Mi diris tion antaŭe. Mi amas panon. Mi amas ĉiajn panojn. Mi manĝus ĝin ĉiutage, se mi povus.
Ĉi-someron mi ĉeestis kelkajn malsamajn BBQojn kaj unu aferon, kiun mi rimarkis, estis la fakto, ke la pano de maizo daŭris. Homoj amas panon. Heck, mi amas panon.
Mi demandis, ĉu io povus fari al la greka lingvo. Mi scias, ke greka stilo, kiu havas grekan fromaĝon en ĝi, sed al mi, mi simple ne povis pentri maizan panon kaj fromaĝon.
Tiel, mi decidis forkuri el tiuj receptoj kaj krei ion iom pli vicigitan kun tio, kion ni konsideras tradicia mara pano.
Unu el la unuaj aferoj, kiujn mi volis fari, ankaŭ miksis en semolina faruno. Mi amas duonon kaj uzas ĝin por mia MOUSSAKA kaj PASTITSIO- supro (bechamel). Mi vere ŝatas la guston de ĝi.
Uzante grekan joguŝon ŝajnis kiel afero, kaj mi rimarkis, ke kelkaj aliaj receptoj en libroj por la fromaĝa kruĉo uzis ĝin (mi pensis, ke mi estis dekstre). Mi aldonis vanilon por tuŝo de dolĉeco (nenio tro superforta) kaj migdaloj por la krizo.
Mi neniam vere aspektis kaj greno fariĝis multe. Ĉi-tempon tamen mi rimarkis, ke tiuj malgrandaj specksoj de la manĝo kreis preskaŭ neĝan aspekton al la ene de cornbread en ĉi tiu recepto - ĉu iu ajn rimarkas tion?
Dum ĝi estas kuirejo, lasu iom da butero sidi ekstere tiel temas pri ĉambra temperaturo. Kiam la krucxo estas farita, eltiru pecon kaj metu ĝin sur vian lokon. Prenu tranĉilon de la ĉambro tempaj butero kaj mildigi ĝin - rigardu ĝin fandiĝi al perfekteco. Ĝuu - bonvena :)
PS. Ankaŭ, volis mencii: post kiam vi ricevas la unuan pecon, la aliaj estas multe pli facile forigi kaj servi. Aldone, servu varma, se ne stokita ĝuste, ĝi povas akiri malfacile la sekvan tagon.
Kion Vi Deziros
- 1/3 taso de butero
- 2 tbsp sukero
- Ekstrakto de vanilo de 1/4 kusenoj
- 1/2 kaliko senĉerpita migdala lakto
- 1/2 taso greka jogurto
- 1/4 kusenaj bakantaj refresko
- 2 ovoj
- 2/3 taso de maizo
- 2/3 taso de semolina faruno
- 1/4 kusenaj saloj
- 1 Manplenaj migdaloj (senhaŭtaj, pikitaj aŭ disbatitaj)
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 375 F.
- Fandi butero kun meza varmego en mezgranda saŭco.
- Fojo fandita, eltiru de varmego kaj aldoni sukeron, ekstrakto de vanilo, lakto kaj ovoj. Stir ĝis miksita.
- Tiam aldonu greka jogurto kaj vi eble bezonos eksciti per fajro, se ĝi estas obstina aŭ ĉesante. Aldonu bakĉaĵon, grenon, semolinon, migdalojn, kaj salo kaj miksi ĝis bone kombinita. Devus formi belan batilon, ne maldikan aŭ tro dikan. Vi povas ĉiam aldoni iom aŭ forpreni iom da alia ingredienco, se tio okazas.
- Metu la miksaĵon en 9x9-bakan panjon kaj disvastiĝi egale.
- Baku dum 35 minutoj aŭ ĝis la dentoj en la centro eliras pura.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 345 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 118 mg |
| Natrio | 245 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 10 g |