La krema teo estas tia brita institucio kaj estas amata ĉie en la UK sed ne pli ol en la Sudokcidento, precipe en la du distriktoj de Devon kaj Cornwall. Argumentoj abundas inter ili ambaŭ pri kio estas la vera hejmo de la "Kremo Teo". Estus kuraĝa persono sugesti, kiu estas ĝentila (krom se vi loĝas en la graflando) ĉar ambaŭ estas tre similaj en naturo (skonoj, maksimumo kaj kremo) kaj ambaŭ, kompreneble, estas delikataj.
Kio estas koraĝa aŭ Devona Kremo Teo?
Tea kremo de la sudokcidento (la regiono en Britio de la du distriktoj de Devon kaj Cornwall) konsistas el pli ol freŝe bakitajn skonojn, fruktaĵojn, kreitan kremon kaj belan kaldronon de freŝa teo.
Atentu, Kremo-Teo ne devus esti konfuzita kun la tre malnova angla kutimo de Afternoon Tea , kiu estas pli da manĝaĵo en si mem kun multe pli ol nur skonoj kaj manĝita specife post lunĉo kaj antaŭ vespermanĝo. Aliflanke, mi ne povas pripensi tempon en kremo-teo, ĉar ĝi ne bonvenigas, kvankam matenmanĝo povas nur premi ĝin.
Kio estas la Diferenco Inter Cornish kaj Devon Cream Tea?
Rigardu la bildon sur ĉi tiu paĝo kaj vi povas vidi la diferencon, ĝi estas subtila, do vi eble volas rigardi mallarĝe. Hint - La kremo.
La enhavo de la tranĉaĵoj tranĉas la saman, simple mason kaj kremo. Tamen, ĝi estas la ordo, kiun ili kunvenas, kiuj faras la diferencon; en Teo de Devono ĝi estas kremo sur la skono tiamaniere; en Cornualles, jam unua sekvis la kremo.
Ĉu ĉi tio diferencas al gusto? Ne vere, ĉio estas prefere kaj al kio vi estas uzata. Ĝi estas tiel simpla kiel tio. Pardonu, se la respondo, kiun vi atendis, estis pli komplika, sed grave, ĝi estas tiel simpla.
Kio estas Kotita Kremo?
Alia diferenco, stranga al la sudokcidento, estas la uzo de koklita kremo prefere ol skurita duobla kremo, kiun vi trovos servata aliloke en la UK, krom eble Yorkshire, kie ili ankaŭ produktas koklitajn.
Kremita kremo originiĝas en la sudokcidento kaj estas silka, flava kremo kun distinga ŝelo sur la surfaco. Ĝi estas farita per hejtado de unpasteurigita bovina lakto, kiu tiam restas en malprofunda pano dum multaj horoj, kio kaŭzas ke la kremo leviĝas al la surfaco kaj "kotono".