Hispanaj Vinoj kaj Regionoj

Hispana vino kaj hispanoj, ne surprize havas multon en komuna. Ambaŭ emas esti spunky, amikaj al manĝaĵo, epitome kvalito kaj honoro tradicio. Se vi devos resumi hispanajn vinojn per unu vorto, ĝi devus esti manlibro kaj valoro , vi simple ricevos multe pli por via mono kun hispanaj vinoj kiel tuta ol vi faros de iu ajn alia Nova Mondo aŭ Malnova Mondo-produktanto lando. Ne nur estas hispanaj vinoj kapablaj fanfaroni pri la valora fronto, sed ankaŭ pri la kvalito, tradicio kaj teknologiaj frentes.

Hispanio kaptas trian lokon, tutmonde, por ĝia produktado de vino. La usonaj importaĵoj de hispanaj vinoj vidis 75% pliigon en la lastaj kvin jaroj, kaj verŝajne daŭre gajnos vaporon dum la venontaj kvin jaroj.

Ŝlosilaj Vindaj Regionoj de Hispanio:

Rioja Hispana Vina Regiono: La regiono Rioja certe estas la "karulino" regiono de hispanaj ruĝaj vinoj. Fakte ekzistas tri subregionoj aŭ unikaj distriktoj, kiuj formas Riojan: la du pli malvarmajn klimatojn de Rioja Alta kaj Rioja Alavesa kaj la plej balmaj regionoj de Rioja Baja.

Strategie lokita inter la Atlantika kaj Mediteranea regiono, la regiono de Rioja produktas la plimulton de ĝiaj aklamitaj ruĝaj vinoj de la Tempranillo- vinbero krom kreskado kaj utiligo de Garnacha , Mazuelo kaj Graciano, kiuj ofte estas uzataj por miksado kun Tempranillo. Viura estas la reganta blanka vinbero kreskita en la regiono de Rioja, sed memoru, ke blanka vino nur reprezentas ĉirkaŭ 10% de la tuta produktado de vino de Rioja.

Ĉe la Kantabrio kaj Demandaj montaroj aldonas fizikan protekton kaj la riveron Ebro svingiĝantan tra la regiono provizanta ambaŭ malsekecon kaj kreante diversajn mikroklimojn ene de la regiono, ĉi tiu regiono vere fiksas por sukceso.

La klasifikoj de la rioja vino de Hispanio estas "uzataj" - permesante al la konsumantoj facile identigi siajn plej ŝatatajn hispanajn vinojn.

Riojaj vinoj estas klasifikitaj de la tempo, kiam ili pasas maljuniĝante en la domo kaj ne estas liberigitaj ĝis ili estas pretaj por trinki. Ĉi tio faras tro multe pli verŝajne trovi tre drinkeblan kaj manĝaĵon de vino. La tri Riojaj ruĝaj vinaj klasifikoj, kiel trovitaj ĉe la fronto aŭ reen hispanaj vinpakaj etiketoj estas:

1. Crianza - Ĉi tio estas freŝa, frukto-antaŭa juvenla ruĝa vino kiu estas aĝa en kverko dum minimumo de unu jaro kaj poste pasigas jaron maljuniĝantan en la botelo. La Crianza estas bona vino kaj averaĝa hispana vino ĉirkaŭ $ 10 botelo. Crianza havas reputacion por esti perfekta partnero, kiam temas pri kunigi manĝaĵon - donu al ĝi spiron kun novaj hispanaj varoj kiel tapas. Ĉi tio estas facila, ĉiutaga vino, kiu ne seniluziiĝos kaj ofertas bonajn, konsekvencajn valorojn jare kaj jare.
2. Rezervo - La rezervo superas iom antaŭ la Crianza kaj en komplekseco kaj prezo. Denove, la amata Tempranillo de Hispanio estas la reganta ruĝa vinbero kaj faras sian ĉeeston konata per komando de ĉerizaj gustoj. La envejecaj postuloj por rezervo estas minimumo de unu jaro en la barelo kaj aliaj du jaroj envejecantaj en la barelo aŭ botelo. La prezo-punkto por rezervo varias de proksimume $ 15 ĝis pli ol $ 35, kun supervalora valoro en ĉiu dolaro. La rezervo estas tre versatila ruĝa vino kiu fervore kompletigas diversajn manĝajn eblojn. Konsideru kunigi ĝin per pladaj pladoj, fiŝoj, bovaĵoj, ŝafidoj kaj fariĝas por ŝinko (aŭ jam kiel la hispana nomo).

1. Granda Rezervo - La kremo de la ruĝaj vinoj de Hispanio estas la taŭge nomata Granda Rezervo. Ĉi tiuj vinoj postulas jarojn envejecanta dum du jaroj kaj devas havi aliajn tri jarojn da boteloj envejecaj antaŭ ol ili estas liberigitaj, farante ilin terura vino, ĉar ili jam ĝuis 5 jarojn da envejecimiento antaŭ ol ili eĉ povas grati la komercajn bretojn. La Granda Rezervo ne estas farita ĉiun jaron, sed ĝuas sian altan statuson ĉar ĝi estas nur farita en eksterordinaraj venkoj. La Granda Rezervo pripensas profundecon kaj korpon, intrigon sen preteksto kaj eleganteco sen rompi la bankon, ĉar ĝi komencas ĉirkaŭ $ 20 botelon kaj rivalojn multajn novajn mondajn ruĝojn, kiuj petas triobligi la prezon.

Ŝlosilaj Produktantoj por provi: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Barono De Leĝo, Muga, Kampo Malnova

Ligilo: Rioja Vina Regiono

Hispana Regiono Vino de Ribera del Duero - Ĉi tiu estas alia grava regiono de vino de ruĝa Hispanio kiu daŭre gajnas rekonon por liaj vibraj, ruĝaj vinoj, realigitaj ĉefe de la vinbero Tempranillo. La regiono situas norde de Madrido, sed sude de Rioja, frapas meze de norda Hispanio. Kun klimato markita de intenseco kaj ekstremoj (varmaj someroj kaj severaj vintroj), la vinberoj kutime devis batali kontraŭ multe da klimataj kondiĉoj por porti kuraĝan botelon da ruĝa vino. Kiel rezulto ĉi tiuj ruĝaj tipe ekzempligas ambaŭ intensecon kaj forton - finfine rakontante siajn proprajn unikaĵojn de loko kaj tempo, jaron post jaro.

Ŝlosilaj Produktantoj por provi : Peskera, Vega Sicilia kaj Komunumo de Haza (konektita al Fiŝujo)

Ligilo: Regiono Vino Ribera del Duero

Penedes Hispana Vina Regiono - La regiono de la Penedes estas proksima proksime al Barcelono en la Mediteranea marbordo. Ĉi tiu unika regiono estas konata pro ĝiaj brilantaj vinoj kaj ankaŭ elstaraj ruĝaj kaj blankaj. Koncerne al Cava, aŭ hispanaj sparklingvaj vinoj, iru Freixenet kaj Cordoníu estas la grandaj nomoj scii. Ili ambaŭ produktas grandajn monerĉejajn sparkojn ĉirkaŭ $ 10 popo. Se vi interesiĝas pri ruĝaj kaj blankaj vinoj el la regiono de Penedes de Hispanio, Torres estas bonega loko por komenci. Ili faras konsekvencajn, bone distribuitajn vinojn, kiuj ne bustos vian buĝeton, tamen estas facile sur la palato kaj daŭre estas partianoj.

Ŝlosilaj Produktantoj por provi : Torres, Freixenet, Cordoníu

Ligilo: Penedes Wine Region

Rias Baixas Hispana Vina Regiono (prononcita Ree-ahss By-shass) - Ĉi tiu regiono loĝas en la nordokcidenta galega regiono de Hispanio. Rias Baixas fariĝis konata kaj amata pro sia riĉa fonto de Albarino- vinberoj, kiu tradukas en tre okupiĝaj kaj refrescantaj blankaj vinoj. Ĉi tiuj sekaj, median blankaj vinoj estas amataj pro ilia acideco kaj iliaj tropikaj fruktoj-antaŭaj gustoj. Usono estas nuntempe la plej grava importisto de la Rioj Baixas Albarino-vinoj de Hispanio.

Ligilo: Rias Baixas Vina Regiono

Ŝlosilaj Produktantoj Provi: Lusco, Valminoro, Burgoj, Salneval

Priorato Hispana Vina regiono - Ĉi tiu hispana kreskanta regiono estas en la ruĝaj montaj zonoj de nordorienta Hispanio, proksime de Penedes. La vazoj produktantaj en ĉi tiu regiono ricevas rekonon por produktado de fortikaj rokoj (plejparte el Garnacha , Carignan, Tempranillo kaj Cabernet Sauvignon- vinberoj), kiuj estas altaj alkoholaj kaj tultajn maŝinajn tanninajn nivelojn . Dirite, ili estas inter la plej multekostaj vinoj de Hispanio kaj estas sufiĉe varmaj enuloj en la internacia vitra sceno.

Ŝlosilaj Produktantoj por Provi: Pasanau, Clos Mogador

Ligilo: Priorato Kreskanta Regiono

Navarra Hispana Vina Regiono - Lokita en nordorienta Hispanio, proksime de la suda limo de Francio, ĉi tiu hispana vino-regiono estas konata pro ĝiaj rozkoloraj kaj ruĝaj vinoj - plena de gusto, manĝaĵoj kaj bonvaloraj por eksalti. Ankaŭ estas hejmo al la fama "kurado de la taŭroj". Garnacha kaj Tempranillo estas la vinberoj elekteblaj en la regiono de Nafaro.

Ŝlosilaj Produktantoj por provi : Bodegas Julian Chivite (konata kiel la plej malnova bodejo en Nafaro), Las Campanas

Ligilo: Navarra Wine Region

Jerez-Hispana Vina Regiono - La tri sunplenaj urboj de Jerez, Haveno de Sanktulino kaj Sanlucaro de Barrameda konsistas en la regiono de vino de Ŝereo de Hispanio, ankaŭ nomata "Ŝereo-Triangulo". La grundo estas kaliko, kalkŝtono kaj provizas la Ĝustaj kondiĉoj por kreskanta ambaŭ Palomino kaj Petro Ximenez (PX por mallongaj) vinberoj uzataj por fari la plej bonajn Ŝerojn de la mondo.

Bone lokita en la regiono de Andaluzio de suda Hispanio, nur sude de Sevilo, jen la Ŝerejo-fazo por multaj konataj produktantoj, inkluzive de: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Ligilo: Sherry Wines