Ĉu vi ŝatas ruĝan, blankan aŭ ekbriligan, vi havas vinon
Unu el la plej gravaj partoj de la Thanksgiving-festeno estas la vino-elekto. Kun tiom da malsamaj gustoj en la menuo - kaj iuj, kiujn vi nur faras unufoje jare, elektante vinojn por kunigi kun ĉiuj bonfaroj, fariĝos pli facila per iom da konsiloj.
La granda demando: Kiuj vinoj iras kun diversaj gustoj, teksturoj, gustoj kaj aromoj, kiuj samtempe prezentiĝas sin pri la Tago de Danko. Vi devas elekti unu vinon por transporti vin de manĝaĵoj per desertoj - malmola peto, sed facila.
Aŭ ĉu vi volas elekti plurajn vinojn por akcenti malsamajn komponantojn de la manĝo kaj provizi diversajn palatajn preferojn? La elekto estas tute al vi, jen kelkaj klopoditaj kaj veraj paroj por akiri viajn Vinajn Agojn pri vino.
Memoru, ke ĉu vi gastigas kvin aŭ 50 gastojn ĉi tiun Dankon, vi ne devas faligi pakaĵon por proponi belan selektadon de vinoj. Estas multaj bone ricevitaj kaj bone taksitaj valoraj vinoj, kiujn vi povas akiri por $ 10 aŭ malpli.
Vojaĝoj de Agado de Gracias
De manĝaĵoj al blankaj kaj mallumaj meleagraj karnoj, masatoj, ĉambroj, herbplenaj plenaj aŭ vestitaj, arbozaj feloj, kroĉis ĉi tiun kaj peppered, ke, ĉie en kukurbo aŭ pecan kukaĵo - estas vere unu sola vino kiu povas preni vin perfekte de komenco al fino?
Eniru sparklingajn vinojn -ĉiam pli populara pariĝanta kunulo kaj ne nur por la ferioj. Sparklingaj vinoj alportas ambaŭ elegantecon kaj fenomenan manĝaĵon-kuniĝantan versatilecon al preskaŭ manĝo, sed por Dankego, tiuj vinoj vere brilas.
Ili kutime portas deca dozo da acideco, kiu amasigas la eblon, kaj aldonas festan feston al la tablo ĝenerale.
Regionaj sparkaj vinpunktoj estas tute kapablaj pritrakti diversajn aperojn, precipe bone por frititaj aŭ salajkaj salajroj, kaj fari delikatan kongruon kun meleagro kaj vestado.
La kruta eferseco sukcesas tranĉi perfekte tra la riĉaj tavoloj trovitaj en multaj aŭdacaj desertoj. Spirata vino kaj Ĉampano povas esti unu-haltiga vino mirindaĵo sur la vojo al Thanksgiving-vino-elektoj.
La arto por kunigi vinon kun manĝaĵo estas plejparte afero de persona prefero; Tamen, iuj sekuraj vetoj por Thanksgiving vinoj estas pinot noir, syrah kaj zinfandel por ruĝaj vinaj amantoj kaj sauvignon blanc, Riesling, Gewurztraminer kaj Viognier por tiuj, kiuj preferas blankajn vinojn. Kun blankaj vinoj, la ununura prioritato trovas vinon kun bone ekvilibrigita acidez, kaj kun ruĝaj pafoj vi pafas por sufiĉe malsimaj taninos, kiuj donos kaj subtenos la gustojn de la manĝaĵo.
Plej bonaj Dankaj Agoj-Filinoj
Riesling : Blanka vino, kiu povas esti bone seka aŭ sufiĉe dolĉa; bonega kun iuj pladoj, kiuj estas pikaj, salaj aŭ dolĉaj. Ĉu el Alsacia, Germanio aŭ Vaŝingtono - Rieslingaj vinoj estas plej alta elekto por blanka vino por kunigi kun Danko-vespermanĝo. La denaskaj bonfartoj de pomoj, aprikotoj kaj mielo de Riesling kaj ĝia klara acideco donas al ĝi gravan kombinon kun similaj dolĉaj terpomoj, meleagroĉoj kaj spice-ŝarĝitaj aŭ herb-plenigitaj.
Gewurztraminer : Ĉi tiu blanka vino inklinas havi aromatic gusto kaj pika palata apelacio, kiu donas al ĝi solidan staton kun meleagro kaj gravio, eltrovi la plej bonan ambaŭ.
Gewurztraminer ofertas delikatan blankan vinon opcion por Thanksgiving Day.
Sauvignon Blanc : Ĉi tiu kruta blanka vino estas konata pro ĝiaj citrus-bazaj gustoj, kiuj povas esti ĉirkaŭitaj de herbo aŭ mineralaj pomoj, igante ĝin kiel unua kandidato por meleagro kaj masatoj.
Pinot Grigio : Kapabla pri uzado de ajloj kaj cepoj, herboj kaj riĉaj, sablaj, grasaj pladoj, ĉi tiu blanka vino estas natura por la postuloj de Danko-Ago.
Albarino kaj Viognier: Dum ili eble ne fanfaronas la plej bonan komencan nomon-rekono de diri, Chardonnay, ĉi tiuj blankaj varoj de vinoj proponas la perfektan ŝancon skui la tablon de Danko kaj preni viajn gastojn per iom da aventuro dum daŭre konservas perfektan kuniĝon.
Plej bonaj Agoj de Dankeco
Pinot Noir : Ĉi tiu ruĝa vino estas tradicia favorito por Agado de Gracias.
La subtilaj teroj de Pinot Noir kaj ofte fungitaj inspiritaj gustoj ĉirkaŭas la fruktajn karakterizaĵojn de la vino kaj inklinas montri bone kun la tradiciaj gustoj de meleagro kaj plenigo.
Zinfandel : Plena korpigita ruĝa vino kiu superas la intensecon de pinot noir sed ankoraŭ subtenas ekvilibran efikon sur multaj tradiciaj Dankaj Agoj-flankoj. Ĉi tio estus bonega elekto por tiuj, kiuj serĉas pli bonan vinon kun la kapablo por akomodi spicojn, amarajn kaj dolĉajn gustojn.
Syrah / Shiraz : La sibra vinbero povas alporti pika ornamaĵo aŭ karnan karakteron al la tablo, ofte pliigante la kompleksecon dum graciously manipulante la maksimumaĵon de gustoj en tradicia Agado de Thanksgiving. La kutimaj pepraj notoj de Syrah kunlaboras bone kun la herbo-infuzita plenigo kaj la blanka kaj malhela meleagna karno.
Beaujolais Nouveau : Luma, frukta ruĝa vino de la Gamay-vinbero, kiu tre bone kun meleagro kaj ĉiuj riparoj. Ĉi tiu vino estas liberigita el Francio en la tria ĵaŭdo de novembro, ĝuste en tempo por reliefigi vian feston de Danko.
Alternativaj Elektoj
Rozo kaj Ŝereo: Kune kun la sparklinga vino-kategorion, ĉi tiuj ankaŭ meritas konsideradon por potenca potenco. Ĉiuj provizas kapablan interŝanĝon por tiuj, kiuj ne estas firme kampaditaj en la ruĝaj aŭ blankaj vinĉifoj. Se vi konsideras brilantan vinon vi povas elekti unu etikedita kiel "ekstera seka" - kiu proponos tuŝon pli fruktodonan guston ol "bruton". Koncerne al rozkoloraj vinoj, pli sekaj elektoj estos la plej versátilaj por kunigi kun preskaŭ ajna parto de la Festo de Danko.
Kukurbokapo kaj Pecanaj Piedoj
Kiam temas pri vino kaj kukaĵoj, - fortikigitaj vinoj tuj atentas. Pairiranta havenon kun kukaĵoj estas bela simpla asocio kaj iras vojon preter nur kukurbon kaj pecan kukaĵon. Se vi estas sheri-fervorulo, vi volas rigardi ĉu Petro Ximenez aŭ kremoĉerion por kontribui delikatan nutraĵon, dolĉan spicon-plenan karakteron al la kukurbo aŭ pecan-paireco.
Aŭ havas malfruan rikoltadon por alporti riĉajn, koncentritajn gustojn de mielo al vario de desertoj. Fortaj vinoj kaj malfruaj vinoj proponas la dolĉecon kaj la viscoson por subteni la riĉajn gustojn kaj fortikan spicon de la kukurbo kaj la karamelitajn gustojn en la peka kukaĵo.