Necesaj Kondimentoj por Via Amuzo

Se vi nur starigos la domon, vi volas stoki kaj konservi iujn kondimentojn mane, por ke vi pretas por preskaŭ ajna recepto. Ne estas nenio pli malbona ol disvolvi deziron por svedaj karnaj buloj kiel Panjo nur por malkovri, ke vi neniam atingis aĉeti brunan sukeron. Kaj jes, bruna sukero estas kondimento - ĝi aldonas guston al manĝaĵo. Kondimentoj iras preter la kutima ketchup, mustardo, salo kaj pipro.

Vi certe bezonos tiujn, sed kvazaŭ belega kuirejo postulas pli multe, do vi ne trovos vin elirante la pordon al la merkato ĉiufoje kiam vi volas kuiri.

Jen listo de kelkaj aferoj, kiujn vi verŝajne volas konservi en via ŝranko aŭ fridujo. Prenu viajn proprajn gustojn en la konsidero, kiam vi elektas vian zorgaĵojn - ĉio-saŭco ne estas por ĉiuj, dum vi eble estas granda fervorulo de svedaj karnoj, do vi certe bezonos tiun brunan sukeron en iu momento.

Bazaj Bazaj: Kondimentoj

• Saŭco de rostokrado: Vi ĉiam povas fari vian propran kaj tio verŝajne estas ideala, sed vi eble ne havas tempon, se vi subite decidas ĵeti iujn ripojn sur la krado antaŭ la ludo.
• Capers : Ĉi tiuj nefruktaj floroj de pikaj perennesaj plantoj estas nemalhaveblaj en multaj mediteraneaj pladoj.
• Chili pasto, pulvoro kaj saŭco: Ĉi tiu estas alia regiona kuirarto, precipe latin-amerika kaj taja, sed chili havas multajn aliajn uzojn, kiel ekzemple pumpado de salado.

• Chutney : Chutney estas hinda kondimento kaj ekzistas kelkaj varioj haveblaj faritaj kun diversaj legomoj, fruktoj kaj spicoj.
• Hoisin-saŭco : Ĉi tio estas bezono, se vi ŝatas fari aziajn telerojn.
• Mielo : ĉu vi enmetas ĝin en teo kiam vi havas malbonan malvarmon aŭ vi ŝatas makuligitan ŝinkon, ĉi tiu estas unu el tiuj kondimentoj, kiuj havas sufiĉe da uzoj por fari ĝin kuirejo.

• Ben : Ĝi ne estas nur kondimento - ĝi havas sufiĉe kelkajn kuracajn uzojn ankaŭ - sed nur provu fari koktikan saŭcon sen ĝi.
• Varma piproa saŭco: Tiu ĉi dependos de via afineco por fajraj gustoj, sed vi volas ĝin en via manĝo, se vi ŝatus viajn okulojn akvumi kiam vi mordas vian plej ŝatatan pladon. Vi povas frapi iujn ajnajn receptojn.
• Ketchup : Varmaj hundoj. Hamburgeroj. Saŭco de rostokrado en domo. Homoj bakitaj faboj. Vi ricevas la ideon - neniu kuirejo povas postvivi sen ĉi tiu.
• Maple siropo : Ĉi tio estas bezono, se vi amas belajn matenmanĝejojn, kiuj inkludas pancakes kaj waffles, sed arcea siropo estas multe pli. Ĝi aldonas nur la ĝustan tuŝon de dolĉeco al receptoj de glazes al bakitaj varoj.
• Marmalades : Pri tiuj belaj matenmanĝejoj - kaj ekkapti kuŝejajn matenmanĝojn, ankaŭ ... vi volas unu aŭ pli da marmalaj manoj por via tostado aŭ sakoj, kaj jes, por glaciaĵoj kaj bakitaj varoj.
• Molassoj : Nenio batas molasses kuketojn. Ĉi tio ankaŭ estas maltrankviliga ingredienco en porkita porko kaj multaj sudaj teleroj.
• Fungoj: Ĉu ili estas sekigitaj aŭ enlatigitaj, fungoj havas lokon en mirindaj receptoj. La varmetita aŭ sekigita vario estas bonega en pinglo, se vi ricevas spur-de-la-momentan kuraĝigon, sed ne volas forkuri al la merkato por aĉeti novajn fungojn.

• Mustardoj : De semoj al klopoj al flavaĵo al Dijon, vi volas varion mane se vi ŝatas kuiri.
• Oleo: Provizu sur la kompleta gamo, do vi ĉiam havas ĉion, kion vi bezonas: olivo, safflower, sojfabo, kanalo, sesamo kaj manano, por nomi nur kelkajn.
• Olivoj : Metu en ambaŭ nigraj kaj verdaj olivoj. Ili havas lokon en salatoj, kokteloj kaj multaj mediteraneaj receptoj.
• Pikloj: Konservu ambaŭ dolĉaĵojn kaj verŝu. Kiu scias, kion preferas viaj gastoj?
• Salsa : Ĉi tio estas bezono por latin-amerika kuirado, kaj por multaj manĝaĵoj.
• Soy-saŭco : Eĉ se vi ordonas eltiri ĉinojn, vi ne devos lukti kun tiuj malgrandaj, tordaj plastaj pakoj, kiujn ili sendas per manĝaĵo. Kaj restoracioj neniam sendas sufiĉajn soy-saŭajn pakojn, por komenci, do vi volas tion ĉi en via ŝranko.
• Teriyaki-saŭco: Vi bezonos tion por multaj viaj plej ŝatataj aziaj pladoj.

• Tomatoj: Sun-sekigitaj tomatoj havas lokon en ĉiu kuirejo. Ili daŭros ĝis du jaroj kiam ili estas plenplenaj en oleo kaj nefermitaj.
• Vinejoj: Ĉu ĝi estas balsamika , cidro, ruĝa vino, blanka vino aŭ rizo-vinagro, vi bezonos ĝin frue aŭ pli frue.
• Saŭco de Worcestershire : Ĉi tiu estas unika gusto, kiun multaj kuirejoj trovas, ke ili ne povas fari sen. Ĝi estas fermentita kaj kompleksa kaj havas lokon en viando kaj fiŝaj pladoj, kaj ankaŭ en kokteloj.

Teni vian pantalonon provizitan ne estas unu-tempa interkonsento. Vi uzos aferojn kaj multajn kondimentojn havas definitivajn bretajn vivojn, kiam ili movos de via ŝranko al via fridujo post kiam vi malfermis ilin. Kontrolu la etikedojn por finiĝo kaj "uzu per" datoj kaj provu memori aĉeti alian por rezervo la venontan fojon vi eliros.