Plej da indianoj konfesos havi dolĉan denton. Ĉu vi povas kulpigi ilin? La bongusta vario disponebla tro multe rezistas! Hindaj desertoj estas faritaj kun ingrediencoj, kiuj iras de fruktoj kaj legomoj al aknoj kaj legomoj! Jen kelkaj faritaj ĉefe per lakto kaj lakto produktoj.
Softaj, spongaj buloj de domaĝa fromaĝo trempitaj en frostita sukero siropo .... Bone farita Rasgulla fandas en via buŝo kaj lasas vin deziranta pli ... Ĉiam! La Bengala (de orienta Hindio) certe scias sian dolĉan faradon.
02 de 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Probable mia plej ŝatata deserto, Ras Malai estas dumplings farita el dometo aŭ riccotta fromaĝo trempita en dolĉigita kaj dikigita lakto plene gustigita per kartomo. Servu ĝin malvarmeta kaj ornamita per glitoj de sekaj fruktoj.
Ĉi tiu delikata deserto konsistas el pikloj, tradicie faritaj el dikigita aŭ reduktita lakto, trempita en rozkoloraj sovapo de sukero . Ĝi ricevas ĝian nomon de du vortoj: Gulab, kiu signifas rozkoloraĵon (por la rozkolora siropo) kaj Jamun, kiu estas speco de profunda purpura kolora hinda biero (la kuiritaj bukedoj estas malhelbrunaj). Servu Gulab Jamun varma aŭ ĉe ĉambra tempraturo; per si mem aŭ kun glaciaĵo!
Ĉi tiu kruta rizo-pudino estas delikata gusto kun kartomomo kaj plena de nuksoj. Ĝi estas bonega deserto por iam ajn de la jaro. En suda kaj oriento Barato versioj de ĝi estas faritaj por certaj festivaloj. En la Sudo, Kheer estas nomita Payasam kaj en la oriento ĝi estas konata kiel Payesh.
05 de 17
Cham-Cham Unike india / Getty Bildoj Mi aŭdis pri ili, nomataj "Plezaj Barkoj", kaj sciu homojn, kiuj uzas la nomon kiel esprimo de afero por siaj amatoj! Ne mirinda ĉar Cham-Chams estas vere bongusta kaj tre dolĉa! Cham-Cham estas tipe bengala (oriente barata) dolĉa.
06 de 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Komunejo Mishti Doi estas sinónimo de Bengala en Orienta Barato. La Bengala estas fama pro siaj dolĉaj preparoj kaj Mishti Doi estas inter siaj plej konataj desertoj. Mishti Doi gustas bone sed estas mirinde simpla fari!
Neniu bengala manĝo kompletigas sen miŝoj aŭ dolĉaĵoj kaj neniu estas pli amata de la bengala de Sandesh. Estas mirinde facila fari. Estante lakto bazita dolĉa, Sabiŝo ne daŭras longe tiel konsumas ĝin kiel eble plej frue. Donita, kiom plaĉa ĝi estas, tio ne devus esti problemo.
09 de 17
Facila Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Ĉi tiu recepto por ĉi tiu delikata deserto estas tiel simpla, infanoj povas fari ĝin! Mi akiris ĝin de mia bona amiko Charlene kaj ĝi estas perfekta por kiam vi deziras luksan deserton sed ne volas pasigi horojn kuirante.
Shahi Tukra Divia Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Vere reĝa deserto, kiel ĝia nomo sugestas, Shahi Tukra estas riĉa pano kun sekaj fruktoj, gustumita per kartomo. Estas simpla fari kaj grandan deserton dum tempoj, kiam vi rapidas.
Glacio de Sitaphal Emilie Duchesne / Getty Images Mi amas la iomete gravan teksturon de Sitaphal Ice Cream! Ĉi tiu recepto estas tiel simpla por fari, mia frato kaj mi ofte traktus nin kiel infanojn. Mia panjo enirus en la kuirejon kaj vidos nin malfacile laborante, farante nian propran deserton!
Ĉi tiu facila puddingo estas populara tra la tuta Barato, sed speciale bone faris la Parsis, Mangaloreans (ambaŭ de Okcidenta Hindujo) kaj la anglaj indianoj. Ĝi povas esti vaporita en prema kuirejo aŭ bakita en la forno.