La venontan fojon vi atingos aguacate, saltu la guacamoleon kaj toston (kvankam tiuj estas ambaŭ grandaj manieroj por kontentigi viajn aguacatezojn), kaj turnu viajn pensojn al ĉokolado. Jes, vere! Estas pli ol unu maniero por dikigi pudinojn sen uzi ovajn yemojn kiam vi volas fari veganan version de ĉi tiu klasika usona deserto . Cornstarch kaj bananoj estas du popularaj lertaĵoj, kaj nun vi povas aldoni aguacatojn al la listo.
Ni scias, kion vi pensas - ni ankaŭ faris. Restu certa, ĉi tiu vegano-budeno gustumas precize kiel vi dezirus, riĉa, velveta, kun profunda, malhela ĉokolado-gusto, sen atento de avokateco al ĝi.
Alia granda avantaĝo al uzado de aguacatoj kiam vi faras ĉokoladaŭtono estas facile facila kuirejo. Nur aldonu ĉiujn ingrediencojn al manĝaĵa procesoro, donu al ĝi kirurgion, kaj vi estas minutoj for de mirinda ĉokolada pudingo sen ia teda moviĝo super stovetop, farante ĉi tiun ne-kuiritan ĉokolada ĉokolada pudino en la deserto en varma somero tagoj.
Ni ŝatas uzi hejmajn migdalajn laktojn , sed iuj ne-lecheroj, vendejoj-aĉetitaj lakto funkcios bone en ĉi tiu recepto. Natura, nefinita sukero, kiel arce siropo, ankaŭ certigas, ke ĉi tiu deserto, dum decadenta en gusto, havas sanan ekvilibron. Ĉokolado kaj oranĝa paro bele kune, do ni ne povis rezisti aldoni elpremon de freŝa oranĝa suko ankaŭ al ĉi tiu pudingo. Por pura ĉokolado, bonvolu preterlasi la sukon kaj aldoni ekstra kulero de migdala lakto.
Ni tentas diri skurĝita kremo estas laŭvola, sed kiu ni kverelas? Dolopo de lakto-senpaga skurĝita kremo, kaj freŝaj framĉoj fiksas la traktadon sur ĉi tiu facila-fari-dolĉa traktado.
Kion Vi Deziros
- 1 matura avokado
- 3 kuleroj de siropo de arce
- 2 Kuleroj de kakao (15 gramoj)
- 1/2 oranĝo (juiced)
- 1 cucharadita (5 ml) ekstrakto de vanilo
- 1/4 taso (60 ml) migdala lakto (aŭ alia ne-laktakta lakto)
- Pinglo de bela maro
- Freŝaj framoj, por servi
- Laŭvola:
- kokoso batita kremo (por servado)
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la aguacaton en duono, forigi la kavon, kaj akiri la frukton de la haŭto. Aldonu la aguacatan karnon, arcean siropojn, kakaan pulvoron, oranĝan sukon, vanilon, migdalajn lakton kaj salo al la bovlo de manĝaĵa procesoro.
- Premu kelkajn fojojn ĝis ĝi komencos kunveni. Procezo 1 ĝis 2 minutoj ĝis la aguacate estas tute pura, kaj la miksaĵo estas glata.
- Dividi inter 2 malgrandaj bovloj. Kovru per plasto, kaj malvarmu dum almenaŭ 2 horoj, ĝis la pudingo estas aro. Eble ankaŭ preparu ĝis 1 tago antaŭen.
- Supro kun skurĝita kremo kaj framboj antaŭ servado.