Kontraŭe al populara kredo, dolĉa ne devas esti malsana - se vi uzas kvaliton, bon-por-vi-ingrediencojn, vi povas fari senkulpajn bonfarojn hejme! Kazo en punkto: ĉi tiuj Ĉokolad-Dungaj Prunoj estas facila kaj sana frandaĵo, kiu vere estas bona por vi!
Kio estas la sekreto? Ni komencas kun ingrediencoj kiel sekigitaj prunoj , tostitaj migdaloj, kaj riĉa duon-dolĉa ĉokolado. Ĝi povas soni simpla, sed foje la plej simplaj aferoj estas la plej bonaj! La sekaj prunoj estas dolĉaj kaj dolĉaj, la tostitaj migdaloj aldonas grandan savan kruston, kaj la iam-iomete maldolĉa ĉokolado ligas ĉion kune.
Ĉi tiu recepto baziĝas sur tradicia pola frandaĵo nomata Sliwka naleczowska w czekoladzie, sed vi povas nomi ilin "delikataj" en iu ajn lingvo! Ili estas bonega post-vespermanĝo, kaj ankaŭ faras mirindan donacon. Bonvolu anstataŭigi aliajn nuksojn por la migdaloj, kaj premu ilin per disbatitaj nuksoj, kokoso, aŭ eĉ aspergiloj!
Kion Vi Deziros
- 24 sekaj prunoj (prunoj)
- 24 migdaloj (tute tostitaj)
- 8 onzas semi-dolĉa ĉokolado
- Laŭvola: diversaj disbatitaj nuksoj por ornamado
Kiel fari ĝin
1. Preparu bakotukon per tegmentado kun aluminio-folio, verda papero aŭ pergamina papero. Fiksu ĝin aparte por nun.
2. Disbatu la ĉokoladon en malgrandajn pecojn kaj metu ĝin en mikroond-sekura bovlo. Mikroondas la ĉokoladon en 30 duaj pliigoj, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por antaŭvidi recalentamiento. Daŭrigu mikroondojn kaj movu, ĝis la ĉokolado estas glata kaj tute fandita. Fiksu la ĉokoladon flanke por malvarmeti iomete dum vi preparos la sekajn prunojn.
3. Enmetu la migdojn en la centrojn de la sekigitaj prunoj, unu nukso per sekigita prunko. Mi trovas pli facile uzi la streĉitan finon de la nukso por kroĉi en la centron de la sekigita pluo. Se vi havas malfacilaĵon, vi povas uzi pariĝan tranĉilon kaj tranĉu malgrandan truon en la centron de la sekigita pruo por enmeti la migdalon. Daŭrigu ĝis ĉiuj sekaj prunoj estas plenigitaj per migdaloj.
4. Uzu forkon aŭ trempantajn ilojn por tondi unu el la sekigitaj prunoj en la ĉokoladon, submetante ĝin tute. Forigu ĝin el la ĉokolado kaj trenu la fundon laŭ la lipo de la bovlo por forigi la troan ĉokoladon. Metu ĝin sur la preta bakotuko kaj, se dezirite, aspergu la supron per disbatitaj nuksoj dum la ĉokolado ankoraŭ malseka.
5. Ripeti la tondadon kun la ceteraj sekaj prunoj kaj ĉokolado. Post kiam ĉiuj sekigitaj prunoj estas sur la bakako, fridu ĝin dum 20-30 minutoj ĝis la ĉokolado tute fiksiĝas. Kiam la ĉokolado estas fiksita, viaj ĉokolado-disvastigitaj prunoj estas pretaj por esti servataj!
6 . Stoku la ceterajn Ĉokoladojn-Dumitajn Plumojn en malhela ujo en la fridujo dum unu semajno. Por la plej bona gusto kaj teksturo, permesu al ili veni al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn sekajn fruktajn receptojn!
C alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn kaŝitajn nuksajn receptojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 694 |
| Tuta Fat | 54 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 33 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 12 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 13 g |
| Proteino | 22 g |