Ĵus agordi ĉi tiujn ingrediencojn en via krokopovo kaj ĝui ĉi-nokte bongusta itala Malrapida Kuketo-Kuiraĵo kaj Peppers. La kombinaĵo de kolbasoj kaj sonoriloj estas klasika en Italio. La dolĉeco de la paprikoj laŭigas la pika perkiness de la kolbaso.
Por iu, italaj kolbasoj venas en du gustoj: varma kaj dolĉa. Ili ambaŭ enhavas fenelon, ajlon kaj cepo, sed la varmego ankaŭ disbatis ruĝajn piprokojn. Uzu la varion, kiun vi plej ŝatas en ĉi tiu facila recepto. Aŭ vi povas uzi ajnan alian tipon de kolbaso, kiun vi ŝatas.
Ankaŭ gravas brunaj kolbasoj antaŭ ol ili aldoniĝas al la crockpot por forigi troajn grasojn. La kolbasoj estos bela koloro kaj la teksturo estos pli bona. Ĝuu ĉi tiun pladon kun iom da kuirita pasto aŭ rizo ĵetita de butero kaj Parmesan fromaĝo kaj glason da ruĝa vino. Aldoni verdan salaton ĵetitan per fungoj kaj tranĉitajn akvokatojn por pli teksturo kaj temperaturo-kontrasto. Por deserto, mi servus brunajn aŭ ĉokoladajn blatokuketojn por perfekta finaĵo.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj dolĉaj aŭ varmaj italaj kolbasoj
- 2 cepoj, pikitaj
- 2 ruĝaj paprikoj, tranĉitaj en 2 "pecojn
- 1 oranĝa aŭ flava sonorilo, tranĉita en 2 "pecojn
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 (14 onza) povas tordi tomatojn, malplenajn
- 1 (8 onza) povas tomaton-saŭcon
- 1/2 taso seka ruĝa vino aŭ bova buljono
- 1 Kulero de sekigita itala sezono
- 1/4 cucharadita de pipro
Kiel fari ĝin
Kuiri la kolbason en peza mantelo super meza varmo ĝis bruna, turniĝante foje. Mi ŝatas komenci ĉi tiun procezon aldonante proksimume 1/3 tason da akvo al la kolbasoj en la skileto. Ĉi tio komencas kuiri la kolbasojn kaj helpas ilin bruna pli egale.
Tavolo duono de la cepoj ĉe la fundo de 4-kvara krako, tiam aldonu duonon de la paprikoj. Aldonu ĉiujn brunajn kolbasojn, tiam la resto de la cepoj kaj paprikoj.
Aldonu la torditajn senakvajn tomatojn, tomaton-saŭcon, kaj la ruĝan vinon al la skileto kaj kuiri super meza varmego por 2 ĝis 3 minutoj, moviĝante por malfiksi la brunajn pecojn ĉe la fundo de la pano. Ĉi tiuj malgrandaj bitoj enhavas multan guston. Verŝu ĉi tiun saŭcon super la manĝaĵo en la crockpot .
Kovru la malrapidan kuirejon kaj kuiri por malalta dum 6 horoj.
Unu horo antaŭ ol la manĝaĵo fariĝas, aldonu la sekigitan italajn vesperkolorajn kaj piprojn al la kroĉpoteto kaj moviĝu bone. Kovri kaj kuiri dum unu pli da horo ĝis la kolbaso estas plene kuirita al 160 ° F kiel mezurita kun manĝa termometro, kaj la legomoj estas molaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 620 |
| Tuta Fat | 42 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 26 g |
| Kolesterolo | 86 mg |
| Natrio | 1.200 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 33 g |