Malpensa kaj facila uzi, malrapida kuirejo rapide fariĝos unu el viaj plej uzataj pecoj de kuireja teamo. Uzu ĉi tiujn konsiletojn aĉeti kaj uzi vian malrapidan kuirejon por atingi la plej for el via malrapida kuirejo .
Elektante Malrapidan Kukon
Malrapidaj kuiristoj povas varii prezo de $ 20 ĝis $ 150, sed plej multaj havas sufiĉe similajn trajtojn. Ili konsistas el la bazo, kiu enhavas la hejtantan elementon, removeblan ŝtonon enmetitan, kio estas kion vi metas la manĝaĵon, kaj kovrilon, kutime vitro.
La plej grava elekto vi bezonas fari kiam vi aĉetas vian malrapidan kuirejon estas kiom grandeco atingos. Ili ampleksiĝas de malgrandaj kuiristoj, kiuj estas bonaj por unu-personaj receptoj aŭ por hejtado aŭ kuirado, al grandaj kapacaj kuirilaroj (6 aŭ 7 kvartoj aŭ pli grandaj), kiuj povas prepari stew por homamaso. Memoru, ke multaj receptoj precizigas la grandecon de kuirilaro necesa. Se vi uzas kuirilaron, kiu estas tro granda, vi riskas bruligi vian manĝaĵon. Kaj, evidente, kuirilaro, kiu estas tro malgranda, ne tenos ĉiujn ingrediencojn. Por familio de kvar, la plej malrapida kuirejo probable estas 3 ĝis 4 kvartoj.
Malrapidaj kukaj kruĉoj eniras rondajn aŭ ovalajn formojn. La rondaj formoj estas plej bonaj por fari supojn kaj stevojn, kaj ovalaj formoj estas bonaj se vi pensas, ke vi faros multajn grandajn kortojn, kiel rostitajn aŭ tutan kokidon.
Koncerne al trajtoj, la plej bazaj malrapidaj kuirejoj estas preskaŭ samaj: La kontroloj havas altan aŭ malaltan agordon.
Multaj ankaŭ havas "konservi varman" opcion, kiu estas utila se vi uzas vian malrapidan kuirejon ĉe festo kaj volas ke la enhavo restu varma dum kelkaj horoj, aŭ se vi volas konservi manĝaĵojn por malfruaj familianoj. Kelkaj malrapidaj kuirejoj ankaŭ havas funkcion, en kiu vi povas programi la kvanton de kuirado, post kiam la kuirilaro aŭtomate turnos sin al la "konservi varman" opcion.
Malrapidaj Kuirejoj por Konsideri:
- Hamilton Beach 3-en-Unu Malrapida Kuirejo
- Crock-Pot Malrapida Korno kun eLume Touchscreen Teknologio
- Rival Programable Smart-Pot
- Crock-Pot VersaWare Avantaĝo
Lerni Kiel Uzi Vian Malrapidan Kujon
Malrapida kuirejo kuiras manĝaĵon ĉe malalta, konstanta varmo (inter 170 ° ĝis 280˚F). La fiksita kovrilo kreas fermitan medion, kiu trapasas varmegon kaj humidon. Ĝi estas ideala kuireja metodo por malmolaj kaj malmultekostaj manĝoj de karno (la malrapida kaj malalta kuira metodo faras ilin fork-molaj), longfumaj kukoj, kaj faboj kaj grajnoj, kiuj bezonas longan kuiradan tempon por malvarmigi.
Legu vian instrukcion manlibro por familiarizarse kun via maŝino. Ankaŭ estas bona ideo investi en malrapida kuirejo-kuirlibro, kiel la bonega Kuirejo-Kuirejo por la Amuzaĵo, kiu donos al vi multe da informoj pri la malrapida kuirejo kaj multaj receptoj por provi.
Simpla plado kiel tiri kokido (jen paŝo post paŝo por lernilo) faros bonan unuan penadon, se vi neniam uzis malrapidan kuirilaron.
Jen kelkaj ĝeneralaj reguloj por akiri la plej bonajn rezultojn de via malrapida kuirejo:
- Uzu la taŭgan grandecon de malrapida kuiristo por la recepto. La malrapida kuirejo devas esti inter duono kaj tri kvaraj plenaj. Plenigi ĝin tro malpli bruligos aŭ sekigos vian manĝaĵon; Plenigante ĝin tro multe povus kaŭzi vian kuiriston superflui se la manĝaĵo vastiĝas dum kuirado.
- Tranĉu legomojn kaj pecojn de karno en unuforme grandajn pecoj por ke ĉio kuiras egale.
- Se vi havas tempon, bruligante kokidon aŭ bovaĵon en pano sur la forno antaŭ ol meti ĝin en la malrapida kuiristo aldonos profundan guston al via finita plado.
- Se eble, turnu la malrapidan kuirilaron alten por la unua horo da kuirado, tiam turnu ĝin al malalta (kaj dedukti proksimume unu horon de la kuirila tempo en recepto, se ĝi rekomendas kuiradi ĝin tute sur la malalta fikso). Ĉi tio alportas manĝaĵon ĝis sekura temperaturo (pli ol 140˚F) pli rapide.
- Ĉar la speco de malrapida kuirilaro, kiun vi uzas, via loko, ingrediencoj kaj aliaj faktoroj povas influi la rapidon, en kiu manĝaĵoj kuiras, komencante kontrolanta vian pladon por donaco kelkajn horojn antaŭ ol la recepto sugestas. Konsultu temperaturon por lerni la sekurajn temperaturojn de kuirita viando.
- Manĝaĵoj kuirejoj proksimume dufoje pli rapide sur la alta fikso kiel ĝi faras sur la malalta fikso.
Receptoj por provi
Uzanta malrapidan kuirejon estas facila kaj gratifika. Unufoje vi lernis kiel uzi ĝin, vi trovos multajn receptojn por ĉefaj kursoj, flankoj, suproj kaj stevoj, kiuj permesas al vi uzi ĉi tiun oportunan kaj ekonomian aparaton. Malrapida kuiristo eĉ povas esti uzata por fari desertojn .
Jen kelkaj receptoj por komenci per: