Recepto de Meksika Kruĉo

Ĉi tiu meksika kroĉaĵo montras verdajn ĉilizojn, dolĉan maizon kaj cheddar-fromaĝon. Mi ŝatas uzi freŝajn filojn de Anaheim aŭ poblano , sed vi povas anstataŭigi ĉinajn verdajn ĉilizojn .

La chilepikoj havas malmolajn eksterajn haŭtojn, do ni babilas ilin en seka skileto kaj poste vapas ilin en papero-sako. Vapori ilin en la sako faciligas por gliti la felsakojn, kaj karaj ili disvolvas multe da dolĉa, fumata gusto. Se vi uzas kanonajn ŝnurojn, la feloj jam estas for, do vi povas salti tiun paŝon.

Kion Vi Deziros

• 1 taso
• Plena faruno , kuirilata
• 1 taso flava maizo
• 1 kulero
• bakanta pulvoro
• ½ cucharadita de salo
• 2 ovoj, batitaj
• 1 taso de lakto
• ¼ taĉa fandita butero aŭ mallongigo
• ½ taso de sukero (sed forlasu se vi ne ŝatas ĝin dolĉa)
• 1 pokalo de fromaĝo cheddar
• 1 taso de dolĉa maizo, freŝa, deshumada aŭ enlatigita (bone drenita)
• 1-2 freŝaj verdaj ĉieloj (priskribitaj supre) aŭ ¼ taso da enlatigitaj verdaj chilioj

Kiel fari ĝin

1. Precalenti fornon al 400 ° F.
2. Plene grasa kaj faruno 9-a-9 " bakado (aŭ uzu senpremitan bakadon aŭ malrigidan silikan panjon). Aŭ uzu fenditan fanditan mantelon.
3. Korpigu la farunon, la karnon, la bakitan pulvoron kaj la salon.
4. Kombini la lakton, ovoj, buteron (aŭ mallongigon) kaj sukeron.
5. Aldonu la likvajn ingrediencojn al la sekaĵoj kaj miksi ĝuste ĝis la faruno estas humidigita, ne pli ol dek ĝis dek kvin sekundoj. Tiam faldu en la greno, kukita pipro kaj fromaĝo, sed ne supermiksu la batilon aŭ vian maran panon tro tro malfacile.

1. Verŝu la bakteron en vian pretajn panon kaj baku la krucxon tuj.
2. Baku 25 ĝis 30 minutojn aŭ ĝis dento enmetita en la centron de la cornbread eliras pura kaj la rando de la cornbread komenciĝas apartigi de la panelo.

Pli Kornaj Receptoj:
• Baza Mara Pano
• Buttermilk Corn-Bread
• Cornbread Muffins
• Cornbread kun Maizo

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	277
Tuta Fat	15 g
Saturita graso	7 g
Senatentigita graso	5 g
Kolesterolo	62 mg
Natrio	416 mg
Karbonhidratoj	27 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	9 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).