Britaj Regionaj Receptoj

Laŭ tradicia brita manĝo multaj teleroj identigas sian lokon de origino, kvankam ili nun povas esti faritaj en la tuta lando, aŭ eĉ en la mondo. Britaj regionaj receptoj tenas fiercxe al siaj lokaj pladoj kaj disputos sian aŭtentikecon se ili faros ekster la areo. Kelkaj regionaj britaj receptoj kiel Cornish Pasties, Melton Mowbray Kukaĵoj, eĉ petas por PDO-statuso (Protektita Origin-indika nomo), donante ilin protekton super la nomo, la recepto kaj loko.

Aliaj tradiciaj britaj manĝaĵoj nun estas tiom disponeblaj, ke iliaj radikoj perdiĝis aŭ plej bone malfiksas - Yorkshire Puddings, ĉu ili vere venis formi Yorkshire? Iuj diras ne.

Ĉi tiu listo de tradiciaj britaj manĝaĵoj ne estas ĝisfunda, ĉar ĉiu areo ankaŭ havos kaŝitajn gemojn, kiuj estas konataj nur al lokaj, sed jen kelkaj el la plej konataj. Se vi scias pri aliaj kontaktu.