Ĉi tiu facila, populara malrapida kuirilaro-rostita fariĝas kun nur kvin ingrediencoj pli la akvo, kaj du el la ingrediencoj (legomoj) estas laŭvolaj! Uzu bonan kuraĝan bovaĵon rostitan en ĉi tiu recepto, aŭ serĉu tranĉon de bovaĵo kun "pikita rostita" sur la etikedo. Chuck rostita, malsupre ronda kaj rostita rostita estas plej bone por longa kaj malrapida braŭnado. Bovaĵeto kaj mallongaj ripoj estas bonegaj elektoj ankaŭ.
Cepo-supo gustumas la bovaĵon perfekte. Ne gravas, ke ĝi estas malmultekosta kaj oportuna maniero por gustumi la viandon. Simple metu ĉion en la kropopo, metu ĝin kaj forgesu ĝin!
Kion Vi Deziros
- 3-4-funtoj klera bovaĵo (aŭ rostita etikedita "kostita rostita")
- Laŭvola: 2 tasoj bebo karotoj
- Laŭvola: 2 funtoj novaj terpomoj (tranĉita en 2-coloj trokoj)
- 2 (10.75-onza) tondas kondensita kremo de fungopopo
- 1 (1-onza) pakaĵo
- Seka cepo supo miksaĵo
- 1 1/2 tasoj da akvo
Kiel fari ĝin
- Metu bovaĵon en rostan krucon. Aldoni karotojn kaj novajn terpomojn, se uzante.
- Kombini la condensajn supojn, cepojn supojn, kaj akvon; Verŝu la poton rostitan kaj legomojn, se ĝi uzas.
- Kuiri je malalta 8 ĝis 10 horo aŭ ĝis mola. Aŭ kuiri en ALTO dum ĉirkaŭ 3 ĝis 4 horoj.
- Se ĝi deziras, dikigi la gravion kun ĉirkaŭ 2 kuleroj da faruno aŭ maizo, kiu miksis kun malvarma akvo.
* Kortego de viando por kostaj rostoj ofte estas etikedita de la garnizisto, sed se ne, elektu maldikan rostitan rostitan kaldronon, 7-ostojn, rostitan roston, malsupran rondon aŭ ŝultron rostitan.
Spertaj Konsiletoj
- Pro la condensado, la sukoj ofte estas akvumitaj per la fino de la kuirado. Kiam la rostita estas farita, tenu ĝin varma kaj verŝu sukoj en mezonan kukon. Alvoku la sukoj por kuŝi kaj mildigi rapide ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj, aŭ ĝis la volumo malpliiĝis kaj la gustoj koncentriĝas.
- Por dikiĝi, kombini 2 kulerojn da maizo aŭ ĉirkaŭ 1 kulero da faruno kun kelkaj kuleroj da malvarma akvo. Miksu ĝis glata kaj moviĝu en la ŝercaj sukoj. Servu la saŭcon per la tranĉaĵoj en la kaldrono.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1028 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 276 mg |
| Natrio | 326 mg |
| Karbonhidratoj | 82 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 90 g |