La Ĝardeno de Bartender

Freŝa, freŝa, freŝa ... vi aŭdos mikologologojn parolantajn pri freŝaj ingrediencoj dum la tuta tempo. Uzante freŝajn sukerojn , garnizojn ĉe ilia pinto, kaj freŝaj herboj faras alie "devenajn" koktelojn grandajn kaj vi ne povas akiri pli freŝa ol kreskanta fruktojn, legomojn kaj herbojn en via propra ĝardeno.

Se vi trarigardas la milojn da koktalaj receptoj, vi vidos multajn eblecojn por ĝarden-freŝaj miksaĵoj kaj garnizoj.

Planti Ĝardenon de Bartender estas nur unu maniero por personecigi kaj plibonigi vian trinkan sperton . Se vi ĝuas ĝardenadon ĉie, ne estas kialo por desegni parton de viaj plantadoj ĉirkaŭ viaj trinkaj preferoj.

Mi faras ĉi tion en mia propra ĝardeno; plantante jaraj por sperti, perennes, kiuj estas fidindaj preferoj, kaj elektas pli rapidan kreskadon, pli altan produktadon aŭ pli bonajn gustojn, kiuj funkcias nur iom pli bone en trinkaĵoj.

Jen kelkaj sugestoj pri plantoj, kiujn vi eble konsideras aldonante al via ĝardeno, kiu plibonigos viajn koktelojn kaj hejmajn infusiojn, siropojn kaj aliajn trinkaĵojn. Se vi havas preferatajn trinkaĵojn aŭ gustojn, aldonu tiujn plantojn al la listo.

Fruktoj & Legomoj:

Uzu kiel garnizoj, freŝaj sukoj kaj gustaj infuzoj.

• Apple - Uzu por fari freŝan cidron aŭ sukon, ornamon aŭ infuzaĵojn. Foliumu pomanĝeleton .
• Blueberry - Perfekta por muddling aŭ fari siropojn aŭ arbustojn. Foliumu bluaŭtan koktelon.

• Ĉerizo - Uzu kiel garnizon, sukon, aŭ faru vian propran siropojn, infuzitajn spiritojn aŭ likvojn.
  Trinkaĵoj: Nigra Ĉerizo Breezer , Cherry Bitch
• Uvaso - Uzu kiel ornami aŭ fari freŝan sukon aŭ infuzaĵojn, eĉ hejme. Frostu vinberojn por alternativo al glacio. Foliumu vinberkestilojn.
• Kiwi - Muddle klinis kuion por freŝaj trinkaĵoj aŭ faru vian propran kudan vodkonon .
  Trinkaĵoj: Verda Citrono , Kiwi Martini

• Frambo kaj Nigrajberoj - Garnizoj, infuzaĵoj, likvoroj, juzitaj, mudataj ... beroj havas multajn uzojn. Foliumu frambukon kaj nigranberrykoktelojn.
• Frago - Jupoj, puraĵoj, infuzoj, siropoj, likvoroj, miksitaj kaj ornamaj. Foliumu fragajn koktelojn .
• Melono - Melonoj estas tre facilaj al suko, eĉ kun nur mudulo kaj ili faras grandajn infuzojn.
  Foliumu melon-koktelojn.
• Tomato - Elektu mezajn grandajn, sukajn variojn kaj muddle ĉerizajn tomatojn por mallongaj trinkaĵoj.
  La Sanga Maria kaj pli da tomato-kokteloj.
• Karoto - Suko por pli malpeza anstataŭaĵo al tomato.
  Trinkaĵoj: Bugs Cutty
• Kukumo - Krei tre refrescantajn trinkaĵojn per muddling, infuzaĵo, aŭ blendado.
• Peproj - Aldonu iom da spicoj por trinkaĵoj per ŝvebado aŭ infuzaĵo de chili, jalapeño, habanero, eĉ tintiloj.
• Pizoj - Alportu tiujn delikatajn pizojn el la ĝardeno en viajn koktelojn per mokado aŭ pura. Foliumu peakoktelojn.
• Se vi vivas en varma zono provu ĉi tiujn (kaj konsideras vin feliĉa kaj la resto de ni ĵaluzaj):
  • Grapefruit - Facila suko kun juicer aŭ muddler kaj bonega por infuzoj.
    Foliumi pomojn da kokteloj.
  • Lemons and Limes - Esenca trinkebla ingredienco por vario da trinkaĵoj kaj ornamoj .
    Kiel suĉi citruson.
  • Tenilo - Freŝa suko kaj puraj, ankaŭ bona por infuzaĵoj kaj blenditaj trinkaĵoj.
    Foliumu mango-koktelojn.
  • Orange - Alia trinkejo esenca, uzita por multaj trinkaĵoj kiel suko aŭ ornamo kaj bonega por infuzaĵoj kaj oranĝaj likvoroj .
    Foliumi oranĝan sukon-koktelojn.
  • Peach - Uzu por puraj, sukoj, infuzoj kaj blenditaj trinkaĵoj.
    Foliumi persikajn koktelojn.
  • Granato - Uzu por freŝa suko, infuzaĵoj, aŭ likvoroj kaj esenca ingredienco por fari grenadine siropo, stangon de stango.

Herboj & Floroj:

Perfekta por kutimo spirita infuzaĵo, hejmaj mordistoj , arbustoj kaj siropoj, krom ornamoj kaj mudoj.

• Bazilo - Sorprende, ofte uzata en novaj kokteloj.
• Chamomile - Plej ofte uzata kiel teo, kvankam ĝi povas esti uzata por fari likvojn, infuzaĵojn, eĉ hejmajn mordistojn.
  Trinkaĵoj: Pilpo Gimlet , Teo Tini
• Dill - Plej bone lasita por infuzaĵoj kaj hejmaj mordistoj kaj arbustoj.
• Fennel - Simila al la forto de dill kaj plej bone uzita por la sama.
• Gingibro - Tre utila por siropoj, infuzaĵoj, ŝvelitaj, eĉ farante vian propran zingibran aŭ boksitan bieron.
• Lavendo - Perfekta por aldoni luman floran guston por trinkaĵoj per mudado, infuzoj aŭ siropoj.
• Citrono aŭ Citrono - Ofte uzita kiel teo, kvankam ankaŭ povas esti uzata por infuzaĵoj aŭ hejmaj miksiloj. Trinkaĵoj: Jalisco High-Tea , Tea Tini
• Lemongrass - Uzu por infuzoj de spiritoj ( precipe tekilo ) kaj siropoj.

• Leono - Aldonu pli malhelan floran guston al trinkaĵoj ol lavendo uzante la florojn por fari likvojn kaj siropojn.
• Mento - Provu malsamajn variojn sed atentu, ke ĝi estas fama por preni ĝardenon, do planti en kontrolita spaco aŭ ujo. Mint estas la plej populara herbo uzita en multaj trinkaĵoj plej famaj, estante la Mint Julep kaj Mojito .
• Romero - Kiel populara kiel lavendo kaj kun la samaj uzoj: infuzoj, siropoj, mudado.
• Sage - Ofte uzita rekte en la trinkaĵo per muddling, kvankam ĝi povas esti uzata por infuzoj kaj hejmaj arbustoj kaj siropoj.
  Trinkaĵoj: Homecoming Caipirinha , Ananaso kaj Sage Gimlet , Sage Lady
• Tarragono - Povas esti uzata rekte en trinkaĵoj per muddling aŭ por infuzaĵoj de spiritoj aŭ siropoj kaj ankaŭ hejmaj batejoj kaj arbustoj.
• Timiano - Mudu kun siropoj aŭ infunde al spiritoj aŭ uzu por fari balarojn, arbustojn kaj simile.
  Trinkaĵoj: Maljuna Thyme Sour

Konservu vian malmolajn zonon en la menso kiam vi elektas plantojn, kaj ankaŭ kio kreskas plej bone en via tipo de grundo. Dum jara malvarmeto, plantu ujon ĝardenon kaj alportu la kaldronojn kiam la temperaturo falas. Enhavaĵoj estas perfekta por herboj.

Ankaŭ pensu pri manĝeblaj floroj por garnizoj. Certiĝu, kiam vi aĉetas flor-teksajn plantojn (pansioj, geranioj, ktp), ke ili estas organikaj aŭ plaguidoj kaj kreskantaj hormonoj senpage, se vi uzos ilin en manĝo aŭ trinkaĵoj, multaj ne.