Kiam la horloĝo batas noktomeze je la tria ĵaŭdo de novembro, la nova vintage de Beaujolais, Beaujolais Nouveau, estas liberigita al la mondo! Pli ol 60 milionoj da boteloj faras vojaĝon al Parizo por tutmonda distribuo, el kiu Germanio estas la ĉefa importisto. Ĉi tiu estas juna vino (nur 6 semajnoj), kreskita de la Gamay-vinbero, kaj estas tre frukta, malpeza, kaj preskaŭ tute seninfana , por ege facile trinki vinon.
Ĝi plej bone servas malvarmeta por vere alporti la fruktojn antaŭen kaj estas populara komplemento al la vespermanĝoj , laŭparte pro ĝia jara ĵeto kaj en parto pro ĝia manĝaĵo.
La Historio de Beaujolais Nouveau
Laŭ franca leĝo aprobita en 1985, Beaujolais Nouveau eble ne publikiĝos pli frue ol la tria ĵaŭdo de novembro. Kiel rezulto, tradicio kaj kutimo eniris por fari la jaran liberigon de ĉi tiu tre amata vino amuzan plenan eventon. Komencante kun la elekto de la vinberoj en la regiono de Beaujolais (nur sude de Burgundy), sekvita de karika macerado, kie tutaj vinberoj efektive agas kiel siaj propraj etaj fermentaj ĉambroj, kaj al rapidaj boteloj ĉiuj kulmini en la noktomezo. la tria ĵaŭdo de novembro.
La Kuro estas
Venonta vetkuro por vidi kies Beaujolais Nouveau estos la unua en plenigi la stangojn kaj bistrojn de la mondo atendantaj la novan vintage.
Ili uzis ĉiujn metodojn de transporto kiel parto de la amuza kaj sporta - de kamionoj al trajnoj, kaj flugilojn al varmaj aeraj globoj desegnitaj por premi ilian vintage ĉe la fronto de konsumlinioj. Banners proklamantaj, "Le Beaujolais Nouveau est alvenas!" - "La Nova Beaujolais alvenis!" estas disĵetitaj en la butikoj, atentante tiujn, kiuj serĉas malpezan, fruktan plenan vinon por ornami siajn feriojn, kaj por nur 6-10 boteloj, la ornamo venas sufiĉe malkara!
Klasifikoj de Wine Beaujolais
- Beaujolais Nouveau kutime devas esti konsumita en la unua jaro de liberigo, certe ne vino desegnita por aĝo.
- La vilaĝoj de Beaujolais reprezentas la duan rangon de vino de la regiono de Beaujolais. Ĉi tiuj vinoj ankoraŭ estas sufiĉe frukto-antaŭen, sed ne produktiĝas per karika macerado kaj iuj eĉ vidis kverkon. Beaujolais Vilaĝoj devas esti konsumitaj en du jaroj.
- Beaujolais Cru enkorpigas la plej bonan el Beaujolais. La 10-kruco devas veni el unu el dek kvalito-nomumitaj vilaĝoj (Brouilly, Chiroubles, Chénas, Côte-du-Brouilly, Morgon, St-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Regnié). En la plej bonaj vintagejoj, ĉi tiuj vinoj povas rivalaj meznivelaj burgundoj kaj aĝoj dum ĝis jardeko.
Produktantoj Beaujolais kaj Beaujolais Nouveau por provi: Georges Duboeuf, Domaine Yvon Metras, Jean-Paul Thevenet, kaj Louis Jadot.