Salmaj Burgeroj estas sabrosa kaj delikata hamburger-recepto farita per enlatigita salmo, salina kroĉaj paneroj, kaj anglaj mufiloj. Mi mem pensas, ke la salina kroĉaj paneroj aldonas sufiĉe da natrio al ĉi tiu recepto, sed aldonas salo kaj pipro al via gusto.
Vi povas servi ĉi tiujn en angla muffins, kiuj estis disigitaj kaj tostitaj. Mi ŝatas ilin pli bone ol klaraj bukedoj, ĉar ili stariĝas pli bone al la humida hamburgero. Provu ĝin!
Kion Vi Deziros
- 1/3 taso pikita cepo
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1 kulero de butero
- 1 (14 onza)
- povas salmon , dreni
- 3/4 taso fajnaj sovaĝaj kroĉaj paneroj
- 1/2 kulero de sekaj timaj folioj
- 1 ovo, batita
- 1 kulero de lakto
- Salo kaj pipro al gusto
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 4 Angla muffins, disigo
- 2 kuleroj de butero
- 4 Maldika tranĉaĵoj Okazaĵo Muenster
- 1/4 taso majonezo
- 1/4 taĉa mielda mardo
- 1 taso de laktuko
Kiel fari ĝin
Kombini cepo, ajlo kaj butero en malgranda mikroonda-sekura bovlo. Mikroondoj je alta potenco por 1-2 minutoj, moviĝante unufoje dum kuirado, ĝis cepo estas mola.
Metu salmon en bovlon kaj forigu haŭton kaj ostojn, se vi deziras. Flaku salmon.
Aldoni miksaĵon de cepo, manĝaĵoj de kroĉaĵo, timiano, ovo, lakto kaj salo kaj pipro al gusto. Miksu milde sed plene. Formi miksaĵon en kvar patojn.
Varmega olivoleo en granda skaleto.
Aldoni patojn kaj kuiri super meza varmo, turniĝante unufoje, ĝis patentoj estas brunaj kaj varmaj.
Dume butero dividas anglajn muffinojn kaj tostojn. Aldonu Muenster-fromaĝon al la malsupro de ĉiu mufino kaj tosti ĝis fandiĝi.
Kiam salmoj estas faritaj, loku sur fandita fromaĝo sur muffin-fundo. Aldoni majonezon, mieldekon, laktukon kaj supran duonon de mufiloj. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 878 |
| Tuta Fat | 49 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 179 mg |
| Natrio | 825 mg |
| Karbonhidratoj | 68 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 42 g |