Etnaj Ŝafaj Receptoj

Ŝafido estas konata pro sia tenereco, unika gusto kaj sanaj profitoj. Pladoj kun ŝafidoj troviĝas en multaj kuirejoj; En Ĉinio, ŝafido estas populara pro la influo de la mongoloj, kiuj konkeris Ĉinion en la 13-a jarcento. Jen kelkaj ŝafaj receptoj, de la Mongola Ŝafido Kun Ŝtonetoj, al Tajino (Maroka Ŝafido-Stew) kaj hindaj Ŝafido-Kurio.

• 01an de 08

  Mongola Ŝafido Kun Malkuloj

  Iomete malsama recepto kiu uzas ŝafidon kaj havas ruĝan vinagron en la saŭco. Ĉilio batas iomete da varmego.

• 02 de 08

  Mongola Hot Pot

  Klasika norda ĉina plado, Mongola Hot Pot estas tradicie farita kun kadavro (la karno de plenkreskaj ŝafoj). La plej facila maniero por prepari la buljonon simple aĉetas kruron de ŝafido kaj varmigas ĝin en bolantan akvon antaŭ tranĉaĵoj. Tamen, kokido buljono povas esti anstataŭigita se ĝi deziras. La recepto inkluzivas plurajn sugestojn por tondi saŭojn por servi kun la varma poto.

• 03an de 08

  Ŝafaj Meatballs Kun Tzatziki

  Kumino kaj mento, du popularaj ingrediencoj en greka kuirado, pruntas guston al ĉi tiuj karnoj, kiuj estas servitaj per tradicia greka tzatziki . Por la plej bonaj rezultoj, preparu la karnojn antaŭ tago kaj preparadu ĝis necese.

• 04an de 08

  Madras Lamb Curry

  Ĉi tiu populara plado estas, fakte, Okcidenta preno pri karnaj karnoj faritaj en suda Barato - neniu tia kurado estas tradicie farita tie! Ĉi tiu recepto klarigas kiel prepari ĝin per tradiciaj sud-indiaj spicoj.

• 05 de 08

  Ŝafido Korma (Mutton Korma)

  Kormoj estas kutime faritaj per marinado de la ĉefa ingredienco en jogurto kaj spicoj kiel zingibro kaj ajlo. Ĝi estas kuirita en siaj propraj sukoj kaj gravito farita de cepoj, multaj tomatoj, verdaj chilioj kaj tutaj spicoj kiel cinamo, kartomomo, trunko, koriandro, kumino, ktp.

• 06 de 08

  Ŝafido Chops Por la Krado

  Ĉi tiu kuireja gvidilo provizas konsiletojn pri elektado, aromatiko kaj krado de ŝafidoj. La karakterizaĵo inkluzivas plurajn receptojn, de Lamb Chops Dijon ĝis Balsamic Herb Lamb Chops .

• 07 de 08

  Grekaj Receptoj por Paska Ŝafido

  Jen kelkaj receptoj de grekaj ŝafidoj, de ajlo-ŝafido-ŝafido Rostita kun terpomoj al Ŝafo Souvlaki kaj rulita kruro de ŝafido plenigita per sonoriloj kaj feta fromaĝo.

• 08 de 08

  Ŝafido & Apricot Tajino

  Ĉi tiu versio de la populara maroka kamparano estas farita per ŝafido kaj sekigita abrikotoj . Amuzo: Morokanoj konsistas el unu el la plej grandaj enmigrintoj en Nederlando.