Kiel La Reĝina Reĝino de la Vina Mondo Estis Malakceptita De Ŝia Propra
Se iam trovigxis vino-kudra historio de Cinderella, ĝi devus esti la 1976-datita Paris-Tasado, ankaŭ konata iom satire kiel "Juĝo de Parizo". Ĉi tiu historia vino-degustado fariĝis limŝtona evento por la industrio de vino en la generalo de Kalifornio, kaj estis precipe punkta turno por la Napa-Valo .
La Juĝo de Parizo en 1976
Kiel la spektaklo de brita vino-entuziasmo Steve Spurrier, kiu posedis kaj malgrandan vinberejon kaj prestiĝan vinan lernejon, L'Academie du Vin, en la koro de Parizo, la blinda degusto estis desegnita por brili luman lumon sur la kvalito de Vinoj elvenantaj el Kalifornio al la franca vino-komunumo kaj kiel ĝi tuj ekŝaltis, la plej granda vino.
Post pripensi la plej bonajn Kaliforniajn defendantojn por Ĉardonnay kaj Cabernet Sauvignon kaj elektante la francajn konkursantojn, ĉiujn estelajn reputojn, Spurrier starigis tion, kion oni nomus "Vesto de la Jarcento". Kvankam Spurrier ne atendis ke Kalifornio kuŝu la kukon tute ajn, li kredis, ke ĝi estus bona ekspozicio por amerika vino kaj tre edukema por ŝlosilaj ludantoj en la franca vino-industrio kaj pretere.
La 24-an de majo 1976, naŭ bone kvalifikitaj, francaj juĝistoj inkluzive de reprezentantoj de la registara estraro de AOC, Institut Oenologique de France, kaj plenmano de supraj parizaj restoracioj de Paris kaj sommeliers, ĉiuj reprezentantaj la kremo de la Franca arkeologio, kunvenis por partopreni en blinda disvastiĝo, kiu esence frapis Kalifornion Chardonnay kontraŭ la krono de blanka Burgoña kaj Kalifornio Cabo kontraŭ idoloj de ĉiuj idoloj, la supro Grands Crus de Burdeos, du el kiuj estis la famaj unuaj kreskoj de Mouton Rothschild kaj Haut Brion.
La Paris-Vita Blanka Vino Ĉia-Stila Alineo
La konkurenco prenis Chardonnay kaj Cabernet Sauvignon, de Kalifornio kaj Francio kaj esence permesis al ili bati ĝin. En sufiĉe simpla konkurso, la blinda degusta formato alportis al la naŭ juĝistoj tra la serio da vinoj komencantaj kun la ĉambroj kaj burgundaj elektoj.
Ekzistis ses California Chardonnay-kontestantoj kaj kvar blankaj Burgundioj en la linio. Multaj el la Kalifornia Chardonnays venis el la nunaj familiaraj bienoj: Chalone Vineyard, Freemark Abbey, Veedercrest Vineyards, la David Bruce Winery kaj Spring Mountain Vineyard. Koncerne al la ludantoj por la blankaj Burgundy-domoj: Domaine Roulot, Maison Joseph Drouhin, Domaine Ramonet-Prudhon kaj Domaine Leflaive rondigis teamon Burgundy.
La Parizaj Ruĝaj Vinoj Pezaj Ĉampionoj
Denove en la ruĝa vino-sablo, Spurrier elektis ses Kaliforniajn Kabilojn kaj kvar plej bonkvalitajn ruĝojn de Burdeos. La konkurencaj Kaliforn-Kabaj bienoj inkludis Stag's Leap Wine Cellars, Ridge Vineyards, Heitz Wine Cellars, Clos du Val, Freemark Abbey Bodejo (denove) kaj Mayacamas Vineyards.
La franca kontingento estis formita de iuj pezaj batalistoj kun unuaj kaj duaj kreskoj bone reprezentitaj en Château Mouton-Rothschild kaj Haut Brion, kune kun Château Montrose kaj Château Leoville Las Cases.
La Pariza Vino-Disvastigado
En tio, kio komencis esti sufiĉe malalta profunda tastado, ĝis la amaskomunikilaro temas pri tio, finiĝis rolanta la vinan mondon ekstere de ĝia orbito kun la nuna historia tempo , titolita "Juĝo de Parizo", skribita fare de George Taber, la sola ĵurnalisto en la retejo (kaj poste fariĝis plenkreska libro de la sama nomo).
Ĝuste el la pordegoj, la francaj juĝistoj komparis kaj kontrastis la oferojn de Kalifornio kun la reĝa franca vina linio, lasante plurajn trompajn rimarkojn en ilia registrita vosto, klare destinitaj por la Novaj Mondaj vinoj, sed ironie distribuis al kelkaj el la francaj kontraŭuloj.
La Paris-Vino-Sukcesaj Rezultoj
Kalifornio prenis la plej bonan parton de Burdeos kaj Burgundoj kaj gajnis en ambaŭ bataloj, unuafoje kun la SLV Cabernet Sauvignon de 1973 Stag's Leap Wine Cellar kaj la Chateau Montelena Chardonnay de 1973. La subcampeoj estis la 1970 Mouton-Rothschild kaj 1973 Meursault Charmes Roulot. La sensacioj de la Pariza Vastado estis malproksime.
Unue kaj eble plej grava, ĝi serioze altigis interesajn nivelojn por la vinoj de Kalifornio en ambaŭ hejmaj kaj internaciaj merkatoj. Due, ĝi spuris rapidan interfacon inter francaj kaj usonaj vintistoj, prenante plej bonajn praktikojn de ambaŭ flankoj de la lageto kaj ebligis malfermi interŝanĝi ideojn, teknologion kaj provon kaj veran tradicion facile.
Fine, aparte de meti la Napa Valley firme sur la tutmonda vina mapo, la Parizo-Vastado ankaŭ validigis multajn novajn bodejajn startojn kaj altiris multajn pli en la procezo, efektive farante pli ol ĝian belan parton por fari la Napa Valley la manĝaĵon kaj vinon ikono estas hodiaŭ.
Kiel lerni pli Pri la 1976-datita Paris-Tasado
La Bodejoj: La historio de la Paris-Tasado vivas en pluraj formoj. Vi povas sperti la legacojn de ĉi tiu historia vino-gustumado en persono kiam vi vizitas la Napa-vazojn, kiuj partoprenis en la Juĝo de Parizo antaŭ 35 jaroj. Dum la plej granda parto de la vazoj, kiuj estis elektitaj por la degustado de 1976, ankoraŭ estas malfermitaj hodiaŭ, multaj homoj interesiĝas ĉesi la ĉefaj taksantoj de Cabernet kaj Chardonnay.
Kiel tia, Stag's Leap Wine Cellars kaj Chateau Montelena havigas historian kaj manan referencan punkton de tio, kion la regiono proponis poste kaj kio ĝi estas ĝis nun. Ambaŭ bodejoj ofertas tursojn kaj gustojn dum sep tagoj semajne. Vi ankaŭ povas kontroli Grgich Hills por ekvidi la manojn malantaŭ la vino, nur de Hwy 29, la mastro Mike Grgich estis la vinaĝisto kiu regis 1973-datita Chardonnay de Chateau Montelena de komenco al fino.
La Filmo: La Paris-Tasado ankaŭ estis plene memorigita tra la filmo Bottle Shock , sendependa filmo de 2008, kiu estas proksimume bazita en la 1976-datita Paris-Tasado, prezentante komponojn de la historio de Chateau Montelena al stardom.
La Libro: Vi ankaŭ povas legi la historiajn detalojn en la libro de George Taber, Juĝo de Parizo , kiu rakontas la unuan sperton de la raportisto de la Tempo de 1976 Tasado de Parizo, ludante lude.
En la Smithsoniano: Fine, la limŝtono de Paris Tasting de tiam estis duobligita tra la tuta mondo kun malsamaj vinoj, malsamaj juĝistoj kaj diversaj rezultoj; tamen, la originala nediskutebla 1976-datita Parizo Tasting ricevis permanentan rifuĝon en la Nacia Muzeo de Amerika Historio de Smithsonian Institute, kie boteloj de la '73 Stag's Leap Cab kaj '73 Chateau Montelena Chardonnay estas enmetitaj kiel parto de la permanenta kolekto de la muzeo.
Kvankam la 1976-datita Paris-Tasado ludis gravan rolon por alidirektigi la mondan vinan celon al iom-konata vino-kreskanta regiono nur norde de San-Francisko, ĝi ankaŭ konfirmis legendajn teoriojn de Jefferson al Mondavi - ke Usono estis pli ol kapabla produkti monda- klaso vino.