Reĝino de Puddings estas tiel digna de ĝia nomo, pudino plena de belaj ingrediencoj kaj kronita per tavolo da molaj meringoj. Kiel vi povas vidi de ĉi tiu recepto, ĝi estas rapida kaj facila por fari, konsolante ankoraŭ ne malmola.
La funda tavolo de la pudoj estas farita el ovoj, lakto, sukero kaj pano, kun pinto de meringo; Frukto aldoniĝas ankaŭ en la bazo de la plado aŭ inter la bazo kaj meringo; La elekto estas via.
Uzu dikan tavolon, ĉian frukton, komputilon de sezonaj fruktoj, citrono aŭ frukto-kruĉo - eĉ marmalado . La variadoj de Reĝino de Puddings estas senfinaj. Ĝuu
Reĝino de Puddings ankaŭ estas konata kiel Monmouth Pudding kaj Manchester Pudding, ili estas tiom iomete malsamaj.
Kion Vi Deziros
- Pudding:
- 225ml./8 fl. oz. lakto (tuta aŭ plena kremo)
- 225ml./8 fl. oz. kremo (duobla / peza)
- 1/2 kuseneto. ekstrakto de vanilo
- 110g./3 1/2 oz. sukero (caster / fajna)
- 5 grandaj yemas
- 140g./5 oz. panaj paneroj (freŝaj)
- 4 kuleroj de zumo (2 citronoj ne vokitaj)
- 225 g./8 oz. jam (aŭ frukto-konservado aŭ fruktkompoteo)
- Meringo:
- 5 ovoj blankaj (libera gamo, ĉe temperaturo de ĉambro)
- 110g./3 1/2 oz. sukero (caster / fajna)
- 1 kulero de sukero (icing / powder)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 160 ° C / 310 ° F / Gaso 2. Malpeze butero 2-litro / 3½ pint-ovenprovan pladon.
- Metu la lakton, kremo kaj vanilo ekstere en kaserolo kaj malrapide alportu mildan herbon.
- En ĉambra kaldrono bukas la sukeron kun la ovoj de la ovo ĝis lumo kaj feliĉa. Ankoraŭ flustrante, malrapide aldonu la varmigitan lakton kaj kremo al la ovo-miksaĵo zorgeme ne splasi. Finfine aldonu la pomojn kaj la citronon.
- Metu la maŝinon aŭ elektitan frukton en la fundon de la ŝmirita pudding-plado tiam verŝi la ovon kaj pikan miksaĵon; vi povas forlasi la forĵetaĵon kaj uzi ĝin poste en la recepto, se vi elektos, vidu la noton sube.
- Baku la pudinujon en la precalentan fornon dum 15 - 20 minutoj aŭ ĝis la miksaĵo leviĝas kaj preskaŭ fiksiĝas - tamen ankoraŭ iomete iomete. Forigu la kudron el la forno kaj lasu unuflanke por malvarmigi.
- Levu la fornon al 190 ° C / 375 ° F / Gaso 5 .
- Faru la Meringon: en granda, pura, ĉambra bakanta bovlo, biskvatigas la orajn blankulojn por formi rigidajn pintojn. Prenu en la sukero unu tbsp je unu tempo - se vi ne uzis vian frukton plenigante la bazon de la pudino, varmu ĝin mildeave aŭ varmigi ĝin en pano kaj disvastigi ĝin tra la malvarmeta bazo tiam kovri per dika tavolo de meringo.
- Aspergi liberale kun la piksa sukero / pulvoro, metu en la varma forno kaj baku dum 10 minutoj aŭ ĝis la surfaco estas kruta kaj malpeze bruna.
- Servu tuj.
Reĝino de Puddings ankaŭ estas konata kiel Monmouth Pudding kaj Manchester Pudding, ili estas tiom iomete malsamaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 465 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 200 mg |
| Natrio | 305 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 14 g |