Ĉi tiu recepto estas nekredeble facila kaj rapida; la marinado prenas nurajn momentojn por prepari kaj povas esti ĝis unu tago antaŭ tempo. La pli longa vi marinas vian tofu, la pli bonan, do mi ŝatas prepari mian marinadon, lasu ĝin malvarmigi, tiam poŝtu la tofuon en la marinado kaj lasu ĝin trempi la gustojn dum kelkaj horoj antaŭ grilling.
Se vi neniam rostis tofu kaj volas legi kelkajn konsiletojn, kontrolu la artikolon de Jolinda Hackett pri How To Grill Tofu .
Noto: Ĉi tiu recepto estas taŭga por lakto-libera, ovo-libera kaj veganaj dietoj, sed kiel kun ajna recepto destinita por personoj kun alergioj aŭ dietaj limigoj, certigu legi ĉiujn nutrajn labelojn zorgeme por certigi, ke ne estas kaŝitaj. Ingrediencoj derivitaj de lakto (aŭ gluten, ovo aŭ tritikaj ingrediencoj, se ĉi tiuj aplikas al vi).
Kion Vi Deziros
- 1 Recepto
- Lemon Sesame Tofu Marinade
- 1 16-onza paka firmao ĉina tofu (drenita)
- Dash salo
Kiel fari ĝin
- Preparu la Lemon Sesame Tofu Marinade . Flanklasu al malvarmeta.
- Preparu la tofu. Metu la drenitan tofu supre de kelkaj tavoloj de papaj bukloj. Metu ion modere pezan kaj ebenan, kiel kaserola plado aŭ pezita bakita folio, sur la tofuo dum 20 minutoj, ŝanĝante la paperajn tukojn por freŝaj papaj tajloj. tranĉu la tofu en rektangulojn aŭ triangulojn ĉirkaŭ 1/4 "-1/2" dika. Metu la tofu en la malvarmigita marinado turnanta al mantelo. Kovri kaj refrigerar dum almenaŭ 30 minutoj antaŭ krado. (Ĉi tio povas esti farita antaŭ kelkaj horoj.)
- Malpeza oleo kaj precalentigas la kradon. Metu la tofu sur la kradon kaj malpeze salo kaj pipro, se vi deziras. Grilo ĝis profunda bruna aŭ malpeza nigra (mi ŝatas mian tofu nigran!), Turnante unufoje por bruligi ambaŭ flankon. Aldoni aldonan salo kaj pipro al gusto. Servu varmega kun rizo aŭ supre de lakta manĝaĵo kiel sandviĉoj.
Proponitaj Uzoj kaj variaĵoj:
- Konservu viajn restojn al la sekva tago kaj uzu vian kraditan tofu en sandviĉo aŭ envolvado. Elektu bonkvalitan panon aŭ omleton (certigu, ke ĝi estas lakto-senpaga), kaj poste disvastiĝis sur iu Soy Mayonnaise, hejma Pika Hummus aŭ alia kondimento de via elekto. Tavolo kun freŝaj legomoj - laktuko, tomato, ruĝa cepo, ŝpruciĝoj - kaj eble iom da aguacate nur 'cuz.
- Simile, vi povas servi kruĉan tofuon sur freŝa salato kun freŝaj legomoj, krutaj verdaj, avokatoj kaj kelkaj nuksoj (kiom ajn vi volas sur via salato, vere!), Kun ekstra Citrono Semaja Tofu-Marinado supre.
- Aldoni grizan tofu al azia inspirita pico. Uzu pizon-mason-recepton (kiel ĉi tiu Triapa Pico-Pusto aŭ Libera Libera Glito-Pico ), poste supro kun iom da saŭco, sekvis iujn ruĝajn piprojn, karikojn trinkitajn, bekajn bokkaptojn, nigrajn sesajn semojn, kelkajn makulojn Lakto-senpaga fromaĝo kiel Daiya aŭ pupoj de lakto-senpagan kreman fromaĝon kiel Tofutti, kaj laste la kradita tofu. Baku laŭ la maso instrukcioj kaj ĝui!
- Aŭ, faru, kion la plej multaj homoj faras: simple EAT IT kun kelkaj kraditaj vegetaĵoj kaj rizo. Perfekta
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 214 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 401 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 14 g |