Klasikaj Pancakes estas nur tio: klasika. Ĉi tio estas nur la perfekta recepto por la plej bonaj pancakes. Legu tra Pancake Konsiloj antaŭ ol vi komencu por plej bonaj rezultoj.
La plej grava konsilo mi povas doni al vi estas mezuri farunon precize. Tro multe da faruno faros pezajn, densajn panĉakojn. Ĉiam kuleru la farunon en la mezuran kalikon kaj ebligu ĝin per la dorso de tranĉilo. Neniam kalkulu la mezuran tason en la farunon; Vi povas akiri ĝis 25% pli da faruno de tiu maniero.
Servu ĉi tiujn pancakojn kun arce siropo kaj butero. Tamen mi preferas manĝi miajn pancakojn per pulvora sukero kaj frukto.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da faruno
- 3 kuleroj de sukero
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1/2 cucharadita salo
- 1 1/2 tasoj de lakto
- 1/2 taso malpeza kremo (aŭ evaporata lakto)
- 2 ovoj
- 3 kuleroj de butero (fanditaj)
Kiel fari ĝin
En granda bovlo kombinas faruno, sukero, bakanta pulvoro, bakanta sodon, kaj salo. Stiriĝu per dratoŝipo ĝis kombinita.
En malgranda bovlo, kombini lakton, kremo, ovoj, kaj fandita butero kaj bati ĝis glata. Aldoni al la faruno miksaĵo kaj movu ĝis kombinita. Kovri baterion kaj lasu rezisti dum 10 minutoj.
Dum la batalanto staras, varmigas kradon al 350 gradoj. Foje frotu la kradon kun kulero de butero.
Kiam guto da akvo ekbruliĝas kiam falis sur la kradon, uzu 1/4 taskon por verŝi kvar rondojn da bateo sur la kradon.
Kuiri ĝis la randoj aspektas seka kaj bobeloj formas ĵus ekflugi ĉirkaŭ 2-4 minutojn. Turnu la pancakes kaj kuiri por 1-2 minutoj sur dua flanko nur ĝis ora. La dua flanko de la pancake neniam fariĝos bruna kiel la unua - tio estas bone.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 165 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 68 mg |
| Natrio | 375 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |