01 de 05
La Bazaj
Leah Maroney Aguacates , ni ekkonis kaj amas ilin en niaj salatoj, en nia guacamole kaj sur niaj sandviĉoj. Sed kio estas kiel bazo por manĝo? Dum ili faras mirindan pinton al plej multaj teleroj, ni ŝatus kredi, ke ili povas stari sola kiel la stelo de la ingredienco dum manĝempo.
Tie estas ĉi tiuj bakitajn avokadajn ovojn eniras. Ili estas tre simplaj por vipi iun tagon de la semajno, postuli minimumajn kuiradajn ilojn, kaj bonege ekkapti.
Jen la bazajxoj:
- Precalenti vian fornon al 425 F.
- Forigi la kavon kaj 1 al 2 kuleroj de la aguacate ekstere de la centro. Memoru iri pli larĝe, pli ol pli profunde, tiel la ovo kuiros pli rapide. Provu elekti pli grandajn aguacatojn por pli bonaj rezultoj.
- Metu la aguacajn duonojn en malgrandajn rondajn bakajn pladojn, kiel crème brûlée aŭ au gratin pladon. Ĉi tio evitos ke la aguacatoj malaperos. Poste metu tiujn telerojn sur litkovrilon.
- Ekzistas du malsamaj manieroj por aldoni la ovon: kraki ovon rekte en ĉiu centro kaj lasu la ekstra ovo blanka superflui aŭ rompi la ovon en bovlon kaj meti la yema en la centro kaj tiam supro kun nur sufiĉe da ovo blanka. De ajna maniero produktos grandajn rezultojn.
- Metu la kukaĵon sur la centran bastonon en la fornon kaj baku por 15 ĝis 20 minutoj aŭ ĝis la ovo blanka tute plene kuiris. La yema de ovo ŝajnas esti plene solida, sed ofte sub la surfaco ĝi ankoraŭ estas iom runny kaj delikata.
- Supro kun via supro de elekto!
02 de 05
Bacon kaj Chive
Leah Maroney Bacon kaj kuraĝo faras mirindan pinton por aguacate. Nur ĵetu iom da lardo kaj kroĉu ĝin en skileto. Malmulsi iujn tranĉilojn kaj aspergu. Aldonu tiom da lardo kaj ŝnuroj, kiujn vi deziras!
03 de 05
Tomato, Kaprino, kaj Cilantro
Leah Maroney Ĉi tiu freŝa kaj sana versio estas alia granda eblo por fari. Malplenigu kelkajn ĉerizojn aŭ vinberojn de tomberoj kaj poste miksaĵon . Supre ĉio forprenas kun freŝa kapra fromaĝo disfendiĝas por saleta kaj tata piedbato. Tiam, servu iom da sovaĝa brusto sur la flanko kaj frapu iujn el la aguacate, tomato kaj ovo-bono supre!
04 de 05
Huevos Rancheros
Leah Maroney Huevos Rancheros estas la supre tie kiel unu el la plej bonaj, plej kontentigaj matenmanĝoj, kiujn vi povas manĝi. Ĝi estas saleta, pika, kruda kaj krema. Ĝi estas eĉ pli bona kiam ĝi estas servata ene de avocado!
Kuiri la ovojn laŭ la unua paŝo, sed kiam ĝi estas preskaŭ farita, supro ĉiu aguacate duono kun kulero de refrisaj faboj kaj aspergado de trinkita meksika stilo-fromaĝo. Finu bakante kaj poste forprenu el la forno kaj supro kun varma saŭco, saŭco aŭ taco-saŭco kaj kelkaj rompitaj omletoj.
05 de 05
La Kompleta Matenmanĝo
Leah Maroney Ĉi tiu versio estas kompletigo, kompleta matenmanĝo ĉiuj en la ŝelo de aguacate. Kun lardo, ovoj, aguacate, terpomoj, fromaĝoj kaj varma saŭco, ĉio, kion vi bezonas, estas tostita sur la flanko por fari ĉi tiun plej bonan matenmanĝon.
En la mikroondoj aŭ en pano, parte kuiras 2 striojn de lardo, ĝis ili iomete kuiras, sed ne klare. Tiam mikroondoj 4 aŭ 5 frostigitaj varmaj totoj ĝis malkonstruita. Post kiam vi elprenas la aguacate, aldonu pecon da lardo en la puton. Tiam supro kun la ovo. Tiam rompu la tatojn kaj aspergu ilin super la supro de la ovo. Metu ilin en la forno por baki.
Kiam la ovoj estas preskaŭ faritaj, supro kun iom da trinkita fromaĝo de via elekto kaj finu bakadon. Kiam vi forigas ilin el la forno, aldonu varman saŭcon kaj fosu!