Varma manĝa cidro transformas la popularan varman toddion en belan trinkaĵon por aŭtuno kaj vintro. La varma pompa toddy estas ideala kun freŝa premita cidro, donante al vi perfektan ekskuzon por elekti ion ĉe via loka pomarbo.
Viskio aŭ poma brando estas kutime uzata por ĉi tiu toddy recepto, kvankam vi eble volas infundi vian preferatan viskion kun freŝaj pomoj. Dum mielo estas bona eblo, vi ankaŭ povas dolĉigi ĉi tiun trinkaĵon kun agave nektaro aŭ cinamo siropo .
Kion Vi Deziros
- 2 onzas
- viskio (aŭ
- pomo brando )
- 1 cucharadita de mielo
- 5 onzas de manĝa cidro (varmega)
- Garni: 1
- citrono
- Garni: 1 bastono de canela
- Garni: 2-3 trunkoj (tutaj)
Kiel fari ĝin
- Kuŝu la fundon de irlanda kafo aŭ mugo kun mielo.
- Aldonu la viskio aŭ poman brandon.
- Plenigu per varma manĝa cidro.
- Stiru bone .
- Garni kun la citrono, cinamo, kaj trunkoj.
Varma Bakita Apple Toddy
Klasika recepto, vi ankaŭ povus ĝui la varman bakitan pomon. Ĝi venas el "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", kiu estis unue publikigita en 1934 kaj estas trezoro de klasikaj koktalaj receptoj .
Ĉi tiu toddy ricevas la poman guston kunigi freŝan bakitan pomon kun pomita viskio, kvankam apple brando estas bonega anstataŭanto. Dum vi ne bezonas cidron, vi certe povas uzi ĝin, se vi ŝatas.
Por fari ĉi tiun toddion, metu 1/4 el bakita pomo en la fundo de varma irlanda kafo. Grabu ĝin kun 1 cucharadita de mielo kaj aldoni 2 onzas de pomita viskio. Stir la miksaĵon, plenigu la glason per varma akvo, kaj poste ekscitu. Garnu ĝin per cinamo por doni la guston iom pli profunde.
Infuzi Vian Cidron
Ni ofte parolas pri infuzaĵo de likvoro kun gusto , sed manĝa cidro ankaŭ povas esti malfiksita. Ĉi tiu lertaĵo permesas krei spicitan cidron, kiu estas preta iri kiam ajn vi volas fari la pomon toddy aŭ iu ajn alia varma cidro trinkaĵo . Vi povas eĉ uzi regulaj pomaj sukoj ĉar la spicoj donos al ĝi pli varman guston, kiu imitas cidron.
Por infundi vian cidron, metu 2 cinamo-bastonojn, 3 tutan stelon anizon, kaj 5 al 6 tutajn pecojn da ĉifonoj kaj ĉapitroj en granda kruĉo. Aldonu kelkajn freŝajn pirajn tranĉojn por doni al ĝi iom pli frukta gusto, se vi ŝatas. Plenigu la kruĉon per manĝa cidro aŭ suko, sekurigu la kovrilon, kaj donu al ĝi bonan skuadon.
Provu la infuzaĵon en la fridujo dum 4 ĝis 5 tagoj, skuante ĝin unufoje tage. Bonvolu ĝin vidi, ĉu la gusto estas al via plaĉo. Se ĝi estas, elprenu la aromajxojn kaj fruktojn kaj botelon la cidron. Se vi ŝatus pli intensan guston, daŭrigu la infuzaĵon kaj kontrolu ĝin unufoje tage.
Tenu vian fanditan cidron en la fridujo sub streĉa stampo. Ĝi havos la saman bretan vivon kiel regula cidro kaj rapide povas varmiĝi por varma trinkaĵo sen neceso por aldonaj spicoj.
La poma suko-versio ankaŭ estas tre agrabla kiam servis malvarma. Supre ĉi tiun kun iometega klubo por rapida kaj ĝoja mokado .