Ĉi tiu supera facila recepto de brasiko estas farita per nur kelkaj sezonoj kaj iomete vinagro. Ĉi tio estas bonega flanka plado por manĝaĵo de ŝinko, aŭ servas la facilan brasikon kun kornaj bovaĵoj, porkaj rostitaj aŭ kokoj, aŭ kolbasoj. La kombinaĵo de vinagro kaj iomete da sukero donas al la brasiko dolĉan guston.
Ĉi tiu telero prenas malpli ol 30 minutojn, komencu fini.
Ruligita lardo estus bongusta en ĉi tiu brasiko ankaŭ, aŭ aldonos iomete sobran tonditan ŝinkon.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero
- 1/2 cucharadita salata salo (vidu rapidan hejman miksaĵon sube)
- 1 meza kapo-brasiko, iomete tranĉita
- 1/4 taso pikita cepo
- 3 kuleroj de vinagro
- 1 kulero de sukero granulada
Kiel fari ĝin
- En granda skileto aŭ sauté pan super meza varmo, fandi la buteron.
- Stiriĝu en la eluzita salo, brasiko kaj cepo.
- Kuiri, kovrita, super meza varmo dum 15 minutoj. Stir ofte.
- Miksu vinagron kaj sukeron; aldonu al brasiko miksaĵo. Stir malrapide miksi ingrediencojn.
- Kuiri la brasikon por ĉirkaŭ 5 minutoj pli longaj, aŭ al dezirinda donaco.
Servu ĉi tiun facilan brasikon kun braĉitaj aŭ kraditaj kolbasoj, porkaj ĉifonoj, ŝinko aŭ rostita porko.
Aldoni mashed aŭ bolitajn terpomojn kaj krustan panon por kontentiga familiara manĝo.
Servas 6.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldoni kuiritan kruĉitan lardon al la brasiko aŭ kruĉita kuirita kaj sautea ŝinko.
- Aldoni 1/2 ĝis 1 cucharadita de karavaj semoj, se oni deziras.
- Rapida Salsa Salo Miksaĵo: Kombini 2 kulerojn da salo kun 1 cucharadita de paprika, 1/4 teaspoon de cepo-pulvoro, 1/4 teaspoon da grunda nigra pipro, kaj kruĉaĵo de ajlo.
Vi Might Like Like
Brasiko-Montetoj kun Cheddar Fromaĝo-Saŭco kaj Bacon
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 132 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 233 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 3 g |