Ĉi tiuj kruĉaj kruĉaj kuketoj estas bonvena foriro de tradiciaj ĉokoladaj blatoj, ĉar ili ankaŭ inkluzivas la nerezisteblajn aldojn de krema manĝaĵo. Ĉi tiuj povas esti faritaj per regula faruno aŭ kun gluten-libera faruno kaj rezultu egale kiel delikata.
Bonvolu aldoni pikitajn nuksojn, blankajn ĉokoladajn blatojn, aŭ eĉ sunflorojn, krom la ĉokoladaj blatoj; Por plej bonaj rezultoj, konservu iun kroman aldonon sub 1/2 taso.
Kvankam ĉi tiu recepto estas rapida kaj facila kaj povas esti farita en malpli ol 30 minutoj, la pasto povas esti frostita ĝis 1 monato antaŭ bakado por eĉ pli facila kuketeto. Unufoje vi faros la paston, simple formu la kuketojn en 1 1/2 colojn kaj envolvu ĝin per papero de pergamino. Stoku en malvarmeta ujo en la frostujo, kaj preta baki, simple permesu fali en la fridujo dum 20 minutoj kaj baku 2 ĝis 4 minutojn pli longe ol rekomendinda.
Noto: Se vi uzas kokosan oleon en ĉi tiuj kuketoj prefere ol margarino, viaj kuketoj havos pli klaran teksturon.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero da manĝaĵoj
- 2 kuleroj da akvo
- 1/2 taso de margarino (aŭ softena sed ne plene fandita kokosa oleo)
- 1/2 taso de maniko de butero (kremo)
- 1 taso de sukero (granulada aŭ kokoso palma sukero)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1 1/2 tasoj de ĉiuj farunoj (gluten-free aŭ tritika faruno)
- 1 kulero da akvo
- 1 taso da ĉokoladaj blatoj (nefidaj)
Kiel fari ĝin
- Precalenti vian fornon al 375º F. En malgranda bovlo, movu la 1 kuleron da falsa manĝo kaj 2 kulerojn da akvo. Permesu ripozi dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis la miksaĵo tute gelis.
- En granda miksa bovlo, kremo kune kun la margarino aŭ kokola oleo, krema manĝaĵo, manĝaĵo, kaj granulata sukero. Stiriĝu en la preta flaxseedmanĝo kaj miksi bone uzante grandan forkon aŭ kuleron por kombini.
- En aparta pli malgranda bovlo, biskvitas kune la salo, bakanta pulvoro, bakanta sodon, kaj ĉian celon. Ĝi iom post iom aldonas la miksaĵon de faruno al la miksaĵo de butero de maní kreita ĝis bone kombinita. La miksaĵo tusxos brule. Aldonu 1 kulero da akvo (eble vi bezonas pli tuŝon, se via mana butero estas tre dika aŭ seka) kaj miksos bone ĝis la maso mildiĝas en manĝeblan konsiston. Foldu en la 1 taso da maldikaj ĉokoladaj blatoj.
- Akvulpu la kuketan paston en 1 1/2 colojn da buloj kaj metu 2 colojn aparte al malplenigita aŭ pergamino tegita kuketeto. Baku dum 12 minutoj sur la meza telero de via forno. Lasu malvarmigi tute antaŭ ĝui.