Por ĉi tiu dolĉa traktado, vi bezonos glaciaĵon. Vi povas uzi ĉi tiun recepton de glacia kremo de vanilo por bazo aŭ fari vian propran recepton. Tiam ekbruliĝu en la maniko-buĉa saŭco por mirinda frostita traktado.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj kun peza brulanta kremo
- 1 taso tuta lakto
- 3/4 taso sukero
- 4 yemas de ovo, batitaj
- 2 kuleroj de vanilo
- Saŭco de Manĝo de Maniko:
- 1/2 taso manan butero
- 1/2 taso peza batanta kremo
- 2 kuleroj de siropo de malpeza maizo
- 1/4 taso luma bruna sukero, pakita
Kiel fari ĝin
Glaciaĵo:
- Kombini kremon, lakton kaj sukeron en peza kaserolo.
- Varmego super meza-malalta varmego, moviĝante ofte, ĝis la sukero estas solvita kaj la miksaĵo varmegas.
- Verŝu ĉirkaŭ 1 taso de varma miksaĵo en la batitajn ovajn yemojn, konstante.
- Verŝu la miksaĵon de ovo reen en la kaserolon, konstante.
- Kuiri super meza varmego, moviĝante senĉese, ĝis la varma miksaĵo iomete dikiĝas kaj kovras la dorson de kulero, proksimume 6 minutojn. Ne lasu ĉi tiun miksaĵon boli.
- Strenu per mesa strainer en bovlon kaj movu la vanilon.
- Kovri kaj plori tute. Liberigi laŭ la instrukcioj de glacia kremo.
Saŭco de Manĝo de Maniko:
- Kombini la manan buteron, 1/2 tason batantan kremon, 2 kulerojn de maraj siropo, kaj la 1/4 tason da bruna sukero en kaserolo. Varmego super malalta varmo, moviĝanta, ĝis glata kaj sukero estas solvita. Chill plene.
- Paku la finitan glaciaĵon en ujon, alternante kun kuleroj de la manĝa butero-miksaĵo; ekflugas malpeze per tranĉilo. Frostigi ĝis la miksaĵo estas solida.
- Ĝi faras ĉirkaŭ 1 kvaronon de frostita.
- Konservu kroman manĝan buteron, por uzi por varmigita supro.
Pli Glaciaj Receptoj
Blueberry Sorbeto
Arce Glaciaĵo
Frambo Sorbeto
Ruĝeta Glacia Kremo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1170 |
| Tuta Fat | 89 g |
| Saturita graso | 48 g |
| Senatentigita graso | 26 g |
| Kolesterolo | 416 mg |
| Natrio | 326 mg |
| Karbonhidratoj | 78 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 22 g |