Somero estas la tempo por grilling, unu-pladaj salatoj, kaj refrescaj dolĉaj dolĉaĵoj. Jen kelkaj el la plej popularaj ĉinaj receptoj perfektaj por ĝui dum la someraj monatoj.
01 de 13
Pika Ĉina Kukumo-Salo
Salato de kukumo. Getty Images / La Huang-Fotografio Servita varma aŭ malvarma, tio estas tre alloga maniero, kun vazoj de chilepipro disĵetitaj super kukumaj tranĉaĵoj, kiuj malpeze kovras per sesa oleo kaj vinberĝuko. Bona facila elekto por tiuj, kiuj volas salatan recepton kun ingrediencoj haveblaj ĉe grandaj superbazaroj.
02 de 13
Barbequed SpareribsLa marinado por la porkaj spareribs ricevas sian guston de amaso da aziaj vesperkunvenoj, inkluzive de hoisin-saŭco kaj malpeza kaj malluma soja saŭco.
03 de 13
Restoracio Saladaj RulojFarita per rizo-papero, ĉi tiuj lumo, "ne-kuirejaj" printempoj ruliĝoj faras grandan aperitivon. Aldoni kuiritan kokidon aŭ salikokon por turni ilin en simplan manĝon. La recepto inkluzivas hoisin trempantan saŭcon.
04 de 13
Bakitaj KokidojLa sekreto de ĉi tiu facila recepto estas dolĉa kaj pika marinado kun hoisina saŭco, mielo kaj kio estis nomata la sankta trinity de ĉina kuirejo - ajlo, zingibro kaj printempoj (verdaj cepoj).
05 de 13
Enseno de kokidoLa baza ideo por kokala salato kun chow mein-nudeloj, mandarinaj oranĝoj kaj vestado kun aziaj vesperiĝoj originitaj en Kalifornio.
06 de 13
Ensinaĵo de ĉina terpomoTre populara somero-recepto ricevas ĉinan transformadon kun bok-choy kaj sabrosa azia vesto kun rizo-vinagro kaj azia sesa oleo.
07 de 13
Spicaj Szeĉaj MelongenoLa melongeno kaj la korto de porko estas frititaj kun chile pasto kaj aliaj sezonoj en ĉi tiu pika recepto de Szechuan . Por vegetara versio, uzu legomojn anstataŭ kokan buljonon, forlasu la grundan porkon kaj pliigi la melongon.
08 de 13
Kruĉu al Suey kun kvazaŭaj ovojUzitaj en ĉina natura kuracilo, mikskoloraj koturnoj ovoj ŝarĝas kun sanaj profitoj. Ĉi tiu recepto por kroĉiĝi kun salikoko kaj porko estas perfekta por familiara manĝo.
09 de 13
Torto de ĉina spongoEn Ĉinio, kukoj estas vaporitaj prefere ol bakitaj, kio faras ilin humida kaj donas al ili malpezan teksturon. Jen fotoj montrante kiel prepari kaj vapori ĉinan spongan kukon uzante wokon.
10 el 13
Tenilo PudinoRigardu ĉi tiujn paŝon-paŝajn fotojn montrante kiel fari ĉi tiun popularan ĉinan sumon trakti.
11 de 13
Mango Ice CreamAmpleksa, bonodora mango-frukto estas uzata en ĉio el puddingoj ĝis kukaĵo. Ĉi tie ĝi faras refrescantan glaciaĵon.
12 el 13
Bubble TeoBubble teo, la dolĉigita trinkaĵo de teo farita per lakto aŭ frukto kaj enhavanta ĉerpajn taperkajn perlajn pilkojn , estas unika kaj refresciga maniero por ĉesigi vian soifon en varma tago.
13 el 13
Saŭco Dipping SaŭcoLa saŭco de Hoisin formas la bazon de ĉi tiu stelo de kvin steloj kun saŭco kun freŝaj ajloj, zingibro kaj oleo de sésamo.