 de 10

  Bovaĵo kaj Pasta Kaserolo - Moshari Yiouvetsi

  Ĉi tiu estas unu el miaj personaj favoritoj kaj bonega maniero por komenci kun fogitaj kaseroloj, kiuj estas tiom oftaj en greka kuirado . Ĉu vi uzas tradician yiouvetsi (pafita argilo-kaserolo) aŭ alian tipon de forno-kuraĝa kaserolo, ĉi tiu forno-tablo estas tute plaĉa.

• 10 el 10

  Jogurto kun Mielo

  Rapida, facila, bona por la digestiva sistemo, kaj la perfekta fino al greka manĝo , jogurto kun mielo estas preferata ĉiutaga deserto en Grekio. (Se krema, dika greka jogurto ne estas disponebla ĉe via merkato, vi povas fari vian propran dikan yogurton uzante komercan plenan grason, malaltan grason aŭ neatan jogurto).