Mustard-bazitaj Rostokardaj Saŭcoj trovas siajn originojn en la Karolinoj kaj Kartvelio kaj estas la perfekta BBQ-saŭco por porko, ĉu vi parolas tutajn porkojn , porkajn ŝultrojn aŭ barbojn . Ĉi tiuj saŭcoj aldonas sovaĝan, tartan guston al rostokrado, sed ankaŭ estas bonega pri la multaj manĝaĵoj, kiujn vi griligas aŭ fumas. Provu sinardan saŭcon venontan fojon, kiam vi kroĉas hamburgerojn , porkokojn , aŭ eĉ kokidon . Bona sovaĝa saŭco donas al vi rompon de la tradiciaj tombejoj bazitaj en rostokrado .
Mustardaj saŭcoj estas plej bone servitaj sur la flanko tiel ke la manĝanto povas decidi kiom aldoni sin. Por servi rostokradojn al la flanko, varmiĝas iomete al temperaturo aŭ iomete pli alta. Neniam servu malvarman saŭcon kun varma rostokrado.
01 de 10
Saŭco de Barbecue de Carolina-Granda Big DaddyLauriPatterson / Getty Images Ĉi tiu barbacoa saŭco estas Carolina stilo kaj kombinas sinardon kaj vinagron kaj ekstra tangan guston. Ĉi tio estas klasika mustardo-saŭco kaj la plej populara rostokrado-saŭco-recepto kiun mi havas. Estas iomete varmego de la tri paprikoj, nigraj, blankaj kaj ruĝaj. Ĉi tiuj povas esti pliigitaj por fari ĉi tion iom pli bela.
02 de 10
Mustarda SaŭcoLauri Patterson / Getty Images Ĉi tiu mustard-bazita saŭco saŭco prenas la tutan koncepton al nova nivelo. Uzante balsamikan vinagron anstataŭ la pli tradicia cidro-vinagro vi ricevas pli riĉan guston kaj koloron. Ĉi tiu mustardo barbacoa saŭco estas ŝarĝita de gusto, tiu suda tangueco kaj ĉio, kio faras ĝin perfekta en ĉiuj specoj de rostokrado.
03 de 10
Sauce de Ora Karolino BBQsbossert / Getty Bildoj For de la marbordo, en Suda Karolino, Mustardo estas la ĉefa ingredienco en rostokrapo. Ĉi tiu mustardo-saŭco estas specife desegnita por fumita porko kaj gajnis popularecon ĉar pli da homoj konscias, ke mustardo havas multe por oferti rostokradon.
04 de 10
Saŭco de Rostokrado de Dolĉa MustardaKoncerne BBQ, Inc. Tipe sulkoj bazitaj en mustardoj estas pli dolĉaj ol dolĉaj. Ĉi tiu mustardo barbacoa saŭco tavolaj melasoj sur bazo de preta mustardo kaj cidro-vinagro kaj poste aldonas sovaĝajn herbojn por doni al ĝi riĉan kaj profundan guston, kiu estas perfekta por preskaŭ ĉio aparte fumita porko.
05 de 10
Kartvelio Mustarda SaŭcoTracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images Norda Kartvelio kaj la okcidentaj Karolinoj estas famaj por rostokaj saŭcoj, kiuj komencas kun mustardo. Ĉi tiu versio de la saŭcoj de ĉi tiu regiono de rostokrado havas tangan kaj dolĉan guston. Malrapide simili la ingrediencojn kune estas kio faras ĉi tiun saŭcon bonegan.
06 de 10
Malnova Mustarda SaŭcoJuanmonino / Getty Images En la bonaj tagoj, duono de la grandaj receptoj komencis kun lardo . Ĉi tiu antikva sindika barbacoa bazita de mustardo komencas kun lardo kaj estas ŝarĝita de gusto kaj estas perfekta por tiom da aferoj. Vi ricevas fortan sinardan guston, kun varmego kaj sufiĉe dolĉa por ke ĝi elstaras. Ĉi tio estas perfekta saŭco por porko, sed ankaŭ granda en hamburgeroj.
07 de 10
Saŭco de Rostokrado de Mosta MustardoKrosnick Studio / Getty Images Plej multaj sindikaj barbudaj saŭzoj uzas norman pretaŝulton (la aĵojn en la flava botelo). Ĉi tiu komencas kun Dijon-mustardo por doni al ĝi pli riĉan murditan guston. Aldonu al tiu kurso, ŝtona tero, kaj vi ricevas ion precipe bone.
08 de 10
Saŭco de Biero kaj BarbardoManny Rodriguez / Getty Images Ĉi tiu estas klasika stilo musda barbacoa saŭco. Uzu ĉi tiun recepton kiel bastiga saŭco sur ia fumita aŭ kruta karno. Kiel tradicia mustardo-saŭco, ĉi tiu recepto estas perfekta por porkaĵo, sed same bona en preskaŭ io ajn.
09 de 10
Savora N Dolĉa Mustarda SaŭcoRobert Linton / Getty Images Komencante kun la dolĉeco de melaso kaj mielo, ĉi tiu mustardo barbacoa saŭco estas riĉa kaj sabrosa kaj perfekta por preskaŭ io, precipe porko-barbaco .
10 el 10
Salsa Dolĉa MustardaWestend61 / Krea RF / Getty Bildoj La dolĉeco en ĉi tiu mirinda sovaĝa barbacoa saŭco venas de abrikotaj antaŭgardoj. Ĉi tio donas ĉi tiun saŭcon grandan fruktodenecon, kiu kombinas la tangan murdonon kun frukta gusto, kiu estas perfekta por barbacoa porko .