Vindobesto estas kreiva maniero por kunvenigi amikojn kaj familion kune por lerni pri vino kaj eksperimento kun novaj aŭ nekutimaj varietaloj. Ĉu vi nur kunigas vinojn kun specifaj fromaĝoj aŭ faras vertikalajn aŭ horizontalajn gustojn, vi certe rimarkos novajn nuancojn en ruĝaj vinoj kaj blankaj vinoj kiel rezulto de la fokusita gustumo. Legu por praktikaj paŝoj por helpi vin gastigi tip-pintan sperton.
Por komenci vian vinan guston-partion, vi devos decidi, kian gustumadon vi ŝatus gastigi. Ekzistas multaj versioj de vino-degustadoj, de vino kaj fromaĝo-paroj ĝis vertikala, horizontala, preza punkto kaj pretere.
Vino-Festo-Partioj Ideoj kaj Temoj
La Vertikala Vino-Festo-Partio
Malnova Mondo vs. Nova Mondo Vino-Disvastiĝo
- Determini vian gastan liston kaj sendu invitojn almenaŭ du semajnojn antaŭ via degustado (vi povas konsideri uzi senpagajn interretajn invitojn per evite.com).
- Ĝi desegnas karton de degustación kiu specifas la tipon de vino, la viñedo produktanto, la jaro kaj mallonga priskribo de la vino (kutime trovita en la etiketo de la vino). Certigu, ke ĉiu gasto havas sian propran guston-karton por registri la aperon de la vino, aromo, gusto, kaj fromaĝoj, kunigitaj personecoj.
- Se vi volas konservi la guston iom pli hazarda, simple provizu gastojn kun plumo kaj papero por ke ili ĵetas siajn proprajn notojn. Havu ilin taksas la vinojn - kiujn vino ŝatis la plej bonaj, malpli, ktp.
- Por fari vian eventon iom pli malfacila, ofertu "blindan guston" sperton. En ĉi tiu kazo, vi ankoraŭ provizas viajn gastojn per siaj individuaj gustaj kartoj. Tamen vi verŝas ĉiun vinon sen identigi la etikedon (kovri botelojn kun folio aŭ bruna sako kaj marki kun numero antaŭ servado), permesante al ili korpigi ĉiujn siajn sentojn por identigi la respektivajn vinojn bazitajn sur la priskriboj de la etikedoj. La gasto, kiu povas identigi la plej multajn vinojn, ĝustigas bonan botelon da vino aŭ eble libron pri la arto de vino.
- Ornamadoj por vinpremado povas varii el blanka tablotuko kaj kandeloj al Malnova Mondo, toscana fauxkoloraj pentraĵoj kaj vintage boteloj disĵetitaj laŭ via "gustuma ĉambro". En ĉiu kazo, memoru konservi la atmosferon lumo kaj engaĝi. Vi povas konsideri komenci la vesperon kun iom da vino-triviaĵoj, nur por ricevi la konversacion.
- Ankoraŭ sentas, ke vi povus uzi iom pli da helpo en la planado kaj gastigado de la Vino-Festo? Poste ekrigardu la SWILL Wine-Tasting Party Kit - inkluzivas gustajn gvidliniojn, amuzajn invitojn, paŝon de paŝoj, vinaj sakoj, vitraj markiloj kaj kompreneble korkskirilo.
Konsiletoj
- Kutime, kiam vi gustumas vinojn, vi volos labori de seka al dolĉa kun blankaj vinoj kaj progresi de lumo al kompleta korpo kun ruĝaj vinoj . Ankaŭ, estas ideala komenci kun pli junaj vinoj kaj moviĝi al la pli maturaj vinoj ĉe la fino. Havu viajn gastojn montras ĉiun vinon, taksante la unikan koloron, aromon kaj gustojn de la vino.
- La ĝenerala regulo por determini kiom da vino por verŝi per persono estas 2 onzas de vino per glaso, por vino por ĉiu gustado.
- Provizi ebenaĵon de pano kaj akvo inter vinoj permesas al gastoj purigi ilian palaton kaj agordi ilin por plene sperti la venontan vinon.
Kion Vi Devas
- Kvar al Ses Vinoj
- Aperitistoj - vi eble konsideras iujn lumajn manĝojn antaŭ la gustado
- Panoj de panoj - provizas ebenaĵon por gastoj por purigi palaton inter vinoj
- Vinberoj - unu po gasto
- Kukaĵo de akvo - por malfortigi glasojn kaj palatojn inter vinoj
- Dumpa sitelo - Por forĵeti vinon antaŭ ol poste venanta
- Festo-kartoj - por priskribi kaj registri ĉiun vinan guston
- Folio de aluminio aŭ brunaj sakoj por kovri vinberojn, se vi elektas por blinda disvastiĝo
- Plumoj kaj Papero
- Humuro - instigu viajn gastojn dividi siajn pensojn kaj humuron sur ĉiu vino