Ĉi tiu simpla tranĉaĵo estas farita kun brunaj kruĉitaj kolbasoj kaj cheddar fromaĝo. La ŝelo estas parte bakita por teni ĝin de igi soggy de la ovo miksaĵo.
Bonvolu aldoni proksimume 1/2 taĉon da pikitaj puntiloj kaj cepoj aŭ verdaj cepoj al la quiche. Fungoj estas alia ebla aldono. Saute ĉirkaŭ 4 onzas de tranĉaĵoj aŭ pikitaj fungoj kaj aldonu ilin al la quiche kune kun la kolbaso.
Uzu regulan aŭ gluten-senpremitan frostitan kruĉan ŝrankon aŭ pretajn kukojn, aŭ sekvi la direktojn por hejma ŝelo. Vi eble finiĝos per iom ekstera plenigo per frostita ŝelo. Se vi havas ekstran kompletigon, baku ĝin sen la ŝelo en malgranda bakita bakita plado aŭ ramekin.
Kion Vi Deziros
- Kroko:
- 1 1/3 tasoj da faruno (
- ĉio-celo )
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/2 taso malvarma butero (1 bastono, tranĉita en malgrandajn pecojn)
- 2 al 4 kuleroj da glacio
- Plenigo:
- 6 al 8 onzas
- porko matenmanĝo (aŭ
- meleagro kolbaso )
- 4 grandaj ovoj
- 1 1/2 tasoj duon-duono
- 1/4 cucharadita de sekaj folioj
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1 taso cheddar fromaĝo (tranĉita kaj akra)
Kiel fari ĝin
Preparu ŝelon por kukono aŭ uzu aĉetitan pakaĵrizon de 9 coloj.
Paŝtejo Casero (Laŭvola)
- En miksa bovlo, kombini la farunon kaj salo. Tranĉi en malvarma butero kun pakaĵmakilo aŭ fingroj ĝis formiĝos krudaj paneroj; aldonu glacia akvo iom post iom, ĝis la pasto tenas kune kaj formas pilkon. Formu en plata disko, envolviĝu en plasto, kaj refrigerar dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5).
- Sur malpeza floreca surfaco kun flovita ruliĝanta pinglo, ruliĝu la paston en cirklon ĉirkaŭ 11 ĝis 12 colojn da diametro. Fiksi la paston en 9-colo kukaĵan platon aŭ kukon. Trimu la randojn, lasante iom da vosto, ĉirkaŭ 1/4-cola ĉirkaŭ la rando. Krimpigu la randon laŭ via deziro.
- Lineigu la ŝelon kun folio kaj plenigu per sekaj faboj aŭ kukaĵoj . Kuiri kukon en la preteatan fornon por ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj.
- Forigu la kukaĵon el la forno kaj forigu la folion kaj kukaĵojn.
Quiche Plenigado
- En granda mantelo super meza varmego, brunu la kolbason, rompante kaj moviĝanta ĝis ne plu rozkolora. Drenu bone kaj flanklasi.
- En malgranda bovlo, batis la ovojn, kremo, timiano kaj pipro, ĝis bone bone miksitaj.
- Aspergi la kuiritan kolbason super la parte bakita ŝelo, kaj poste supre la kolbason kun la trinkita fromaĝo.
- Verŝu la ovon miksaĵon super la kolbaso kaj fromaĝo.
- Baku la kukon dum ĉirkaŭ 30 minutoj, aŭ ĝis kviche plenigado estas fiksita kaj malpeze bruna.
- Por matenmanĝo aŭ brunch, servu la kukon kun tranĉaĵoj kun freŝaj tomatoj aŭ frukto. Aŭ servu la kukon por tagmanĝi kun taso de supo aŭ salato.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 433 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 203 mg |
| Natrio | 607 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 16 g |