Sovaĝa sekigita mango estas tegita per dolĉa ĉokolado kaj frapita per pika kameno en ĉi tiu simpla, delikata Ĉokolado-Dita Mango-dolĉa recepto. La kombinaĵo de dolĉa kaj frukta frukto, riĉa ĉokolado kaj tuŝo de varmego faras ĉi tiujn mangojn vere specialajn.
Kion Vi Deziros
- 6 onzas sekigita mango
- 9 onzas dolĉaj ĉokolado (proksimume 1,5 tasoj pikitaj)
- 1-2 kuseneto. kafaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
1. Preparu pakaĵon per tegaĵo de aluminio aŭ papero. Se via sekigita mango estas en grandaj punktoj, tranĉu ilin en pli maldikaj "fingroj", kiuj estos pli facile manipuli kaj manĝi.
2. Metu la pikitan ĉokoladon en mikroonda sekura bovlo kaj mikroondoj ĝis fandiĝos, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por malhelpi recalentadon.
3. Fojo fandita, stiru ĝis la ĉokolado estas glata. Permesu ĝin malvarmigi dum kelkaj minutoj kaj dikiĝi iomete.
4. Tenu pecon de sekigita mango per unu fino, kaj trempu la plej grandan parton de la teniloŝipo en la fanditan ĉokoladon, lasante nur malgrandan parton senvestigita. Forigu la tenilon el la ĉokolado kaj skrapu la fundon kontraŭ la lipo de la bovlo por forigi la troan ĉokoladon. Metu la enprofundigitan mangujan tranĉaĵon sur la preta bakado.
5. Ripeti la tondadon kun la ceteraj mango-tranĉaĵoj kaj fandita ĉokolado. Dum la ĉokolado ankoraŭ malseka, ŝprucas la suprojn tre malpeze kun polvo de kafina pipro.
6. Metu la bakadon en la fridujo por fiksi la ĉokoladon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Fojo starigita, la ĉokolado-dika mango povas esti servata tuj aŭ stokita en malhela ujo en la fridujo dum ĝis unu semajno.
Noto: Ĉar ĉi tiu recepto uzas regulajn ĉokoladojn, kiuj ne estas harditaj, la ĉokolado fariĝos mola kiam oni elmontras al altaj temperaturoj por plilongigitaj periodoj. Por antaŭvidi ĉi tion, vi povas varmi la ĉokoladon aŭ uzi ĉokoladajn frandaĵojn.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Kukajn Receptojn kun Sekigita Frukto!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 811 |
| Tuta Fat | 53 g |
| Saturita graso | 31 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 26 mg |
| Karbonhidratoj | 74 g |
| Fitara Dieto | 15 g |
| Proteino | 11 g |