Ekzistas debato en la kuireja komunumo pri ĉu necesas trempi lignajn ŝraŭbojn en akvo antaŭ grilling aŭ ruliĝi en la forno. Iuj diras, ke ĝi estas absolute necesa kaj aliaj asertas, ke ĝi estas malaperita paŝo. Do, kiu ni devus kredi?
Kuŝi viajn kruĉojn povas malhelpi ilin kapti fajron, kiu finfine kondukas al via tuta viando kaj vegetaĵaro falanta al la fundo de la krado. La prekura kuracado ankaŭ malhelpas svingon de la buklo-neniu volas manĝi kebabon kaj akiri splinteron en sia lango.
Jes, la finoj de la skekro verŝajne fariĝos ŝarĝitaj, eĉ se vi trempos ilin, sed la nigra tondro finigas la pladon iomete estetika karaktero.
Skewer Kukanta Konsiletojn
Se vi elektas por la bambuaj kruĉoj, tute mergas la bastonojn en akvo kaj trempu ilin almenaŭ ĉirkaŭ duonhoro. Vi ankaŭ povas uzi vinon kiel alternativon al la akvo, kiu donos al via viando kaj legomojn alian guston.
Estas bona ideo trempi kelkajn ekstrajn krucojn, kvazaŭ vi rompu unu aŭ du dum vi preparis viajn kebabojn. Se shish kebab estas komuna plado ĉe via domo, trempu la tutan pakaĵon de kruĉoj, malplenigu ilin kaj metu la ekstranojn en vian frostujon por eltiri laŭeble.
Vojoj pri Kukado
Alternativo al trinkaj kruĉoj uzus neoksideblajn aŭ metalajn kuklojn. Ili ne postulas trinki kaj povas esti reutilitaj. Neoksideblaj ŝrankoj povas trovi facile enrete kaj en butikoj. Serĉu ilin en la kuireja uzaĵo aŭ en la plej varmaj monatoj, ili kutime estas lokitaj per la kradaj akcesoraĵoj.
Metalaj kruĉoj estas pli multekostaj ol lignaj kruĉoj, sed elektante ĉi tiun opcion valoras ĉiun unu denaron. Vi povas akiri jarojn de uzo el la metalaj ebloj prefere ol la du aŭ tri uzoj (se vi bonŝancas), ke ĉiu bambuo-ciklo produktas.
Kuirejaj spraysoj bone funkcias per metalaj kruĉoj, faciligante la retumadon de via kroĉilo pli facile ol se vi devas tajpi viajn karnojn kaj legomojn de la bastono kaj kurante la riskon de la bambuoŝipiĝo en la procezo.
Memoru, ke lignaj aŭ neoksideblaj ŝablonoj funkcios, ne gravas kian tipon de kebab vi faras. Por kebabs uzantaj pli pezajn specojn de viando kaj legomoj, iru por neoksideblaj ŝrankoj. Lignoj de ligno inklinas rompi, kiam ili peziĝas per multaj karnoj kaj legomoj. La metalaj ŝraŭboj ĝenerale havas tenilojn, kiuj lasas vin kapti ilin por facile flugi vian kebabon.
Receptoj de Kebab
La speco de skefero, kiun vi elektos, havos malmultan efikon sur via kapablo por oferti delikatan manĝon por amikoj, familioj aŭ nur vin per servado por Spicxa Ŝafido-Kebab . baza ŝafido shish kebab, kebab farita per salikoko , marinita kokido-kebab ankaŭ konata kiel shish taouk aŭ aliajn specojn de viando kun viaj kebabs.