Ĉi tiu recepto por pola varma mulledino estas konata kiel grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane estas la vorto por "mulled" kaj galicyjski signifas "galega". La wino (vino) estas implicita. Ĝi estas simila al la germana gluhwein , franca ĉapelo , kaj sveda glogo.
Ĝi estas speciale populara servita al la libera aero ĉe Christkindlmarkets aŭ Christmas merkatoj kaj post sledding, sketado aŭ aliaj subĉielaj vintraj agadoj. Gluhwein estas la plej populara malvarma trinkaĵo en Eŭropo.
Ĝi estas aromata miksaĵo de ruĝa vino, sukero kaj spicoj. Ĉeĥoj vokas ĝin, sed la hungaroj nomiĝas ĝin, la serboj diras kuvano-vino, kroatanoj diras kuhano-vino, bulgaroj nomas ĝin greka vino, kaj rumanoj vokas ĝin.
Kion Vi Deziros
- 1 kvara ruĝa vino (seka)
- 1/2 taso sukero
- 5 trunkoj (parte disbatitaj)
- 1 kanono de cinamo
- 1 golfeto (rompita en duono)
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo, kombini 1-kvaron sekan ruĝan vinon, 1/2 tason de sukero, 5 parte disbatitajn trunojn, 1 cinamo-lignon kaj 1 golfeton, rompitan en duono.
- Varmo por solvi sukeron. Alportu nur al la absceso kaj tuj forprenu el la varmego.
- Strain kaj verŝu en varmajn mugojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 139 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 7 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 0 g |